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“莫，不用担心，比赛是个流程，相信自己。”安托万托起自己胖胖的手臂，为莫辞打气。
“谢谢老师。我想这么多天的努力，一定会成功晋级的，我把你的话当做前进的方向！”莫辞点点头，鼓足了勇气。
“傻小子，要是我的训练打了水漂，你回来就等着挨揍吧！”
安托万使劲拍了拍莫辞的肩膀，洪亮的笑声在比赛大厅的入口处回荡。
“对了，段呢？”安托万张望四周，没有看到平时总和学生待在一起的亚洲男人。
“他……他或许还在公司忙着开会，不来了……”
莫辞支吾着说到，躲闪着老师发亮的眼睛，似乎想起了什么，脸颊燥热，后退几步，胡乱编造理由。
“那小子关键时候怎么能不来，噢，莫，我去把他揪出来。这个时候，他应该为我优秀的学生打打气！”
安托万大手一挥，不满的挺起胸膛。
“不，他应该没空，算了吧……”
安托万打断了他的话，耸耸鼻子，做出一个凶恶的表情。
“他应该来的！让你在赛场上多一份幸运是好事！他不来的话我替你揍他！”
“对不起，来迟了。”安托万大嗓门的一嚷嚷，话音刚落，一个很长时间没有听见的熟悉声音传了过来。
师徒两人不约而同的转过身子，身材高大，四肢修长的亚洲男人走了过来，墨色的眼眸里含着一份歉意。
段枫走了过来，目光落在莫辞这位豪爽热情的老师身上，“安托万老师，我来迟了，还好能赶得上送个祝福。”
“不算迟，快给我那个优秀的学生一个鼓励，他在比赛之前可是内心忐忑不已啊！”
这位长着圆鼓鼓肚子的世界名厨笑眯眯的冲段枫点点头，仿佛刚才凶狠的威胁不是从自己嘴里讲出来的。
段枫但笑不语，眼睛瞟向安托万身边的莫辞。
莫辞见两人把注意力放在他身上，特别是段枫专注而又认真的打量……莫辞觉得自己的脸都快燃烧起来了。
从上个星期给段枫接机到现在，他们整整一个星期没有联络。
没有电话，没有短信，没有与对方碰面……
这对于无话不谈，每天都要见面的他们来说，是十分奇怪的。
段枫那天说的话，偏偏让他面红心跳了好几天。
“告诉你答案。”
“你喜欢我。”
两句简单单的话刮起了一场风力强劲的大风。
十级强风吹过耳畔，刮得他风中凌乱。
……
之后段枫放开了他，出去凌厉的眼眸里含着少见的温柔，带着浓郁的化不开的情绪，沉静的注视着自己。
“你说什么？！”
愣愣的回应得打对方一个发出声音的笑容。
脸被掐住，那种默默关注的眼神在另留在眼底，时光仿佛静止，画面定格，剩下一句从天边飘过来的句子。
“给你一段时间冷静自己，你喜欢我，莫辞。”
墨色眼眸十分深沉，像是诸多的情绪积淀在内。
带着温度的眼神。
莫辞纠结了一个星期，仍敢用往常一样的正常态度面对段枫。
“莫辞，祝你比赛顺利，加油！”
五官深刻的俊朗男人学着安托万老师的模样，比了一个手势，嘴角上扬，“我不会逼着你，专心比赛，什么也不要多想。”
“谢谢。”莫辞被他眼里的沉静吸引，因段枫到来而产生的躁动奇迹般的消褪。
“请各位选手迅速进入赛区，通向赛区的通道将在五分钟后关闭……”机械的女生提醒着还未进入赛场的选手。
莫辞的手被安托万大力的捏了捏，胖乎乎的手臂高高的举起。
莫辞带着安托万和段枫给予的自信，拿出身份识别卡，进入了赛区通道。
※※※※※※※※※※※※
“请各位选手根据入场之前工作人员派发的号码，走到各自的比赛区域，比赛马上开始，现在宣布比赛规则……”
莫辞根据号码很快的找到自己偏向角落的比赛塞台，周围来自世界各地的比赛选手已经做好了准备，根据广播里的声音进行相关操作。
欧洲厨联会联合世界饮食巨头联合举办的世界美食大赛，是美食界的“奥斯卡”。
这次的比赛的评委不仅由闻名遐迩的美食家组成，今年评委当中又增添了几位饮食业企业家，是的以往全部由美食家担任的评委阵容有所改变。
大赛首次将消费者的利益作为比赛主导思想，以提升餐厅出品竞争力为目标，以最受食客喜爱、点菜率最高的状元菜为比赛内容，拉近了赛场与市场、竞赛金奖与顾客夸奖的距离。
迎合评委的口味，比赛更贴近市场、菜品更贴近广大顾客。
