天才酿酒师:将军别喝醉- 第19节

　　　　不一会，一个有些胖胖的面像还算和善，但眼睛仲仲有神的中年男子过了出来，走到桂莲面前：“这位小姑娘是你有野味要卖是吗，能让我看看吗？”

　　　　“掌柜你好，野味在牛车上，你过来这边看看”桂莲大大方方的说道

　　　　掌柜看到这个小姑娘一点也不胆涩不卑不亢的跟自己说话，也没有因为自己是酒楼掌柜而不自信，这个小姑娘心『性』不错。心里是这样想着，但脚步朝着牛车走去，掀开盖在上面的布，看到一只八九十斤的狍子血还没完全凝固，看来是刚死不久。再看到背篓里还活着的野鸡野兔，很是满意的点了点头。

　　　　“小姑娘我姓白是醉味轩的掌柜，你可以叫我白叔，你这些里味我都收了，狍子三十文一斤，野鸡野兔二十五文一斤，你看怎么样？”

　　　　“白叔你好，我叫刘桂莲，家住刘家村，我这是第一次猎物，也不知道价格，但我相信白叔不会让我吃亏的，所以就按白叔给的价格来算。”

　　　　“就你这丫头会说话，那我就记伙记把猎物称下，你跟我进来一下，等称好重量了再结算银子给你。”白掌柜很是欣赏桂莲的『性』格，所以也有意想结交她

　　　　“那我先跟我堂叔打声招呼先。”

　　　　“荣英叔这些野味白掌柜都收了，我要等他们称好了才能领钱，您先去忙你的事吧，到时我自己回去就行了。”桂莲怕刘荣英担心自己所以跟他交待了下

　　　　刘荣英想到自己的事情还没办好，叮嘱她自己要小心，就赶着牛车先走了。

　　　　桂莲跟着白掌柜近了酒楼包厢：“莲丫头，我可以这样叫你吧？”

　　　　“可以的白叔，不知白叔是想跟我谈什么”桂莲看到白掌柜对自己的态度就知道他是有事要跟自己谈

　　　　“真是个聪明的小丫头，我还没说什么你就知道我找你有事情谈了？”白掌柜假装生气的说

　　　　“不过白叔确实是有事跟你说，今天这些猎物是你家里人打的吗？”

　　　　“不是，这些都是我今天早上去山上打的”桂莲如实说道

　　　　白掌柜吸了一口凉气，吃惊的看着这个只有十三岁左右的小姑娘，之前说就觉得她跟平时的村姑不同，但没想到如此不同，十三岁的女娃就能进山猎到一只狍子，心里也不敢把他当十三岁的小姑娘来看待了

　　　　“是这样的，我看到你送来的猎物都很新鲜，而且伤口不多不会影响肉质，平时我们酒楼偶尔也会收到野味，但不多而大部份也是死的。所以我就想你以后再有猎物能不能优先送来醉味轩，价格方面你可以放心，我一定按最高价格给你。”钱掌柜把找桂来的目的说了出来

　　　　“白叔放心，猎物我在外面卖也是卖，送来醉味轩我还省不少麻烦，而且价格方面我自然信得过白叔。”桂莲知道白掌柜是实在人，所以也向他承诺到

　　　　就在这时门外小二哥来报：“掌柜，少东家过来了要找你，你们现在就在包厢”

　　　　“知道了，我现在就过去。”“莲丫头我有事先过去下，一会回来我们再谈”说着起身往包厢外走去

　　　　天字号包厢里坐着四位年轻男子，白掌柜推门进来：“少爷你找我？”

　　　　身穿雪白的直襟长袍，长眉入鬓、五官标志秀挺气质温文而雅的男子出声了，这名男子正是醉味轩的少东家白亦风：“白叔今天我这几位同窗好友想吃些特别的菜瑶，今天后厨有没有什么特别的食材？”

　　　　“回公子，今天刚来了一些野鸡野兔和一头狍子，您看就用这几个野味做几道菜？”白掌柜小心翼翼的问道，因为他们知道公子的这几位好友平时相处待人温和，但唯独对美食挑剔的很。、

　　　　话音刚落，一位身穿冰蓝『色』对襟窄袖长衫、眼神深遂、『性』格深沉的男子就说了（此人是镇长儿子楚晋川）：“野味是好，但是你们平时的烹饪方法我们都吃腻了，你让大厨换一个做法。”

　　　　另一名穿紫『色』直裰长袍、邪肆飞扬的眉目。高挺的鼻梁，样子有点『骚』包的男子也说了（这男子是陈记干货铺的少东家陈沐流，省城县城都有他们的店铺）：“是啊白叔，你们也应该请多向个新大厨，经常有新菜式才会吸引更多客人。”

　　　　那名身穿靛蓝『色』长袍、立体的五官，刀刻斧削般的轮廓、『性』子沉稳的男子也点了点头（这位是沈展飞百草堂的少爷）。

　　　　白掌柜擦了擦额头上没有的汗：“几位公子请稍后，我现在就去后厨安排”说着退出了包厢

　　　　白亦风看到白叔出去了，摇了摇头打趣着：“每次你们过来，都要把白叔吓得半死。”

　　　　楚晋川就不认同了：“这怎么能怪我们呢，我们是对美食有追求，你们说是不是。”

　　　　另两人也附合着点了点头

第26章　入股醉味轩（）　
白掌柜回到包厢，桂莲看到满脸愁容的白掌柜：“白叔你这是怎么了，怎么出去一会就满怀心事的样子。”

