第29章 逸园
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江螭和沈玉刚走出垂花门，就遇上了正要回卧虎轩的安一欣。虽然江螭支着耳朵想听安一欣讲林青山，但沈玉没有问，安一欣也没有说。三个人上了江螭的马车，直奔逸园。
安一欣一下马车就看到一座五层楼高的大酒楼，金碧辉煌，人声鼎沸。一个五十多岁，胖得如弥陀佛一般的男子迎上来，先给江螭行礼，接着又给沈玉行礼，自称是逸园的大管事。
逸园的大管事并没有引着他们进逸园，而是三弯二绕，穿过一个月洞门，进了一座颇为广阔的花园。
小桥流水边点缀着亭台楼阁。几个红衣侍女穿梭其中。
“你住在这里？”安一欣问江螭。
“这也是逸园的一部分，我在京城的住宅叫清江园。”江螭笑着说。
露怯了。安一欣心想，不好意思地笑了笑。
现在还不到正午，花园里又没有别的客人，看上去清闲雅致，所以自己才会以为是住宅。估计到了晚上，亭台楼阁都点起灯来，又是另一番光景。
见安一欣一脸尴尬，江螭很想笑，听秋月说这个小姑娘在小镇长大，第一次来京城，当然没有见过这种宴乐的地方。
“改天请沈公子和姑娘去清江园玩。”江螭笑着说。
江螭举止再谦和，也是堂堂太子，安一欣不知道他在周国的住宅能不能算是江国的大使馆，但这样的邀请分量还是重了些。
沈玉抬头看了看江螭，“要是今天在这里玩得好，我们就去。”
这回答，真是简单、直接又可爱。
安一欣低头忍笑。
“玩得好不好不知道，但我保证你们今天一定吃得好。”江螭笑着说。
沈玉扬了扬眉。
江螭看了大管事一眼。
“月笛姑娘一早就派人来吩咐了，厨房里早就准备好了。”大管事忙说。
听莺馆呈扇形，坐落在小河弯处，还未走近就先看见了二棵大海棠树，枝叶如伞，盖住了大半个听莺馆。
如果是春天花开的时候就好了。安一欣心想。
“怎么选在这里？又没有花。”江螭的脸色沉了下来。
“月笛姑娘怕沈公子不喜欢歌舞，特意准备了些别的。”大管事陪笑说道，举手拍了拍。
一群红衣侍女走出来，手里提着鸟笼，笼中各色小鸟鸣声婉转，听莺馆瞬间变得生机勃勃起来。
“这个有趣。”沈玉说道，从侍女手中接过一根竹签，逗起鸟来。
一条小船顺河而来，船上二个红衣侍女一个驾船一个烧火。船边搭着架子，上面一盆盆的摆满了……海鲜。
安一欣用力吞了一口唾沫，不由自主地向小船走去。尼玛，整整十四年没有吃过海鲜了。
梭子蟹、对虾、花蛤、海螺、鲍鱼，还有一条大石斑，看上去都象是刚从海里打上来的，活蹦乱跳。
安一欣的目光扫了扫，船上炊具不少，就是没看到什么调料。
一个穿着青布短褂的男子从旁边小路上走了出来，对着江螭等人躬身行礼。
“赵厨，今天可是太子殿下请了贵客，你要多用心。”大管事对着男子说道。
“您放心！”赵厨看上去三十几岁，身手矫健地跳上船，一边说道。
安一欣跟着江螭、沈玉进了听莺馆。
鸟鸣阵阵，小船靠在岸边，从听莺馆的窗户就能看到船上做海鲜。
“月笛姑娘说现在天有点凉了，要不然在河边摆上桌子，吃起来更有意思。”大管事说。
“这位月笛姑娘好巧的心思，能不能让我见见？”沈玉对江螭说。
“她不在这里，她是清江园的大管事，哪天你去清江园就能见到了。”江螭笑着说。
沈玉扭头看向安一欣，“明天咱们去清江园？”
“明天你不是要去书坊买书吗？”安一欣提醒说。
买书比看姑娘重要，沈玉犹豫起来。
“沈公子想哪天去清江园，提前派人告诉我一声就行。”江螭说着，向大管事使了个眼色，“逸园最好的就是海鲜河鲜，只是这些东西虽然好吃，吃起来却麻烦得很，你叫二个手巧的进来服侍沈公子，再给一欣姑娘在沈公子旁边设个座。”
安一欣听说给自己设座，忙笑着对江螭行了个礼，“谢谢太子殿下。”
“不用客气。”江螭说。
你刚才吞口水的声音那么大，我都听见了好吗？
如果不让你一起坐下来吃，你还不得恨死我了？江螭笑着想。
梭子蟹最先端了上来，每个都是盘子大小，掂在手里重重的，膏肥肉厚。
安一欣看着二个侍女帮着沈玉剥壳剔肉，动作娴熟轻巧，一边还笑语晏晏地和沈玉说着话，这才放心地自己吃起来。
侍女斟上烫得极热的女儿红。安一欣抿了一口，继续跟螃蟹奋斗。
安一欣一边吃一边不时地看看沈玉，见他喝了一杯酒，侍女又要给他斟，连忙提醒说，“螃蟹性寒，你喝酒可以，只是慢些喝。”
沈玉点了点头，对着江螭举了举杯。江螭笑着举杯一饮而尽。
清蒸大螃蟹之后是清蒸鲍鱼、然后是清蒸石斑，清蒸海螺。
