最家常朴素的美味。家常，而且解馋。
她分派小丫鬟们去洗菜择菜，自己拿起菜刀，咣咣地剁排骨。
宝宝心里苦，宝宝要吃肉。
肋排刚刚炒好糖色加水炖上，秋月就领着赵厨走了进来。
安一欣倒吓了一跳，她还以为赵厨明天才会来。“月笛姑娘派人去逸园告诉我，让我带几个菠萝过来跟你学菠萝饭。”赵厨笑着说，一边从腰间摸出二张银票递给安一欣。“这是菠萝饭和药酒的学费。”
听到学费二字，安一欣连忙伸手。二张银票都是四百两面额，看来她忘了找月笛要钱，月笛倒是真厚道，依旧按价付钱。
见安一欣拿着银票，笑得见眉不见眼，赵厨也笑，又摸出一个封缄严密的信封来。“月笛姑娘说走得匆忙，有句话忘了告诉你，就写了个纸条，让我亲手交给你。”
安一欣连忙接过，丢下一句，“我马上回来。”就跑出了厨房。
赵厨大为诧异，月笛姑娘到底写了什么，安一欣居然这么急着看信，都顾不上教他做菜了。
第157章 终于发大财了
安一欣跑回东厢房，紧张得把信封放在心口上渥了渥，才小心翼翼地撕开。
里面不是什么纸条，而是一张银票，三千二百两。
安一欣挥舞手臂，无声地欢呼着，在屋里转了一圈。
终于发大财了。
加上那八百两学费，自己手上一共有四千两银子了，足够以后开个象样的小饭铺了。安一欣看看银票，又摸一摸自己的心口，嗯，胸很平，但心脏跳得欢快有力、充满期待。
以前挣的那些钱可以保证母亲后半生衣食无忧，而这四千两是自己的未来。
安一欣幻想着自己将来的小饭铺。客人都是附近邻居，不象逸园的客人那样非富即贵，是平时出来进去都会打招呼的熟人，偶尔多挣了一点钱，才来自己的小饭铺点二个菜。
饭铺要设一个小雅间，专门招待年轻夫妻。这年头，年轻女子除非出门在外才会进饭铺吃饭，所以那些穷家小户又不需要出门旅行的女子，一辈子都没什么下饭馆的机会，而吃是人生第一大乐趣，自己要给她们设一个雅间。至于情侣，一起出来吃饭的可能性太不能浪费了雅间。
安一欣失笑，看了看手中的银票，觉得自己想得有点远。
还有一个月就要过年了。正月初十比武，不管陆云深能不能打赢所有人，成为大将军，比武之后他都要去军城。自己答应了沈玉，会跟着沈玉一起去。沈圣不可能让儿子一直在外面阅历，最多半年就会接沈玉回吴山镇，到时自己就可以接上母亲，或再来京城，或者去江国、赵国转一转，挑一个大城市开自己的小饭铺了。
安一欣盘算着，实在是太高兴，忍不住举起银票，用力亲了一口。
银票很新，带着墨香，一点也不脏。
虽然这钱赚得有点昧良心，但是这张银票依旧崭新漂亮。
有了这笔钱做本钱，我以后就再也不用赚昧心钱了，凭自己的双手好好赚钱，才是最踏实的。安一欣想到这里，举起右手，郑重地对着虚空发誓：以后不管大夫人再拿来什么，哪怕是龙肝凤髓，我也就是跟着一起吃，最多多抢几口，再也不费尽心机想要昧下来倒卖了。
我的神经可没有赵子言那么粗壮，别说每月一盗了，这就么一次，就担惊害怕得再想不想担惊害怕了。
安一欣放下手，不好意思地对着虚空笑了笑。这个誓发得，好象出发点就歪了，应该是我觉悟到了雁过拔毛的行为不对，所以要改过自新，发誓再也不犯，怎么能是因为太担惊害怕才发誓呢？
算了，誓已经发了，只要再也不犯就行了。
心里高兴，安一欣很轻易地就原谅了自己，喜滋滋地又摩挲了银票好几遍，尤其是那张三千二百两的，更是翻来覆去摸了又摸看了又看，这才环顾四周，犹豫着要把银票藏在哪里最好。
藏好了银票，安一欣又默默在心里感激了月笛二句，真是一个大方的好人啊，这才拍了拍自己的脸颊，让满脸绽放的笑容收敛收敛。
安一欣打开房门，觉得还是笑容满面，又伸手拍了拍面颊，才往厨房走去。走到院子中间，安一欣回头，看了看东厢房的门。
可惜这是陆府的卧虎轩，否则一定要买三个大锁头，把屋门锁得牢牢的。
不过这是陆府的卧虎轩，除了正房西次间那个盗王爷，又怎么会有小偷进来？
安一欣心里想着，到底还是不放心，又看了房门一眼，才向厨房走去。
厨房里乱哄哄的，秋月插着腰在骂小丫鬟们偷懒不干活，而小丫鬟们虽然被骂，一个个却笑嘻嘻的，围在一个大木桶周围，看小雪伸着雪白的小爪子，逗弄木桶里的一条大鱼。
哪来的大木桶？
安一欣看向赵厨。
“我带过来的，逸园刚进了一种鱼，肉质倒是鲜嫩，就是个子太大了些，我”赵厨顿住口，笑着搓了搓手。
安一欣点头，也就是说他做不好这种鱼，所以趁机带来，想看看她怎么做。
