娱乐大丈夫- 第8节

　　　　“具体什么时候忘了，只知道是在听了‘崖山以后无中国，明亡之后无华夏’这句话，我便对明朝产生了浓厚的兴趣，因此我到处收集资料，想写一本有关明史的书。这还得多亏了老爸你的收藏啊！不然我仅凭我自己，可找不来这么丰富的资料。”说着指了指电脑桌上那一摞厚厚的历史书，其中大部分都是姜德均的藏书。

　　　　现在现实摆在面前，当年明月是自己的儿子，姜德均心里有点不是滋味，不过随即他又高兴起来，毕竟是自己的儿子出息了。看到儿子没有辜负自己的期望，居然写出了一部这么好的书，姜德均倍感欣慰。

　　　　得知姜成一直隐在幕后不出来，就是想等父母回来后再就出版的事好好商量，姜爸爸姜妈妈又是一阵欣慰。当下，就《明朝那些事儿》出版的问题，一家人又展开了讨论。

　　　　“我建议你选择那些大型的出版社，我看人民文学出版社就不错。这些规模大的出版社一般都比较正规，他们都有自己的销售模式以及关系网，但是他们也比较容易客大欺主，利润压得很低，作者一般只能分得码洋的百分之五到百分之十二。码洋是指书的定价与印数的乘积，只有知名的作者才能拿到百分之十以上，当然特别畅销的书也行，而一般的作者只能拿百分之八以下。所以你和这些出版社商谈的时候，一定要注意，要把握住他们的底线，否则只能被他们压榨。”姜德均作为行里人，和姜成详细的解说了其中的道道，并给予姜成自己的建议。

　　　　“原来是这样的，那那些小型出版社呢？”姜成点了点头，还好自己家有个熟知内情的人，否则至少得亏损个几百万。因为在他的记忆中，前世的《明朝那些事儿》的销量可是突破千万册，为改革开放以来发行量最大的十五套书之一，为三十年来最畅销之史学读本。

　　　　“当然一些小的出版社就没有多的关系网了，这就导致了他们需要承担更大的风险。这些小型出版社一般把目光投向的都是那些有潜力的新人，新人嘛，一般都没什么经验，一听说自己的书能出版就已经谢天谢地，这时出版社再以救世主的身份高姿态出现，说什么要不是自己出版社的看重，这样的书根本就就没有机会出版之类的话，之后在商讨利润分成，出版社就占据着主动。小型出版社就这样在大型出版社的夹缝中为生的。”

　　　　“难道小型出版社就不会提高利润分成来吸引那些知名作者吗？”

　　　　“不是他们不会，而是他们不敢。要是他们这样做了，那么等待他们的必定是各大出版社的联合打压。各行各业都有自己的规矩，而某些规矩是不能破的。”

　　　　姜成基本上了解出版业的一些情况，知道作者目前被压榨的厉害，不过他可不那么甘心忍受压榨的人。

　　　　“那老爸，我要是将《明朝那些事儿》交给《南周刊》出版发行，你看怎么样？”姜成提出了自己的想法。

　　　　姜德均欣慰说道：“作为《南周刊》的总编辑，我自然是希望你能把《明朝那些事儿》交给《南周刊》来出版发行；不过作为你的父亲，我还是要提醒你要好好思虑，毕竟《南周刊》虽然不小，可现在绝对称不上是大出版社，给的利益可能达不到你的心理价位。当然，这些还需要你跟你徐伯伯好好谈谈，不过我估计你徐伯伯最多能给你百分之三十的回报，这还是因为你是熟人的关系，不然最多只有百分之十五。”

　　　　姜成很认真地点了点头，说道：“我知道了，老爸，我打算先跟徐伯伯好好聊聊再做决定。”



………【第八章　品茗论道（上）】………

　　　　徐国庆喜欢喝茶，姜德均也喜欢，这可能是老一辈人共同的爱好。｜。。超速更新文字章节｜

　　　　第二日，姜家父子便邀徐国庆到其常喝茶的一间茶楼“静茗轩”，商谈出版《明朝那些些事儿》的事。

　　　　谈事自然不能坐在大堂，三人包了一个小包间，叫两个服务员把一整套茶具和上好的铁观音茶叶拿进包间。两个身材苗条相貌姣好的服务员走了进来，一人手中端着一个茶具摆放到方桌上，另外一人却是捧着一个红泥小火炉，放在方桌旁边的一个圆圆的木墩上，那个红泥小火炉是长形，高六、七寸左右，炉内的炭火已经点燃，小炉还有盖和门，制作的十分精致。

　　　　茶具也很考究，是宜兴紫砂壶，整个壶大约有拳头般大小，呈古铁栗色，四边分布着六个小巧的茶杯，色白如玉，质薄如纸，拿起这东西的时候，如果稍微使大点力气，很容易就能将之捏碎了，所以动作一定要轻。

　　　　红泥小火炉虽然很小，但是火倒是很旺，转瞬之间，水就烧开了，水开之后，一个服务员拎起了小巧的水壶，而另一个服务员马上又放了一个水壶上去，给大家介绍道：“我们茶馆泡茶所用的水，都是取自云龙山上的天然山泉水，苏东坡曾经说过，‘活水还须活火烹’，就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”

