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欧洲人在17世纪的时候，身高莫约是1。6米左右，比明朝人身高要略微矮一些。要是根据元朝时《马可波罗游记》，更觉得中国是巨人国。而从欧洲挖掘的一些古代以身高惊人称著者的古墓，却发现在古代的欧洲1。7米左右，便是巨人了。
在后世，欧洲人通过海外殖民，圈养了大批的牛、羊等等肉食，肉食的摄入量大增之后。到了19世纪时，欧洲人平均身高才逐渐提升到了1。7米以上。
清末时，中国人被讥笑为东亚病夫，这也是由于清廷的200多年统治，使得人均身高一代代降低，显得远低于欧洲人的身高。
而同期的日本在幕府时期，也以大量的玉米、马铃薯、红薯为主食，使得日本在近代很荣幸的获得了“矮子国”的称呼。
而日本近代史上，打赢了甲午战争，获得了清廷2亿多两白银的赔款后。除了利用这些财富进行工业化之外，也更是为日本的一些军事小学的儿童补充牛奶。从而启动了补充蛋白质，提升全民后代身高的计划。坚持了百年之后，日本的平均身高达到1。76米左右。
马铃薯、红薯吃多了会营养不良。不过，葛沽的普通的百姓，也有廉价的海鱼作为肉食，补充营养。
而皇家新军的营养方面，更是比地主家庭更为丰盛。在大鱼大肉之下，皇家新军甚至开始挑食了，求有名厨烹饪。
对于这一点要求，肖图白也是满足了他们，特意从宫中请来了50名御厨，充当军队的厨师。不过，御厨们年纪都比较大，只能在军营中给他们烧菜煮饭，至于随军作战是不可能的。所以，长远计划还是让御厨去培训火头兵。在行军打仗的时候，由火头兵负责做饭菜！
暂时而言，葛沽镇决定自己保留10万石马铃薯、10万石红薯留作种子。此外，还有30万石马铃薯，10万石红薯作为储备粮。
其余的100万石马铃薯和73万石红薯，准备用于销售，换取发展城市工商业的资金。
“大人，这马铃薯还好说，红薯在北方很少有人吃这玩意。。。。。。”将岸显然有点担忧说道。
肖图白沉思道：“没关系，能卖掉多少算多少，哪怕是卖不掉也无妨。手里有粮，心不慌！”
事实上，真要是卖不出去，肖图白也有一些办法。比如，红薯可以加工成为粉丝，而马铃薯也可以油炸成为薯片。。。。。。
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葛沽的丰收数据，很快开始在全镇子中传开了。
葛沽的50万亩田，居然产出了将近260万石粮食，平均亩产达到了5石以上。…；
这种恐怖的亩产，哪怕是在江南鱼米之乡，也是不多见的，更何况给人予土地贫瘠印象的北方。
更令人感觉到震惊的是，施了肖图白提供的“仙家肥”的土地，亩产居然超过了20石！
这年头，百姓不知道有“美洲高产作物”，更不知道有“化学肥料”这种逆天的存在。事实上，哪怕是在现代化学发源地的欧洲，但是也要等到19世纪才会出现了化肥厂！化肥的发明，意义比之美洲高产作物有过之而无不及，此后人类的粮食产量，便开始不断的创纪录。
正是美洲作物加上肥效不低于化肥的“仙家肥”作用下，使得葛沽创造了中国有史以来，最大的农业丰收奇迹！
亩产数据传遍了整个葛沽之后。
不但整个镇子上军民士气大振，肖图白在民间声望暴增。而且，在顾问党人的党政军系统中，肖图白的形象已经越发的接近于神人！
在古代，常胜将军只能获得军心；文章举世无双的状元郎，至多只能在同一届赶考的文人中取得一些口碑、名声；刚正不阿的清官，也并不是讨所有人喜欢。
哪怕是至高无上的皇帝，也有百姓不屑产生“皇帝老儿”，或是“帝王将相、宁有种乎”、“彼可取而代之”之类的想法。。。。。。
真正能够让百姓们发自内心敬仰的，是对于粮食收成的崇拜。为了期盼丰收，百姓们拜龙王、拜妈祖、拜土地、拜河伯。。。。。。
小农经济的脆弱性，使得他们靠天吃饭，稍微遇到天灾，便有可能令其破产。正是因为这种脆弱性，使得他们只能求神拜佛，希望风调雨顺。
在小冰河天气肆虐下，北方几乎十年九旱，哪怕年景好的时候，一亩田能够收获1石粮食，已经是老天爷的恩赐了！
葛沽的粮食最高亩产达到了20多石。这些神话一般的数据，使得百姓们纷纷颤抖起来，感觉到自己简直活在神话世界里面！
一名葛沽的老瞎子，听闻了这个消息后，居然跑到了街上，大叫道：“我看到了，我看到了未来盛世的场面，我看到了国师大人高举全能的双手，我看到到了万国来朝，我看到了天庭的大门，正在向我徐徐开放。。。。。。。”
