《浓欢》

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浓欢- 第204节


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陆千户挑帘走了进来,他买了一皮囊牛奶、一大块黄油,在内院厨房没有找到人,就找到这边厨房来了。

安一欣让四姐留在外院厨房看着火,告诉她汤汁耗得越干越好,最后汤汁耗干再翻炒几下就算做好了,又跟四姐要了些大米粉,就先回了内院厨房。

因为没有鸡蛋,而且上次在京城安一欣作了布丁之后沈玉也不是很喜欢,所以安一欣准备做一个牛奶蒸米糕当点心,晚饭时再做一个脆皮炸鲜奶当甜品。

安一欣把砂锅往旁边挪了挪,腾出一点地方来加热牛奶,融化了糖和酵母之后就离火,混入大概同等重量的大米粉搅拌均匀,然后放在灶台上发酵,牛奶蒸米糕的材料就算是准备好了。

脆皮炸鲜奶的奶芯也同样好做,没有玉米淀粉,安一欣在牛奶里加的还是大米粉,只不过这次大米粉和牛奶不是一比一,而是一比八,安一欣又特意多加了些糖,把陶盆放在砂锅边一边加热一边不停的搅拌,眼着着牛奶糊越来越粘稠就端了出来。

以后一定要再垒一个灶眼专门用来烧砂锅,安一欣心里想着,一边找了一个长方形的盘子把奶糊倒进去,用筷子把表面刮刮平整,就端着出了厨房。

“喵。”小雪不知道从哪里跑了出来,扬着头冲着安一欣叫。

“你要吃这个?”安一欣蹲下来,给小雪看手中的奶糊。

“喵,喵。”小雪用力点头。

“哦,那你等一下,我特意在厨房里给你留了一点了。”安一欣说着,把手里的盘子放在了窗台上。

片刻之后,小雪翻着天蓝色的眼睛,鄙夷的看着安一欣用手指刮陶盆壁。这是给本喵留的吗?这不是还没来得及刷锅吗?

安一欣伸出手指,小雪翻着白眼开始舔。

“真乖。”安一欣一边看着小雪舔她的手指,一边笑着说。

小雪舔得不亦乐乎,一边更努力的翻了一个白眼出来。

等小雪舔完了牛奶糊,安一欣给它热了一小碟牛奶。

她不确定小雪以前是不是见过牛奶,但看它小舌头舔得飞快,显然是很爱喝。

才炖了一个时辰,酱牛肉的浓香之中,炖牛尾的清香已经隐隐浮了上来。

安一欣往灶膛里添了一把柴,剩下的活就不用着急了。她开始慢悠悠的擀皮包饺子。

四姐和陆千户一起走了进来,一进厨房就不约而同的抽了抽鼻子,好香。

四姐不等安一欣开口,就笑着说道:“姑娘的那个牛肉汤汁还很多,我们就过来看看还能先干点什么。”

安一欣嫣然,四姐是个勤快人,她做饭不好,是因为她从来没有见过好的。

四姐见安一欣在包饺子,就开始搭手帮忙。安一欣索性让她接了手,自己把剩下的那点羊肉剁成了馅,调好了准备做羊肉丸子。陆千户自觉的坐在灶膛前帮忙烧火。

安一欣刚拿起萝卜要切,陆云深正好走了进来。安一欣顺手把菜刀递给他,“帮我切丝做萝卜丸子汤。”

她说得自然无比,旁边正对着陆云深行礼的陆千户和四姐的下巴差一点没掉下来。

这个丫鬟指使大将军切菜……

陆云深自然无比的接过菜刀,片刻之后切好了萝卜丝,动作娴熟潇洒,好象不是在切菜,而是在展示某种武功。“这些够不够?要不要再切一根?”切完之后,他问安一欣。

陆千户和四姐刚刚推上去的下巴又掉了下来。

“没有多少丸子,就这么多萝卜够了。”安一欣浑不在意的说。

第316章 和气

见一欣说萝卜够了,陆云深放下菜刀,看向砂锅。

“还没炖好,没放盐呢!”安一欣连忙说。

陆云深‘哦’了一声,目光淡淡,在长桌上扫了扫。

只有刚包出来的生饺子,连块点心都没有。

安一欣一看他这架式,顿时明白过来,大将军中午在军营与兵士们同甘共苦的效果不好,他饿了。

安一欣看看灶台上放着的大米糊,感觉还差一点没发酵好,说了一句‘你等等。’就转身去外面拿牛奶糊。

陆云深在长桌边坐了下来。

四姐刚行完礼准备坐下来接着包饺子,见他坐下,扎拉着二只面手就惶恐了。虽然大将军是坐在长桌的另一边,可她一样不敢坐啊!

陆云深淡淡扫了她一眼。

四姐眨巴着眼,“大将军有什么吩咐?”她连忙说。

安一欣走了回来,正用手指戳着牛奶糊看冻得软硬,见四姐满脸紧张的站在桌边就笑了笑,“四姐你坐下接着包饺子吧,没事的,别耽误了干活。”

四姐看看陆云深,又看看陆千户。

陆千户拼命的使眼色冲她摇头。

陆云深扫了一眼四姐包的饺子,白胖胖的褶匀馅大,就点了点头,“你坐,别耽误了干活。”

语气平和而清冷。

安一欣冲着四姐点点头,四姐屈膝行了一礼,提心吊胆的坐了下来。

“以后在厨房遇到我就不用行礼了。”陆云深又说。

四姐还好,听出陆云深只是为了方便自己干活才这么说,更何况一欣姑娘刚才也没有对他行礼,就陪笑点了点头。一边陆千户被大将军这二句话说得心头乱跳,一阵头晕目眩,几乎都要激动得晕过去了。

这还是昨天站在校场高台上的那个大将军吗?怎么突然变得这么平易近人?

