托。”
沈何朝点了点头表示自己听懂了，不就是要个客串的厨子么。
“事实上我们找了好久，无论是怎样的厨师，他们都难以给出我们需要的环境的压迫感和张力。为了这个情节，我们甚至去了片儿国去拜托了刀工精湛的正川大师，正川大师让我们来找您，据说您有非常奇怪的刀和非常精妙的刀法。”
麦考林先生一脸期盼地看着面前年轻的东方男人，如果说在来之前他还是将信将疑抱着死马当作活马医的心态进了这家饺子馆，那么刚刚那顿好吃的饺子让他对这个年轻人充满了信息。
这里他能找到自己的戏里想要的东西。
翻译说完之后还是忍不住补充：“沈先生，这是一次非常好的机会，在国际大片儿里面露脸，多少人求都求不来，正川先生推荐了您，您就该把握住这次机会啊。”
年轻俊秀的男人端坐在桌子的对面，听着翻译的话，唇边有一点隐隐约约的笑意。
【抱歉，我不能答应。】
三个人一起失望震惊地看着他，那位翻译想说什么又欲言又止了。
男人不紧不慢地继续在本子上写着：
【刀工最好的人不是我，是我的妹妹沈何夕，她现在的腐国。】
*******
还没有完全清醒的沈何夕打了个喷嚏，惊起了趴在她胸口睡觉的小墨迹，它舔了舔沈何夕的脸，又舔了一下她的鼻尖，终于把它的人叫醒了。
“早安啊，小墨迹。”
花了十秒钟分辨沈何夕才意识到自己昨晚并没有睡在卧室而是仰躺在沙发上将就了一晚，在沙发的周围还散落了几本书，全是关于西餐料理的起源和发展过程。
看看那些厚厚的书，再想想里面食物发展的某些奇葩原因和结果，年轻的女孩儿伸了一个懒腰，叹了一口气。
她为了激励俞正味在厨艺上奋发振作，已经查阅了大量的历史文献，目的就是想找出能够在外国推广普及华夏菜的办法，她想要的“普及”不是人们周末偶尔去餐馆尝尝鲜的普及，而是像这个国家的人们做意呆利面一样，哪怕所有人都知道这个菜是意呆利的，也阻止不了它在腐国走进千家万户，成了无数人重要的果腹佳品。
为什么不能让人们做那种简单方便的家常菜的时候自然想到华夏菜呢？如果真的做到了这一步，那华夏菜辐射范围将会让所有人震惊的。
这个想法一致存在于俞正味的脑海中，现在有沈何夕和他一起去推着他们爱的东西往前走。
为什么不继续往前走呢？
把自己困在过去，俞大厨简直是傻透了。
女孩儿腹诽了一下自己曾经的偶像，还不知道自己已经被自己的哥哥卖了。
111炮鹅
在没有黑胡椒和番茄之前；西方人吃的是什么？
这个问题；沈何夕抱着书出神了很久；依然觉得自己难以想象。
从把食物放在火中这一步开始；人类从茹毛饮血走向了文明；时间将一种生存的手段变成了文化，又把文化扭转升华、繁盛消亡。
现代人无法想象；中世纪之前，西方人食用的猪近似野猪；肉的腥气能够掩盖一切的美好味道，只有大量的来自东方的香料才能拯救它；把它们变得能够入口，也就是说在那个年代人们吃肉除了吃不起之外，更是因为珍惜昂贵的调味品才是美味的代表。
就像现代的人们也不能想象，即使调味材料那么匮乏的封建社会之前，人们也会把几个月大的小猪洗剥干净，先往猪腹中塞入水果和大枣，再小猪的外面以湿泥包裹，用火堆把泥团烤干，去掉干泥取出已经在土团子里肉香四溢的猪肉，这才不过是 第 110 章 省烹饪时间也能让鹅的口感变得富有层次。
沈何夕并不只是单纯地选用了传统的调料来给鹅入味，她把几种调料调匀之后涂抹在鹅的内部，然后在里面填塞了苹果丁，用针线把鹅身上所有开了口的地方都缝合起来。。
抹泥烘烤的做法还缺乏条件，沈何夕站在厨房抱着鹅里想了想，决定采用克莱德先生教给她的焖烤的方法。
焖烤的汤汁是她选的是调味后的米粥，选用米粥是因为它和湿泥一样能祛除掉肉内含有的腥气。
当然，这个搭配非常地奇怪，看见一只生鹅放在凉了的米粥里，沈何夕自己都差点笑了出来。
为什么觉得这只鹅被自己这样炮制，连摆出的动作都让人觉得它真的很无奈呢？
焖烤到鹅的外在已经基本熟透，女孩儿又拿出整只鹅，彻底控干水分，在米粥里被焖烤出来的鹅皮肉滑腻，少了很多的油香气也没有了腥味。
