重生之美食帝国- 第331节

　　　　休斯顿太太担忧的看着被蹂躏的一盆蔬菜，忍不住喃喃道：“真浪费啊。“



　　　　这盆菜，怕是不能吃了。



　　　　仿佛知道休斯顿太太在想什么，苏曼温和的开了口，轻声解释道：“手撕的菜比刀切的味道更好，因为用手撕叶子的时候，撕开的那一片会自动的顺着叶脉的方向调整，这样就保留了青菜中的汁液，刀切的会破坏叶脉，自然就不如手撕菜味道更好。”



　　　　“不过！”苏曼顿了下，看着两个玩的兴高采烈的孩子，笑道：“别让他们撕的太碎了！”



　　　　小安德鲁仗着人高马大，毫无绅士风度的把前面的几个女士挤到了一旁，看着屏幕上苏曼抓起的一团团彩色的面条，下到了热锅里，他下意识的吞了口口水：“可恶，好像很久没吃到SU做的饭菜了！”



　　　　乔治八世的喉咙滚了滚，终于忍不住朝着身后吼了一嗓子，“Waiter！我要点面！刀削面手擀面拉面抻面！全部都要！”



　　　　张不换的嘴角抽了抽，瞥了眼风轻云淡的苏杭，皮笑肉不笑的道：“你家苏曼还真能给咱们找》无>；错》小说　m。quleＤＵ。cＯm麻烦啊！”



　　　　他手上要吃面的帖子已经累计到了三百多份，还在持续的增加中，更过分的，能够站在这里的嘉宾，每一个都是富可敌国，闲着没事就绕着地球溜达的主。



　　　　他们对东方美食很了解，瞧瞧这些帖子上的名字——龙须面，烩面，裤带面，金丝面，杂酱面，嗯，连朝鲜冷面都出现了，啧啧，看看这里，不知道那个王八羔子，居然写上了羊肉泡馍！！



　　　　有几个中文不流利的，还努力的拼出了奇怪的词：sunoodle！



　　　　张不换一脸黑线，这是全新的面食品种，苏面么！



　　　　唯一的好消息，大抵就是其他国籍的厨师，可以任由他们支配打下手了。



　　　　苏曼很快把各种颜色的面全部煮好，接着，放到了事先准备好的凉水里，过了几遍，直到面放到凉水里，凉水盆摸着不再发烫。



　　　　双炉灶，一边烧着热滚滚的排骨汤，一边开始翻炒糖醋排骨。



　　　　苏曼扬起手，紫菜，黄瓜丝，虾仁，沸沸扬扬的落到了排骨汤里，同时，在她另外一只手的翻炒下，排骨迅速的变的两面金黄，分外诱人，她空闲下来的手立刻又拿起了糖醋汁，哗的一下全部浇下。



　　　　面汤出锅，糖醋排骨出锅！



　　　　一旁的休斯顿太太几乎挪不动脚步，她脸颊泛红，陶醉的深深的吸了一口浓郁的海鲜气息，以及那淡淡的糖醋的味道：“太香了，SU！”



　　　　苏曼笑了笑，请休斯顿太太把面汤和排骨端到饭桌上，她开始做起了蔬菜色拉。



　　　　西方人吃的蔬菜色拉，大部分用的都是色拉酱，蛋黄酱，这种酱，自己在家也能做，主要成分就是蛋黄加上植物油！



　　　　热量很高，所以苏曼凉拌的蔬菜色拉，选择了芝麻椒盐，再加上柠檬汁，酸香可口，又低脂，非常健康！



　　　　苏曼和休斯顿太太一起，一人端了盘色彩斑斓的蔬菜色拉，分别放到了餐桌的两头，餐桌正中，摆放着一大盘诱人的糖醋排骨！



　　　　苏曼动手捞面，面泡了冷水，面的温度就不高，高汤却是滚烫，浇到面上，面是温的，汤是热的，这叫热汤冷面，面不烫嘴，汤却暖胃，夏天吃最合适！



　　　　孩子们惊奇的看着五颜六色的面条，一个个兴致十足，休斯顿先生笑嘻嘻的开起了玩笑：“咱家没有大点的碗了吗？”



　　　　屏幕前响起了整齐的吞咽口水的声音，小安德鲁盯着那一盘金黄泛着光的糖醋排骨，怎么也无法挪开视线。



　　　　一个年轻的女士站在他身后不远处，终于下定了决心：“算了，吃完这个再节食吧！”



　　　　张不换一脸沉痛的把雪片般新增的帖子一股脑的塞到了苏杭怀里：“我错了，苏师弟，我以为不会更辛苦了！你把糖醋排骨都做了吧！”