安一欣把炖着牛尾的砂锅暂时端了出来,洗锅下油,把牛奶糊切块裹上面粉,一边扭头吩咐陆云深,“去把沈玉叫来。还有赵子言和陆云良呢?都叫来吃点心了。”

“有什么点心?”她话音未落,赵子言就走了进来,后面还跟着陆云良。

“先去把沈玉叫来。”安一欣又连忙吩咐他说。

赵子言转身去叫人,陆云良动手把刚包好的饺子往旁边挪了挪。

安一欣暗暗撇嘴,看来这几头狼是都饿了。

陆千户不愧是带军衔的管事,已经忙着在倒茶了。

安一欣想了想,也没有别的东西可以做饮料配炸鲜奶,就任由陆千户给他们倒茶了。

脆皮炸鲜奶外酥内冷,奶香浓郁,又有一种十分奇妙的口感,三大一小赞不绝口,出一锅光一锅。最后一锅时陆云深扫了赵子言和陆云良一眼,安一欣不等他开口就抢先笑道:“这个好做,晚上我再做一批,仁武正副将军还没吃上呢!”

陆云深听她这么说,就没有再说什么。

最后一锅炸鲜奶被一抢而光。

沈玉看上去吃得差不多了,但另外三个明显的意犹未尽。安一欣只好问道:“你们要是还饿,就先给你们煮点饺子好不好?大葱羊肉馅的。”

“饺子还是当晚饭吃吧。”沈玉笑着说。

“那你们再等一会,我给你们蒸牛奶米糕。”安一欣说。米糊发酵得差不多了,牛尾汤也占不上火了,干脆一会改成红烧牛尾,先打发了这几条饿狼再说。

赵子言问了问什么是牛奶米糕,师兄弟三人加陆云良眼神一对都点了点头,也不回屋去等,就坐在厨房里开始聊天。

陆千户在灶间里还好,可怜的四姐挨着陆云良坐在一条长凳上,包饺子包得小心翼翼,唯恐面粉沾上了他的衣服。

安一欣找了几个碗,没有干果芝麻,她干脆在每个碗底放了一小片腊肉,再把大米糊搅一搅匀倒进去,让陆千户又添了一把柴,开始大火蒸。

刚炸过脆皮鲜奶,所以蒸米糕时奶香不显,但快熟时大米的清香散发出来,与酱牛肉的浓香奇妙的辉映起来。

厨房虽说是二间,但为了方便,中间并没有门,只是有墙垛突出来,所以不但能彼此看见,安一欣站在灶台前,连长桌那边有人在咽口水都听得见。

一定是陆云良,她在心里说。

安一欣盛了四碗牛尾汤,加了盐,端出去一人给了一碗。

四人喝着汤,连声大赞。

安一欣回到灶间,笑着看向陆千户。

陆千户心有灵犀地点了点头,压低了声音说道:“姑娘放心,我下次再去,看见有花胡不吃的牛尾也顺手要回来。”

呃……花胡不吃的……顺手要回来……

米糕蒸熟,来不及从碗中脱模扣出,就上了桌。

“我去叫仁武正副将军过来,他们肯定也饿了,咱们现在就开饭得了。”陆云良笑着说,也顾不得烫,揪了一块米糕一边说一边看向陆云深。

陆云深点了点头,也揪了一块米糕,和他一起出去了。赵子言也同样揪了一块米糕跟着走了。

见他们都走了,只有一个萌哒哒的小沈玉还坐在桌边,陆千户终于松了一口气,从灶膛前走出来,抬手抹了一把汗。

“真没想到原来大将军这么和气。”他感慨的说,“你们不知道,昨天大将军一进城,没有进府就先去了校场。他站在高台上,虽然只说了几句话,可是那眼光一扫,凛凛神威就震摄住了全场,我当时看着,就觉得心里又敬又怕又……”

沈玉没等他又下去就笑起来,“这是厨房,又不是校场。”

见陆千户一脸感慨还要再说,沈玉笑着又补了一句,“我大师兄就是个吃货,在厨房里脾气最好了。”

陆千户看着沈玉,眼角心尖一齐抽了抽。原来在沈公子和一欣姑娘眼里,不但长得那么英俊贵气的赵皇子是吃货,连大将军也是吃货啊!

“要开饭了,我先再做个奶芯。”安一欣说。

“我去前院看看那个牛肉。”四姐说。

“我去正屋摆桌子,然后去拎几坛酒过来。”陆千户回过神来,连忙说。

大家手脚都十分麻利,不过一会的功夫就真的开起席来,当然脆皮炸鲜奶的奶芯还要冻一会,暂时做不出来了。

四姐刚才在外院厨房还煮了一大盆花生,此刻和香辣牛肉粒、酱牛肉、牛奶蒸米糕一起先上去压桌。

安一欣暗暗叹了一口气,只要有陆云良在,上菜的顺序总是乱七八糟的。

她一点也不以为是陆云深带头先把她准备的甜品给吃了,才把一切弄乱了。

第317章 谁都有做吃货的潜质

安一欣炒好了醋熘白菜,亲自端着去上菜。无它,这棵白菜太珍贵,她一定要亲手放在沈玉跟前才放心。

陆云盛正在和陆云深说话,“我手下有二个人,武功一般,但是各有所长。”说到这里他看向陆云深,加
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