安托万在教授莫辞的时候，不由自主的选择一些更接近平民生活，风格明快独特的菜色技巧。
大贵族优雅拿着刀叉，不惜花费大量金钱举办一次奢侈宴会的时代已经过去。
随着各地美食文化的交流碰撞，饮食消费牢牢占据着人们的生活的首要地位。
评委席上的评委头发的颜色并不统一，看来评委们也来自不同的国度。
莫辞和其他选手一样，挑好了自己需要的食材，炊具，正等待着广播里的机械女声发出指令。
“比赛时间在一个小时内，请各位选手抓紧时间，现在——比赛开始！”
随着话音的落下，莫辞身侧有明显北欧血统的高大年轻人迅速的将现成的固体黄油切成小丁。
动作利落，毫不拖泥带水。
莫辞也跟着调整好心态，专注的思索接下来取胜的关键点。
磨刀不误砍柴工，莫辞在做菜之前，重要花上几分钟思索烹饪的细节部分，然后再摆弄食材，进行烹饪。有了一个大致的模型，烹饪的速度事半功倍。
掌握了自己的一套诀窍的莫辞并没有向身边的选手一样马上开工。在思索的这几分钟了，莫辞余光扫视了一下安排满满的赛场。
一场三十个塞台，塞台前不马上进行烹饪的选手只有寥寥几个。
倒不是贬低马上烹饪的选手胸有成竹，不认真思索，莫辞总认为能够停下来思考大致流程的选手，更能掌握大局。
烹饪并不是埋头苦干，闭门造车。
更多的时候，烹饪是需要观察来进行操作的。
观察尝菜的人，留意一些小细节。
这是累积起来的经验告诉他的，不可忽略的细微之处。
现在思索的时间过去了五分钟，将面前的食材略过一遍的莫辞并不觉得自己在浪费时间。
欧洲人和亚洲人的饮食口味大有不同。
最能入味的油炸食品是西方饮食界的大戒。
不仅严重破坏食物中的营养素，而且经过油炸的食物往往积累了过高的脂肪和热量，导致肥胖症，油脂反复高温加热，会产生有毒有害物质，也就是谈之色变的致癌物质。
但是选择口味清淡，能够留住营养的清蒸烹饪也不得在场大多数人所喜。
清淡爽口之效的清蒸，不适宜外国人的重口味。
来自莫家菜精髓的两大烹饪方法蒸、炸，在这个时候毫无施展的地方，莫辞在入围比赛没有条件限制的宽松条件下，选择了经常练手的菜色——酒烩牡蛎。
牡蛎于公元前即已养殖以供食用，肉质鲜美，营养丰富，在烹饪西式菜肴时，一直是做菜的首选。
莫辞拿着现成的牡蛎，熟练地用盐水浸泡，让牡蛎充分吐沙。
洋葱最大可能保持蛤蜊的原味，莫辞迅速切好洋葱，等平底锅烧热，放入橄榄油，保持洋葱透明白色，小火炒洋葱。
放入牡蛎，倒入赛场准备的威士忌，炒拌均匀，再研磨少许胡椒粉撒入，加上一点黄油和黑胡椒粉，西餐刀轻轻搅拌，倒入带来的秘制酱料，莫辞给平底锅盖上特制的锅盖，小火焖烩。
时间流逝飞快，牡蛎完全张开，浓郁的香味随揭开盖子的时候飘逸出来。
这种香味在比赛的赛场并不出彩，特别是在现场的三十位选手中，最后几位完成烹饪的个。
莫辞收拾好比赛的塞台，比赛的时间刚刚结束，机械女声再次提醒着选手下一步的注意事项。
因为马虎忽略整理比赛塞台的选手听见评分标准，知道已经被淘汰了，悻悻的摆摆手，从比赛赛区的通道口走了出去。
现场的对手少了好几个，各位比赛的选手互相观察着留在赛场上的选手，露出各自自信或傲慢的笑容。
“嗨，你好，我叫艾克。”刚才站在莫辞身边比赛的北欧人友好的冲莫辞笑了笑，露出整洁的八颗牙齿。
“莫，你叫我莫吧，”莫辞回应了热情的年轻人，不失友好的点点头。
“我来自W国，十分喜欢烹饪。你呢，我看你的动作……十分的神奇，不，应该是酷！你不会是职业厨师？”
冰蓝眼睛的北欧人在评委们为烹饪作品评分的时候，不忘给自己解压，排遣情绪。
在这个紧张的时候，莫辞虽然不是胜券在握，波澜不惊，但是和别人谈话分散一下注意力，也是不错的选择。
莫辞点点头，又摆摆手，“我是地地道道的C国人，我每天都待在厨房里，但是我还不算职业厨师，烹饪也只能算个人爱好。”
“难怪，你的作品……”
北欧人还想说些什么，眼睛不自觉的扫到评委们亮分的电子屏幕，立刻停止了刚才的话题，发出一声惊叹，“哦，莫，我看见你的名字了，排在第一名，还有你作品的照片！真棒！”
莫辞顺着他的视线看去，电子屏幕上的红色字母正是他填上表格的名字，连同右边标注的最高分，显示在电子屏