所有东西都鲜嫩肥美，蒸得火候恰到好处。
所有的蘸料都是姜丝配酱油和醋。
安一欣忍不住在座位上欠了欠身，隔窗向船上望去。
灶火上架着大锅，赵厨正在准备清蒸花蛤。
安一欣又用力咽了一口口水，算了，花蛤清蒸也行，只要他不把对虾也这么直接蒸了，就不用说什么了。
江螭看安一欣望望窗外，又咽了一口口水，不由得心中暗笑，这小丫头还真是贪吃，吃着碗里的，还要看看锅里的。
大管事走了进来，“太子，前面厨房说刚到了一船货，有几条鱿鱼又大又鲜，问要不要尝一尝？”
“那就拿二条过来交给船上。”江螭说。
“等等。”想到当年挚爱的街头小吃，安一欣脱口叫道。这船上除了蒸就是蒸，肯定不会有别的做法了。
“不想吃？”江螭问道，看了看安一欣面前小山似的一堆壳，“还是吃不下了？”
被这么一问，安一欣下意识地挺了挺腰，嗯，确实是吃得够多了。可是大鱿鱼啊，多少年都没见过了的大鱿鱼，怎么可能不吃呢？
“我是想先问问，赵厨喜欢怎么做鱿鱼？”安一欣笑着说。
“当然是清蒸了。”根本不用派人去问，隔着窗，安一欣就听到赵厨自信满满、理所当然地大声说。
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第30章 重口味
听赵厨说要清蒸大鱿鱼，安一欣连忙站了起来，无比诚恳地望着江螭，“太子殿下，能不能让我去厨房，这道鱿鱼我来做。”
江螭愣了愣，看来卧虎轩的那个丫鬟对一欣了解的太少，要是一欣真是在吴山镇长大的，鱿鱼这种东西她应该见都没见过，怎么可能会做？
其实就是刚才看她吃螃蟹，动作都太熟练了些。
沈玉倒没想这么多，一听说一欣要下厨，立刻跳了起来，“我跟你一起去。”
江螭还在疑惑安一欣为什么会想自己做鱿鱼，听沈玉说也要去厨房，不由得又愣了愣，“沈公子……你怎么能去厨房呢？”
沈玉和安一欣都准备要走了，突然听江螭这么说，只好又扭过头来，眼巴巴地看着他。
“还是把鱿鱼拿来让船上做吧。”江螭弱弱地说，实在受不了安一欣失望地目光，又补了一句，“那个，一欣姑娘，你要是觉得厨师做得不合你心意，可以在岸上指点他一下。”
赵厨隔窗听着，不由得暗暗咕哝一声。自己可是逸园最好的厨子，从来都是客人吃到撑，倒还真没有客人提出要自己动手做。
“谢谢太子殿下。”安一欣答应一声，抬手一指沈玉，“你乖乖在屋里坐着，我去给你做好吃的。”
沈玉撇撇嘴，“明明是你自己想吃。”
这倒是真的。安一欣一笑，快步出了听莺馆。
沈玉跑到窗前，江螭想了想，也起身踱了过来。
虽然江螭说的是在岸上指点厨师一下，可是出了屋，安一欣直接跳上船，查看起炊具来。
安一欣没有看赵厨。
如果自己是大酒楼的厨子，有客人来吃饭，却当着自己和自己大老板的面要亲自动手做菜，自己也绝不会有好脸色给他看。
“姑娘嫌我蒸的海鲜不好吃？”虽然沈玉和江螭都站在窗前，赵厨到底还是忍不住阴阳怪气地说了一句。只不过声音压得很低，只有安一欣能听见。
“海鲜很好，你蒸的火候也好。”安一欣大声说，然后装做查看，也压低了声音，“只是你已经清蒸了四样，太单调了。这个鱿鱼我想换个做法，用油炸。”
赵厨睨了安一欣一眼，“小姑娘，逸园的海鲜可都是质量最好的，最好的海鲜当然要清蒸才能充分体现海鲜的味道……”
“你说得都对，只是清蒸吃多了，我想吃点重口味的。”
安一欣说完，看着赵厨笑了笑。反正你家太子都说话了，你再怎么不高兴，也得听我的。
赵厨心里也明白，说了二句话出出气，也就站到了一边。
不一会，侍女托着托盘，送了二条鱿鱼过来。
鱿鱼已经收拾好，个大肉厚，表面还略有一点白霜。安一欣拉住一根鱿鱼须，在吸盘上捏了捏，好象还有一点吸力似的。这鱿鱼确实又好又新鲜。
赵厨不愧是逸园的大厨，看安一欣去捏鱿鱼须子，立刻心中一动。这个小姑娘敢在太子面前要求自己动手做鱿鱼，也许还真的有什么独门秘技。
“这里调料太少，能不能麻烦赵厨去厨房帮我拿几样东西来。”安一欣对赵厨说。
小丫头怎么还支使起我来？赵厨张口就要拒绝，安一欣已经一口气报出十几种东西来。
赵厨顿时忘了生气，惊讶得张大了嘴，“姑娘，你还真是重口味啊！”
这么多调料，哪是做海鲜，烤全羊还差不多。
不过赵厨虽然擅长的是清蒸海鲜，而且逸园做菜一向讲究原汁原味，别的厨师也不会用这么复杂的调料，�
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