《穿越之神级驸马》

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穿越之神级驸马- 第60节


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    十菜一汤的菜单他都已经想好了。

    白切鸡、爆炒花蟹、红烧黄花鱼、回锅肉、鸡蛋炒韭菜、糖醋排骨、地三鲜、青椒;麻婆豆腐、拍黄瓜、炒菠菜和冬瓜排骨汤。

    这十一个菜在前世做法讲究,饭店酒家是常点的菜肴,而且符合大众口味,老少咸宜。

    比起这个世界的菜食强了不是一腥半点儿。就拿宁姐儿和顾府的菜食来说,他们做的鸡鸭鱼肉那才真叫一个难吃,味道寡淡,估计就只放了一些青盐和姜,就连酱油也很少放,别的辅料更加没有,而且青盐放得偏少,盐巴虽然贵,可吃食不就图个味儿嘛,难道还要留着盐巴过年?陆云真是不能理解。

    “什么?!真的吗?”他两眼顿时放光起来。

    陆云道:“自然是真的,对了,我还想请你的先生一起过来赴宴,下午散学你得负责把他带来,可以吗?”

    陆璟点点头。

    陆云拍拍肚子,心满意足。

    端着碗洗了,回到厢房,打开笔记本电脑,听了一会儿歌曲,迷迷糊糊便睡了个午觉。

    醒来的时候已是下午三时,他喜欢这种吃饱了睡,睡觉睡到自然醒的感觉。

    起床洗脸之后,愉快地吹着口哨开始拾掇菜食。费了一番功夫刚拾掇完毕,从厨房出来歇口气就听到敲门声,开门一看是箫无影和图谋。

    卧槽,陆云心中一乐:“这俩人食运不错呀,真是来得好不如来得巧。”

    一阵寒暄过后,陆云把两人请入院子,就在清凉的大榕树下摆开茶碗喝茶闲聊。不一会儿,一辆马车在门口停驻,陆叔从车辕上下来,对车厢里言语了两句。便有一个十二三岁的小女孩掀开帘子跳下车,随后伸手扶着一名风韵犹存的妇人也下来。

    “夫人,小姐,咱们到家了。”陆叔十分开怀道。

    俩人十分好奇,罗数儿更是先推开门,伸头往里一瞧,高兴道:“陆叔,这宅子很好呀,好像也很大呢。”

    “呵呵,小姐,是挺大的,老仆在罗家干了一辈子,也就攒下这么一间宅子,足够咱们住的了。”陆丙仁乐呵呵道。

    这时,陆宁儿推着板车回来,看到三人便高兴道:“哎呀,爹爹,你们回来啦?今天可还安顺么?”

    说着又跟甄氏和罗数儿忙见了礼。赶巧不巧,陆璟也正陪着杨瑞到了门口,一群人一阵寒暄,好不热闹。

    甄氏刚从大狱里出来,无处安身。陆管家要接她们回家住,本来心中还有不安,唯恐其家人心有嫌隙,不想在门口遇到,见礼之后,其女儿和儿子都满面欢喜,不见丝毫芥蒂,也不曾有半点怠慢,心中忐忑便去了大半。

    罗数儿与陆璟也是一般大,童心未泯,见礼之后便说起话来,也不见半点羞涩。

    随后,一行人进了宅子。

    陆云早已经听到动静,看到一行人进来也是欢喜。

    陆叔眼尖,一眼就瞅见图谋和箫无影两位大贵人兼大恩人,忙上前招呼。还对甄氏讲了两人仗义相助的事。甄氏忙拉着罗数儿就要跪下给恩人磕头,若是平日,俩人倒是能够受她一礼,可如今却知道甄氏往后有可能是自己三弟的后娘,这磕头的礼是怎么也受不起了。

    ……
第011章 家宴(中)
    厨房内,陆云早换上了家丁服,正在挽着袖子架锅炒菜。

    巨大的案桌上,一碗碗装着已经清洗并切好的菜食,灶头一旁是一碗碗调料和配菜。这是陆云花了两个小时拾掇的成果。

    既然人已经到齐,那就轮到他开工了,十菜一汤,说多不多,说少不少。

    “大哥,你真的要下厨?我……”陆宁儿看到陆云甩开膀子的架势,忙问道。

    她之前一听弟弟说大哥要下厨,有些惊讶,又进了厨房看到洗好切好装好的菜品嘴巴几乎都能装下一个鸡蛋。她虽然没有见过陆云切菜,可是看菜的切状也能猜测出他的刀工。而且,这些菜切的模样跟她平时切的都不太一样。

    陆云哈哈一笑,指了指手上的铁锅道:“当然了,要不然这铁家伙你会用?”

    陆宁儿摇摇头,她从来没有见过这种奇怪的锅,竟然是圆形的铁锅,她不明白,铁匠铺怎么可能打得出这种锅来?而且锅底又这般薄,到底是如何打造的?

    陆云把她神情看在眼里,他可不敢告诉她这个铁锅花了他二两银子。否则,又会被狠狠鄙视一番。

    “姐,大哥做菜真的很好吃,我今天中午就吃了,我觉得今后我都吃不下你做的菜了……”陆璟讪讪道。

    陆宁儿白了他一眼,有些不以为然道:“你就知道编排姐姐,再怎么说姐姐做菜食也有那么多年了,有你说的那般不堪吗?”