　　　　水开之后，三人便让她们离开了。却是这种茶楼，除了让服务员帮你泡茶，还可以顾客自己来。当然得是那种茶楼会员，还得被考究过泡茶手艺的，不然人家是不会让你碰那些易碎的茶具的。

　　　　此时，姜德均和徐国庆坐在茶几后，观看着姜成的表演。

　　　　没错，就是姜成在泡茶。

　　　　只见他先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中，然后将之端给两人品鉴，还向两人详细的介绍一番铁观音茶，此为鉴茶。待到两人看过之后，姜成却没有把茶叶放入到紫砂壶中，而是提起水壶，用沸水浇空壶，这个行为的目的，是在于为壶体加温，即所谓“温壶”，也叫孟臣淋霖。

　　　　“温壶”过后，姜成用茶匙将茶叶拨入到紫砂壶内，先细再粗后茶梗，这叫做乌龙入宫，然后向壶中注水，水满壶口时停了下来，姜成伸出两指，夹起壶盖刮去了壶口的泡沫，然后盖上壶盖，用开水冲去壶顶产泡沫，动作轻柔优雅，让人看得赏心悦目。

　　　　这个过程叫做淋壶，淋壶的目的一为清洗壶体，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。

　　　　此时，满屋已经可以闻到茶香了，不过姜成却直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去。这叫洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。

　　　　再次向紫砂壶中倒入沸水之后，却又用第一泡茶水烫杯，姜成两根手指转动杯身，此谓“温杯”，自然最后又是倒掉了。

　　　　到第二泡时，姜成单手持壶，循环往各个杯中斟茶，壶口紧挨着茶杯，这个名目叫做关公巡城，目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失，等到壶中茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称为韩信点兵。

　　　　至此，整套泡茶流程才算是演示完毕。

　　　　整个过程姜成做得有如行云流水，举重若轻，动作娴熟，不疾不徐，一气呵成。所谓“功夫茶需用功夫”，显然姜成在这方面上有极深的造诣。

　　　　“好！阿成的‘功夫茶’手艺又进步了，老姜，你可有个好儿子啊！”看着姜成一整套动作下来，当真是赏心悦目至极，徐国庆不禁向姜德均赞道。

　　　　姜德均只是微微一笑，没有答话，不过看姜成的眼神中充满了自豪。

　　　　这套功夫不是江城上辈子带来的，而是姜成这辈子练得。姜成小时候住在台湾外祖父家里，他外祖父是个茶道大家，姜成几岁大就经常陪着外祖父喝茶了，看的多，也就学会了。

　　　　茶艺乃我国传统文化，深谙君子之道，为姜德均所赞赏。得知姜成学得这一手功夫，姜德均便花了大力气培养他，姜成家里便有好几套产自各地的茶具。姜成也不负重望，十几年苦工下来，这一手功夫茶已颇有大家风范。

　　　　斟好茶后，这第一杯茶姜成敬给了徐国庆，徐国庆也没有客气，大大方方的接过之后，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，却没有直接饮用，而是先端至鼻尖处闻了闻，尔后才分作三口，慢慢饮入到口中，整个过程行云流水，不带一丝烟火气息，显是茶道老手。

　　　　“好茶！”喝过之后，徐国庆大赞，“果然是地道的功夫茶！阿成的煮茶冲泡的手艺，比之几年前是大有长进。和你一比，那些个茶艺师可是差了不止一筹！”

　　　　姜成谦逊一笑，“徐伯伯，喝了小侄的功夫茶，心情是不是好多了？是不是就不再生小侄的气了？”

　　　　徐国庆苦笑着摇了摇头：“你小子啊，真是个十足的鬼精灵！唉，谁叫你徐伯伯我是个地道地茶痴呢？这死穴早就被你给掐准了！算了，我不生气了！”

　　　　姜成听罢，会心一笑。

　　　　徐国庆在得知姜成就是那他久寻未果的《明朝那些事儿》的作者当年明月之后，果然暴跳如雷。

　　　　好你个小姜子，你忘了你小时候徐伯伯多疼你了？哪回家里做什么好吃的没有你一份？哦，虽说每次你吃完，徐伯伯总要讨杯茶喝，可的确疼你吧！

　　　　你可倒好，有了怎么大出息也不先告诉你徐伯伯一声，你忘了咱们两家多年交情了？就算不能把出版权交给《南周刊》，可至少能让你徐伯伯知道吧！哦，你想让你父母先知道，所以瞒着所有人，是，你是孝顺了，可你徐伯伯快气出病了！

　　　　告诉你啊，这事没完！

　　　　徐国庆与姜德均是多年老朋友了，《南周刊》其实就是两人共同创办的，只不过徐国庆占大头，而且他善于经营，所以当了老总，而姜德均这个大才子则做了总编辑。

　　　　两家的交情自然没得说的。只不过姜成小时候住在台湾，8岁后才回大陆，自小与父母分离，那时与父母都有隔阂，徐国庆自然不用说了。不过徐国庆对姜成真的是极好，经常邀姜成上其家里做客，做很多好吃的给姜成