在干了的鹅身上涂抹上调料和用来上色的红曲，再次晾干之后涂抹一层薄薄的米糊，涂好了米糊女孩儿拎着鹅的脖子，从上往下下油锅把整只鹅炸一下，一勺勺的热油从上到下的泼淋和反复，让鹅皮变得颜色艳丽、色泽诱人。任由肉质与热油接触后的迷人香气作为主角，来上演一出让人食指大动的绝佳戏码。
拿着钢刀把炸好的整鹅切成薄片，整齐地码好，外层金黄内里香软还保有汁水的鹅肉散发着一点果香气，更让人觉得值得期待了。
沈何夕带着手套，把鹅肚子里的汤汁和着已经酸甜软糯的苹果丁一并浇在连骨的鹅肉片上，再放入铁盘中盖上锡纸在烤箱里小火焖制。
尽管这样做出来的菜应该不会难吃，但是毕竟是自己根据一个含糊的菜谱摸索着做出来的菜式，沈何夕对这个菜的好吃程度并没有十成十的把握，嗯，九成九还是有的。
所以她就趁着做鹅的间隙，又做了茄汁炸肉段、肉末烧茄子、盐水虾、炒杂菌、还有一锅白色的鱼汤。
炒杂菌刚出锅，鱼汤和炮鹅还在锅里，房门已经被敲响了。
在门外站着似乎又长高了的亚瑟、捧着小礼物的弗雷德、抱着自己新玩具的凯瑟琳……还有一脸正直的（大胸）美男哈维先生。
“中午好，cici小姐，我正好看见他们从公交车上下来，就把他们带回来了。”
许久不见，哈维先生除了人似乎瘦了一点其余的也没什么变化，就连那个下意识瞟向厨房方向的动作都和他从前来蹭饭的时候如出一辙。
凯瑟琳扑到自己姐姐的身边抱着她的腿，笑容甜甜：“cici，这是我的维尼二世，我带它一起来找你玩啦！”
沈何夕一把带着玩具抱起自己的妹妹，笑着对哈维先生点头：“要是您不介意就一起来吃吧。”正好来当一个试吃小白鼠。
在弗雷德和亚瑟瞪视的目光中，正直先生一脸正直地欣然接受了邀请。在华夏生活了一段时间的三个小家伙已经能够接受华夏家常菜没有特别明确地前菜、主菜的区分。
套用亚瑟的话来说，只要好吃，那就不用去管它的先好吃还是后好吃，只要好吃那就是正义。
啃着鸡腿说完这句话的“正义亚瑟”当时就被他的姐姐“无比温柔”地顺了一下毛儿。
茄汁炸肉段的酸甜可口、肉末烧茄子的浓香下饭都正和了小孩子们的胃口，还有盐水虾的鲜咸味道紧致口感也让所有人欲罢不能。
至于放了胡椒粉的鱼汤和清油素炒的炒杂菌，哈维先生真是出乎意料地捧场，即使喝汤用的是碗而不是盘子，他也没有丝毫不适应，喝了一小碗又一小碗，喝得凯瑟琳都忍不住要抱着汤锅哭了。
尽管嘴上吃着这样的美味，他们还是看向厨房里。
有奇怪的香气似乎在悄悄地纠缠蔓延，让他们忍不住去猜测里面做的到底是什么。
烤箱里的东西到底要多久才能拿出来呢？
闻起来就让人觉得很期待啊。
那天的最后一道“炮鹅”，让亚瑟他们和哈维先生都毕生难忘。
是嫩，是软，是酥烂？还是浓浓的满口果香一腹融融？
不负所有的期待，又比他们能想象到的美味都要特别，那里面有来自几千年前的东西，也有一个人开始蜕变的前奏。
他们说不清楚自己内心的感觉，但是都默默地记下了。
112回锅肉
一大早；亚瑟·哈特就非常不开心，不光是因为昨天中午的那份奇怪的鹅肉被弗雷德和哈维先生抢走了大半。被哈维先生凭借体格抢走肉还能理解；被弗雷德转移了注意力从而痛失大块鹅肉那就简直是他人生不能承受之痛。
也不光是因为晚饭和苏女神在一起吃的时候她因为自己没吃到那种奇怪的肉似乎想要掐自己的脖子。
再次想到这一点；亚瑟觉得自己的少男心都差点碎了。
#我的女神为了一口肉就想掐死我#
虽然真的已经碎了很多次了，但是这一次；他是真真切切体会到了失恋的感觉。
人不如肉什么的。
让他此刻不开心更重要的原因是，他们的姐姐；他们的大魔王姐姐居然又带着自己出来“锻炼”身体。
上帝啊，凌晨五点啊就把自己叫醒了！到现在他已经跑了不知道有多久了！
而且被这么残酷叫醒的人只有他自己！他被强行拎出门的时候和他睡在一张床上的弗雷德还在盖着毛毯呼呼大睡；至于年纪更小的凯瑟琳，她抱着维尼二世还用着粉色的兔子毛毯就更是不可能被大魔王姐姐抓出来了。
qaq难道大魔王姐姐只有在面对自己的时候才是大魔王么？
终于意识到这一点的亚瑟觉得自己真的很心塞。
在凉风中奔跑的少年；整颗心似乎都被这风吹着，一点一点地凉透了。
“cici，我以后再也不