    陆璟耸耸肩,这是他学自陆云的招牌动作,觉得很酷。

    陆宁儿不再管他,转而对陆云道:“大哥,我也来搭把手吧。”

    陆云点点头,开始往锅里加油。

    一条两巴掌大的黄花鱼被煎至金黄色才捞出。

    然后调汁,黄花鱼的汤汁需浓稠,分出油来放入姜、蒜末、大葱白段爆香,然后放入煎好的黄花鱼,又一一将盐、酱油、糖、料酒、高汤放了少许,出锅撒上香菜末……

    “好了,宁姐儿,端走……”陆云忙道。

    看到她目瞪口呆的样子又催促道:“快点,把糖醋排骨拿来。”

    这小排骨陆云之前放入了姜酒、酱油、盐和少许白糖腌制处理过的,现在只要炸一炸至金黄色就可出锅,再调些酸甜的料汁就行了,非常简单。

    但是陆宁儿端起腌制好的小排骨就忘了递过来,那一股腌制的味道令她着迷,用鼻子闻了闻,她不知道这种浓郁的香味儿是怎么弄出来的。

    陆云一把抢过来,将小排骨倒入油锅,立刻飚出浓郁的香味,陆云感觉全身通泰,这就是炒菜啊,在前世,糖醋排骨他做过无数次,算是他最喜欢吃的一道菜,如今来到这个世界,竟然还有机会重新烧制,心里兴奋得无以言表。

    陆宁儿和陆璟两个家伙已经被眼前的景象迷惑住了,只觉得整个厨房都是香气四溢,味蕾被激发,唾沫不自觉地吞了再吞。

    “好了,别再发愣了,赶紧端走呀,再把花蟹拿来。”陆云有条不紊地炒着,还一边镇定的发号施令。

    陆宁儿不听指挥令陆云有些不满,不是说搭把手的么?现在反而碍手碍脚的。

    他没有时间多抱怨,开始爆炒花蟹。

    锅里下油,加入姜片,然后是花蟹,翻炒,加水,然后盖上盖子焖几分钟,加糖、再重新加点油和水,最后加上葱段,翻炒了片刻,立刻就出锅。

    “哎呀,这是怎么回事?是做菜啊,怎么这般香?”不知什么时候,罗数儿闻香来到厨房,看到陆云捣鼓,咿呀叫了起来。“啊……太香了,太香了……”

    陆云笑道:“你叫罗数儿?觉得香的话,等会儿要多吃一碗饭哦。”

    她两眼放光,吞了吞口水忙不迭的点头,活像个乖宝宝。

    “大哥,我也要多吃一碗,吃三碗!”陆璟不甘示弱道。

    “好好,那端走吧,把猪肉递过来,要开始炒回锅肉了。”

    陆宁儿忙不跌把装肉的碗递过去,她现在可不单单是惊讶,自从陆云教她做生榨米粉起,她就知道陆云对吃食的做法十分在行,堪称大师也不为过。如今看到他施为,惊讶之后便已暗暗上心,生榨米粉她只看了一遍便心领神会,可以依葫芦画瓢“复制”出来,如今这炒菜也并不复杂,各种工序顺序她暗暗记忆,也记个**不离十。只是,对于那些特殊的配料她不懂,各种配比更是不明白。

    即便如此,她也强行记忆,能记多少便记多少。

    眼看又是一个香喷喷的回锅肉出锅,她是彻底震惊了。四个菜品,个个香气四溢,每一个香气又各不相同,她从来没想到过菜还能这么做,用那个奇怪的圆锅来翻炒!对的,就是翻炒,大哥的右手十分娴熟的把锅里的东西全部翻到空中,然后落下,然后她就闻到一股股浓郁的香气。

    螃蟹他翻炒了,还有他说的回锅肉也翻炒了……太神奇了!

    等火小了些,就在她震惊中,陆云又叫她拿一碗韭菜,里边还有糊糊的东西,她闻了一下,有鸡蛋的味道。陆云又抢了过去,全部倒在锅里。

    这一次,这个香味更加香,比之前做的所有的菜都要香。再看璟哥儿还有小丫头罗数儿已经瞪大眼睛瞠目结舌了。

    陆云除了专注炒菜,还注意到除了三人之外,门口还站着陆叔,还有两位结义大哥,也都是呆滞吞唾沫的表情。

    “呵呵,这是蛋炒韭菜……确实香得过分……”陆云解释道。

    他感觉自己是不是做的太过火了?

    接着炒地三鲜,地三鲜实际就是土豆、茄子、青椒三种菜混淆来炒……接着又炒了一个菠菜……拍了一个酸黄瓜……

    弄完这一切,他又调了白切鸡的调料汁。

    这调料说简单也简单,说复杂也复杂。沙姜加蒜粒加葱粒再加酱油,然后下油锅过油,最后放入大堆葱花就起锅。

    ……

    待陆云和陆宁儿收拾好厨房,从里边出来,院子里的饭桌前已经坐许多人。有陆叔、甄氏、数儿、陆璟、杨瑞、图谋、箫无影。

    “不用等的呀,可以吃了。”陆云道,突然又一拍额头道:“差点忘了,还有一锅汤。我去端来,大伙先别吃,先喝口汤,润润肚子。”

    冬瓜排骨汤很快就端了过来,陆宁儿用勺子一一为所有人乘上。
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