当天晚上，那名复明的瞎子，带着一丝幸福的微笑，离开的人世。
有人说，那瞎子，因为沾了国师爷的仙气，飞升至天庭，享受那神仙之福。。。。。。
第七十四章 抢修棱堡
葛沽的丰收也造成了一些幸福的烦恼，要知道260万石粮食着实是一笔比较庞大的收成。
作为北方漕运重要的粮食中转仓库的天津卫，经营了200多年所建设的仓库也只能储备150万石粮食。
而葛沽所生产的粮食总量，就算是天津卫的仓库都存不下。更何况葛沽这座去年才开始动工修建的城镇？
葛沽准备的仓库，至多能够装的下30万石粮食，哪怕是将部分民房利用起来，也只能装60多万石。
剩下的粮食只能露天放置，最多是有布篷遮风挡雨。
为此，肖图白交代说道：“一方面，雇佣人投入城市基础设施建设，雇人的费用，用粮食支付。另外一方面，要抓紧时间将剩余的粮食卖掉，防止粮食保存不善，造成变质。”
将岸道：“恩，大人所言甚是。不过，今年这般的丰收，着实令所有人震惊了。在几个月前，我感觉最乐观的估计，认为50万石粮食产量便到头了。谁料到葛沽开荒头一年便收获了260万石！”
肖图白点头笑道：“今年准备不足，到了明年，这种情况应该不会存在了！”
按照洪武皇帝制定的度量衡，明朝的一石粮食为188。8斤。260万石粮食，大约是4。9亿斤粮食。
人均年消费490斤粮食来计算，葛沽今年收获的粮食足以养活100万人口。哪怕奢侈一点，要吃肉、要喝酒，要有各种副食品，人均2500斤粮食来计算消费。这也足以养活20万人过上地主老爷一般的生活。
但是肖图白看来，葛沽保留一些自己生存必须的存粮即可。其他的粮食皆可销售，换取换取资金，投入各项基础建设中。
在交代了粮食的储藏和销售的问题之后，肖图白主要的精力开始集中在棱堡工程进度上。
这毕竟还是一个风雨飘摇的乱世，没有强大的军事力量配合，是不能换取安逸稳定的经济建设环境。
棱堡，这是保证葛沽安全的重要军事设施，是当前的葛沽镇的头等大事。
“根据这次棱堡演习结果显示。一个150人驻守的棱堡，可以抵御四五千人攻击！比传统的城墙，防御能力要强3倍以上。”王启年对于棱堡颇为赞赏的说道。
攻打传统的城池，许多十倍兵力才有胜算。棱堡则能够抵御三十倍兵力，这属于17世纪的究极防御工事。
当然了，棱堡在17、18世纪还是比较辉煌的。一直到19世纪，炮弹的威力越来越庞大，使得棱堡成为了集中火力摧毁的活靶子。
肖图白点头道：“你认为棱堡最大的缺陷是什么？”
王启年说道：“第一，是粮食、弹药！棱堡之中能够储备3个月的存粮。如果被围困超过3个月，自是难以撑得住。第二，考验士兵心理素质，能够在一座比孤城更狭小的空间中，被围困几个月，是需要强韧的心理素质。”
肖图白点头说道：“小棱堡建立之后，要套上一个大棱堡。这样有一个大棱堡作为后盾，哪怕是小棱堡被围住，士兵的心理也不至于彻底的绝望！此外，棱堡之中可以搞一些娱乐设施，配置一些图书，也可以在棱堡中心的操场上，搞一些放松的体育活动。”
“大人，这棱堡的假想敌是十倍以上的敌军，难道鞑子真会再次南下？”王启年忽然问道。
皇家新军中，军伍经验最足的王启年，对于鞑子却深深怀有一种畏惧。主要是因为，在万历末年，王启年身为京营的一名小卒，被派往前线援辽。…；
当时，鞑子八旗兵箭雨如潮。明军五六千人火铳射出一轮，鞑子的弓箭已经射出了三四轮。
光是对射，已经对京营造成了巨大伤亡。而鞑子冲到阵前时，两三千骑兵，便冲垮了数万大明军队。
从此，王启年心中留下了巨大的阴影，当然了，对于鞑子的畏惧，仅仅存在他内心之中，从未对别人提及。
肖图宝笑道：“去年，皇太极派多尔衮等人，征服了丹林汗部落，并从丹林汗部搜出了当年蒙元带出中原的传国玉玺。今年四月，皇太极以获得传国玉玺作为契机，将后金国名改为大清，其意是要以水德克是大明的火德。狼子野心，已经越发的明显了！”
“而我大明军，卢象升和洪承畴两人配合下，崇祯八年时，高迎祥、张献忠、罗汝才等等七十二营叛军，如今还剩下的不过十多营，残存的匪军现也多是苟延残喘！皇太极肯定不会坐视我大明按部就班的平定了内忧，再转过头去集中全国力量对付满清。”
“再加上，鞑子善于攻略，不善于经营，数年来对蒙古用兵，使得其财政已经撑不住。所以，我今年五六月份农业开始收获时，鞑子多半会效仿崇祯二年和七年的两次虏变，绕道蒙古草原，来大明劫掠一把。”
王启年、张瑜两人闻言，神色