　　　　“莲丫头，白叔也不瞒你，是我们少东家的几位同窗来吃饭，他们经常来平常的菜『色』他们都吃腻了，现在想换新口味，但我们大厨做来做去都是是那个做法，现在一时半会也想不出新的菜式，这不就愁死我了。”

　　　　说着，小二哥柱子进来了：“掌柜猎物都称好了，狍子有八十五斤，野鸡六斤，兔子二十八斤。”

　　　　“好的”白掌柜让柱子退了出去：“莲丫头你这几只猎物一共是三两四百文这个银子你收好”

　　　　“谢谢白叔”桂莲把银子收进荷包里

　　　　犹豫着想了想：“白叔如果不嫌弃我去厨帮你做几道菜让你家少东家尝尝？”桂莲是个知恩图报的人，这次钱叔帮了她，所以看到白叔有难处自然想帮忙。虽说自己厨艺不是大师级的，但前世做特工的时候全国各地的美食尝过不了，而且以前因为任务也做过厨师，所以做几道菜的信心还是有的。

　　　　“那敢情好，不管少东家喜不喜欢，白叔都在这里先谢谢你了”白掌柜诚心实意的道谢，也证明自己没有看错人，这丫头是个懂得感恩的人。

　　　　两人走进厨房，看到一个长得胖胖的大叔走了：“老白现在过来是有什么事吗？”

　　　　“方胖子，今天少东家他们来了，要吃新菜式，这不莲丫头说要帮忙做几道菜试试，你找个灶头给莲丫头用。”白掌柜也不拐弯，直接说道。

　　　　“那敢情好，我们做的菜那几位公子都吃腻了，实在想不出新菜式”说着指了指角落边上的灶头“丫头你用那个吧”

　　　　“好的谢谢方大厨房，白叔你让柱子哥过来帮忙。”看着方大厨并没有因为自己来做菜而感到不悦，不由得对他高看一分。桂莲谢过方大厨，又对白掌柜说让柱子帮忙。

　　　　桂莲让柱子把野味处理干净切好，而自己则准备食才和佐料，打算做五道菜辣子鸡丁、酱爆兔子内，红烧狍子，糖醋鱼，上汤大白菜

　　　　一边先用大骨头熬些上汤，一边准备好大葱、姜、大蒜、干红辣椒、花椒粒、葱、八角、花椒、醋佐料，还好佐料齐全

　　　　食材都准备好，让柱子开始烧火，先做辣子鸡丁，先把部份佐料炒香再放入鸡肉，不一会厨房里就传出一阵阵香味，方大厨和白掌柜柜在外面闻到香味，狠狠的吞了吞口水，这是做什么菜啊这么想

　　　　很快辣子鸡丁就做好了，起锅装盘让小二哥端去包厢，桂莲做的份量比较多，另装一份让方大厨和白掌柜尝尝，白掌柜一边吃一边问：“莲丫头你这道菜叫什么啊，这么好吃。”

　　　　“白叔这道菜叫辣子鸡丁”说着继续做第二道酱爆兔子肉，不一会兔子肉也出锅了

　　　　“白叔这道是酱爆兔子肉，你让人送去包厢，你和方大厨再尝尝这道菜”说着把两盘兔子肉递给白掌柜

　　　　白掌柜拿着一盘找小二哥送去厢房，一会回来就发现那盘兔子肉被方大厨房吃了一半了：“好你个方胖子一个人吃那么多，剩下的是我的。”说着端起盘子走到另一边去吃

　　　　桂莲看着这两个抢吃的老小孩，无奈的笑了笑

　　　　接着做红烧狍子肉，糖醋鱼，上汤大白菜，菜陆顺做好，而白掌柜和方大厨吃着桂莲留下的那份，纷纷啧舌从没吃过这么好吃的菜。没想到小丫头厨艺如此了得。方大厨看着白掌柜那眼神似明显在说：“这丫头的几道菜谱你去找她买下来”白掌柜回了个“这件事还提找少爷请示”的眼神

　　　　白掌柜和桂莲说了声就往天字号包厢走去

　　　　桂莲点了点，头转头看着方大厨：“方大厨我这几道菜还合你心意吗？”

　　　　“莲丫头你叫我方叔吧，你这几道菜都是我没吃过的，味道鲜，口味独特，跟我们平时做的完全不同，很不错”方大厨毫不吝涩的扬

　　　　天字号

　　　　当第一道辣子鸡丁羰端上桌后，楚晋川先尝了一口，辣得把他的味觉都挑了起来，一边吃一边不停的说好辣好吃，另外三人看着楚晋川吃得这么夸张，也纷纷起筷，吃了第一口都没有说话，吃饭的动作一样优雅但手上嘴上的动作却没有停下来，一阵风云残卷盘子很快见底。

　　　　陈沐流最先开口：“白兄你家酒楼是不是来了个新厨师啊，这个菜跟以前吃的完全不一样。”

　　　　另两人也表示十分赞同的点了点头

　　　　“这个我也不清楚，没听白钱说过，一会上完菜我找白叔来问问。”白亦风耸耸肩表示自己也不知道

　　　　后面几道菜陆续上来了，四人一会就把菜吃得干干净净，纷纷感叹人间美味啊，如果经常能吃到就好了。

　　　　这时白掌柜敲门进来看到桌子上空了的盘子问到：“少爷、三位公子，今天的菜还合胃口吗？”

　　　　“回公子，这不是我们新大厨做的，是给我们酒楼送野味的小姑娘做的。”白掌柜如实回答

　　　　四人对白掌柜口中的小姑娘十分感兴趣

　　　　白亦风想要买下这几道菜谱：“白叔你让那姑娘来一下，我有话问她。”