安一欣低头看向那条大鱼。头很大，身子粗壮，被小雪戏弄得怒了，在大木桶里翻腾扭动，一双鱼眼散发出凶光，咧着嘴，居然有满嘴的细牙。
好吧，每条鱼都有自己的脾气，这条脾气有点大。
“我从来没见过这样的鱼。”安一欣看着赵厨坦白地说。
“我也不认识，所以特意打听了一下。”赵厨说道：“听说这种鱼很好捕捞，因为个大肉厚，渔民捕上来之后就在船上对剖盐腌，然后晒干保存。但逸园主打的就是河鲜、海鲜，当然不能卖鱼干。这回特意运了几条活的过来。我昨天杀了一条试了试，鱼肉没有什么味道，清蒸是不可能的，用油煎又太柴。我还试了用我们江国特产的野菜来做，味道倒是好了一点点，但还是不如普通海鱼鲜美。”
“而且这么大一条，如果杀了，保存也是一个问题。”安一欣沉吟着说。
赵厨点了点头，一脸期待地看着安一欣。
他想不出这么大、口味又一般的鱼要怎样才能做得好吃赚钱，但一欣姑娘一定有办法。
安一欣伸手，把小雪从桶沿上摘了下来。
虽然不知道怎么吃这条鱼才好，但最基本的，是要尊重食材。
安一欣敲敲小雪的头，小猫玩得太兴奋，一身毛皮都湿了。
安一欣把小雪塞给一个小丫鬟，“你来帮它洗澡。”
小雪抗议，锐声大叫，“喵。”
安一欣低头，和那双天蓝色的眼睛对视了一秒后败下阵来，“天冷，给它用热水洗澡，然后擦干。”
“喵，喵喵喵。”小雪继续大叫。
安一欣转身，不再理会闹脾气的小猫，“赵厨，你就带来了这么一条鱼？”
赵厨搔了搔脑袋，心想我还带来了八百两银票。
好在他虽然赶不上逸园大管事那么圆滑，但也不象陈厨那么榆木，见安一欣是被小丫鬟们挡住了视线，忙笑着往灶台边指了指，“一欣姑娘看那边。”
安一欣绕过大木桶，才看到灶台下边摆着几个小桶，有鱼有虾，还有一个竹篓里装着八个大菠萝。
安一欣满意地点了点头。赵厨是个厚道的好人，每次来卧虎轩都是大桶小桶的带东西过来。
也不知道这些东西他都是怎么昧下来的？
“一欣姑娘，你锅里这个排骨是怎么做的？闻着可真香。”赵厨见安一欣满意地笑，立刻抓紧时机问道。
安一欣伸出四个手指，在他面前晃了晃。
赵厨伸手，又搔了搔自己的头。他只是逸园的大厨，拿点食材过来可以，四百两银子学一道菜，他还做不了主。
一会等这锅排骨炖好了，我就偷几块藏起来，回去拿给大管事尝。如果大管事觉得好，我就可以拿到学费来找一欣姑娘学了。赵厨心里想着，默默咽了一口口水。这排骨真的好香。未完待续。
第158章 不优雅的皇子
青菜洗好择好，因为赵厨非要留下来给自己打下手，所以安一欣让小丫鬟们都提前回去吃饭，厨房里顿时清静下来。
安一欣知道以赵厨的水平，根本不用给他演示怎么做菠萝饭，所以只把月笛吃剩下的半份饭给他看了看，又随便讲解了一下，赵厨就心领神会了。安一欣又给赵厨倒了一杯人参酒。赵厨尝了一口，顿时皱眉，“这酒不好喝。”
安一欣笑，“这个酒的卖点可不是好喝。”她把人参泡酒延年益寿的话又说了一遍。
前后不过片刻功夫，八百两银子赚到了手。
二个人开始研究那条大鱼。
看着大鱼扭动扑腾是不可能知道它怎么做才好吃的，还得杀了试做。赵厨杀鱼的技术十分纯熟，这么又大又凶悍的一条鱼，不过几分钟就已经杀好，对剖开来，摊在案板上。
鱼肉雪白，只有靠近中央鱼脊骨的地方有一线腥红。
安一欣拿刀，片下一小片鱼肉，放在嘴里尝了尝。
没有什么腥气，但是油脂也少，吃起来有点柴。估计象后世那样沾芥末生吃是可以的，可是现在连逸围都没有芥末。
安一欣倒了一点酱油，又片下二片鱼肉，和赵厨一起蘸着酱油试吃。
赵厨皱眉，他可以接受象安一欣那样，为了研究怎么做一条鱼最好吃而生吃鱼肉确定味道，但让他把生鱼肉蘸酱油当成一种吃法，他却吃不来。
安一欣也不爱吃生鱼，只尝了一口就吐了出来。
自己今天已经做了红烧排骨，并不想再尝试红烧鱼，而且这鱼红烧了肯定也味道一般。安一欣心里想着，不由得遗憾起来，可惜我的酸菜还没有腌好，否则这么又大又白又没刺的鱼，倒是做酸菜鱼的首选。
想到又大又白又没刺，安一欣心里一动，可是好久好久没有吃过鱼豆腐了。
是做鱼丸还是做鱼豆腐，安一欣虽然有了主意，但还是审慎地斟酌起来。
还是做鱼豆腐吧，虽然天冷，但这鱼这么大，鱼豆腐可以油炸，更容易保存一些。
赵厨是一个好大厨，也是一个好吃货。安一欣虽然喜欢赚钱，但同为吃货，吃字当先。安一欣想着鱼豆腐可吃，满心都是兴奋，所以也没有费心打探赵厨知不知道有鱼豆腐这种东西，直接就指