　　　　与此同时，其他参赛选手精心烹饪的大餐也纷纷出炉：



　　　　高桥东吾制作了一道日式菜系的豪华盛宴，每个人面前都摆满了精致小巧的碗碟，鱼片豆腐，三文鱼寿司，豆腐酱汤，烤鳗鱼，看的人目不暇接。



　　　　高桥还体贴的搭配上了温过的日本烧酒，堪称一场日式料理的大餐。



　　　　詹姆斯抛弃了最先认识苏曼时的奢华法式大餐风格，他奉献上了一顿充分展现了他的高超技艺的晚餐：



　　　　水煮蛋熏鲑鱼冻，奶油沙司焖鸡，白葡萄酒酱汁鲈鱼，外加一道主菜，炖小牛肉！



　　　　几道菜各有不同风情，最重要的，是四道菜用了四种不同的高汤打底，充分展现了他身为米其林厨师的强大实力。



　　　　必不可少的饭后甜点也准备了足足两种：栗子蛋糕加上慕斯千层塔。



　　　　再加上汤和冷盘，一共十余道菜式看的人目不暇接。



　　　　杰罗姆走的是意大利家庭路线，他选择了自己最拿手的卷边披萨作为主菜，这种披萨的秘诀是把披萨的边卷起来，里面塞满芝士，吃起来口感比别的披萨更加香浓。



　　　　同时还做了满满一大盘的经典意大利面，浇上独门秘方的意大利肉酱，酸甜可口，非常美味。



　　　　再煮一大锅意式的海鲜浓汤，香浓的牛奶味道和带着淡淡的海风味道的蛤蜊，简直是绝配。



　　　　不过最让人瞩目的，还是韩涛了。



　　　　他居然为每个人设计了一套餐点：



　　　　——最小的孩子，霍比的晚餐是香酥的鹿肉馅饼；



　　　　——他的姐姐简得到的是酸甜可口的八宝糯米饭；



　　　　——霍斯特太太吃到的，是养颜美容的椰奶雪蛤汤以及松软的奶酥面包；



　　　　——霍斯特先生的晚餐，是烤的恰到好处的牛排，搭配了口感粗糙的全麦面包。



　　　　——刚看完牙医的老霍斯特先生，得到了韩涛的特别照顾，他得到了一碗熬的香甜软糯的白粥，搭配的小菜是鱼子酱。



　　　　显然，韩涛也考虑到了季节的影响，准备的汤是清爽的番茄鸡蛋汤，里面的调味料用的是白胡椒粉，喝上一口，又酸又辣，十分过瘾。



　　　　凉拌了几个传统的中国式的小凉菜，老醋花生，杏仁菠菜，泡椒凤爪，加上一个荞麦凉粉，凑足了四个冷盘。



　　　　又做了四个热菜，孜然羊肉，香煎燕尾鱼，奶香土豆泥和苦瓜烘蛋，可以说兼顾了霍斯特一家的西式口味。



　　　　八个厨师中，除了苏曼做的较为简单，就属祝二最为寒酸了，这厮买了两个菠萝，做了一大锅的菠萝饭，然后买了一堆蔬菜，加上一块牛肉，煮了一盆罗宋汤！



　　　　一饭，一汤，就这么把他服务的家庭给打发了。



　　　　晚餐结束，选手们和各自服务的家庭成员们依依惜别，趁着夜色，直接回到了FOOD游轮之上。



　　　　第二天睡足了懒觉，苏曼按照服务生的指引，到了甲板之上，一路上，不时的遇到带着蓝色袖标的客人，他们善意的对着苏曼点点头，苏曼摸了摸后脑勺，一天不见，自己的人缘，似乎好了起来。



　　　　大部分客人都已经聚集在了甲板之上，老安德鲁迎着海风，一头灰白的头发被风吹起，显得他不若往日那般严肃。



　　　　苏曼看到了高桥东吾几人，这一次，他们没有站到一起，在结果公布之前，大家都是隐形的对手，下意识的和彼此保持着距离。



　　　　老安德鲁的视线在人群中逐一扫过，见八名选手都已经到齐，中气十足的开声讲话：“第三关的结果，已经出来了！”



　　　　下面的人群一片哗然，众人议论纷纷，开始猜测是谁会通过第三关的比赛：



　　　　“我看好詹姆斯，他做的菜，很丰盛，看着非常有胃口！”



　　　　“我觉得高桥东吾也不错，充满了日式风情！”



　　　　议论声中，老安德鲁再次开了口：“在公布结果之前，让我们先回顾一下选手们的精彩瞬间！”



　　　　不得不说，美厨大会的幕后工作者真是神剪辑，每一个选手的视频，都被配上了优美的配乐。



　　　　韩涛是一曲抒情的协奏曲，他和霍斯特家人沟通的情景，优美的像是乡村风景画，搭配了他做的各种美食，分外的有食欲。



　　　　高桥东吾的是一首黑人风格的饶舌音乐，尤其是他往那一个个碗碟里装菜的时候，配合节奏感十足的饶舌音乐，别提多逗了——我盛满了一碗又盛了一碗接着盛了一小碟然后又是一碟子——



　　　　为苏曼准备的背景音乐颇出乎她的意料，居然是一首自然配乐，换句话说，就是用纯自然的背景乐来诠释她的主题。



　　　　她和萧凌两个人牵手时，放的是汩汩的流水声，当她和休斯顿太太在超市里教学时，则换成了各种各样的鸟叫，配合她和休斯顿太太交谈的声音，苏曼都忍不住笑了。



　　　　等她做饭时，又换成了电闪雷鸣，尤其是两个孩子开始撕蔬菜那会，他们的手每撕一下，就是一道闪电咔嚓的声音，分外的带感。



　　　　苏曼叹为观止，这个美厨大会的实力真是太雄厚了，也难为他们能想到这样的点子。
第336章　惊才绝艳
　　　　詹姆斯的视频背景被替换上了西方宫廷式的背景，拖地的红色天鹅绒窗帘，白色的高背椅，洁白的餐具。



　　　　他服务的这一家人，男主人换上了燕尾服，女主人则是蛋糕裙，