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在与人交往的过程中，我们经常会遇到很多自己不愿意做的事。这时，只要我们轻易地说出一个“不”字，也许就能轻松、坦然了，但有些人就感觉这个“不”一字千金，憋足了劲也说不出口，结果苦了自己，也苦了别人。所以，该说“不”时，我们要毫不犹豫地说“不”。
敢于说“不”的人是果断的人，做事情不会拖泥带水、犹豫不决；敢于说“不”的人是有主见、有魄力的人。当然随意说“不”的人也可能是轻率而怕负责任的人。我们需要的是在慎重考虑以后，权衡利弊以后的断然否决。敢于说“不”是需要勇气的，很多不敢说“不”的人往往缺少勇气，顾虑太多。
敢于说“不”是一种人格魅力，能给自己树立一个硬朗的形象。因为敢于说“不”是对自己负责，也是对别人负责的表现。
第56章（）
第四篇灰姑娘，打造高水准“社交经济学”
第三章莫急，你在通往优雅的路上
第一节礼仪，给人生来一场优雅瑜伽
一个幸福的女人同时也是一个深谙礼仪之道的女人。因为礼仪能够起到美化形象的作用，它要求人们在人际交往中树立良好的形象，其内容十分丰富，包括礼貌、礼节和仪容、仪表美两个部分。如仪表整洁大方，待人有礼貌，谈吐文雅，举止端庄，服饰得体，尊重他人等。总之，只有仪表举止合乎文明礼仪，才能使人乐于与你交往，人与人之间的关系才会趋于融洽。
有“台湾第一美女主播”之称的侯佩岑拥有成千上万的支持者，不单单因为她的美丽与出色，更因为她的教养、她的内涵、她的气质。对礼仪的充分领悟令她看上去文雅动人，富有亲和力，无怪乎会有这么好的人缘。
在一个访谈节目中，侯佩岑身着白色吊带及膝裙、银色高跟鞋，右手腕上一朵红花，突出了她高雅的书卷气和温柔的女人味，妩媚又不失雅致。她眼波流转，巧笑嫣然，坐到镜头前笔挺端正，纹丝不动。本地数家电视台架起摄像机，现场做起“焦点访谈”。她总是兵来将挡，水来土掩，基本上是问题抛过来，答案立马脱口而出。现场有人送她饰物、鸭脖子、自制相框等礼物，她总是非常真诚地表示谢意，“谢——谢，谢——谢！”虽然是标准的港台腔，却不会使人觉得生分。她的一举一动充分彰显她的礼节，直到节目结束，脸上的笑容也不曾褪去。
对一些敏感话题她也没有不礼貌地用“无可奉告”来摆脱尴尬，而是非常诚恳地有问必答，让观众了解她的内心，引起共鸣。有人问到她对爱情的看法，她说：“每一个女孩子都憧憬有一份爱情，我希望，爱会让自己多一些勇气。”她和男友曾经因为被偷拍以至恋情曝光，重提此事的时候，她依然保持了风度，只是柔柔地回答：“心里有些怕怕，多多少少有一点。”她的礼貌、她的大度、她的智慧就这样悄然为她赢得了更多人的心。
礼仪让侯佩岑赢得了许多人的尊重，礼仪也许早已超越了事业，而成为她的信仰礼仪是人类文明的标尺，礼仪是一个人美好心灵的展现。人与社会都离不开礼仪，人类需要礼仪。反过来说，也只有人类才懂得礼仪。生活在社会里，注重仪表形象，养成文明习惯，掌握交往礼仪，融洽人际关系，这是每一个女人人生旅途中的必修课程。作为一个有理想、有追求的现代女人，要注重礼仪的自我修养，在仪容、举止、表情、服饰、谈吐和待人接物等方面都能展现出一个女人的教养，并在社会交往中，有所为，有所不为，自觉地运用礼仪规范，尊重别人和其他民族所展现的教养，方算知书达理，方称得上是一个有教养的女人。
礼仪，是女人在交际中需要不断修炼的功课。礼仪，是人生的一场优雅的瑜伽，它能让优秀的女人更加风度翩翩，风采出众。
下面我们来做一下礼仪测试：
1在比较正式的场合，和别人说话时，你的表现是：
a直直地盯着对方的眼睛。
b面带微笑，不时地看着对方的眼睛。
c边听对方说话，边忙着其他事情。
d不时地插话。
e如果对方说错时，立即给予纠正。
2在比较正式的场合用餐，你的表现是：
a站起身来伸直手臂去夹远处的菜。
b在菜盘里翻找自己想要的菜，不爱吃的再放回去。
c夹菜前先舔舔自己的筷子。
d趁机给新朋友递上自己的名片。
e随口把骨、刺直接吐到桌上或地上。
3打电话时，你的表现是：
a响过五六声后再接。
b得知对方找你所认识的人时，不问对方是谁而直接让对方改时间打。
c在工作时间打个人电话。
d接起电话时，首先说：“喂，您好。”
e说完话时自己先挂断电话。
4使用名片时，你的表现是：
a把名片的颜色印得多一些。
b接过对方的名片后，直接装进衣兜。
c用左手向对方递送名片。
d递送名片时，把顺字的一面向着对方。
e把名片放在钱夹里。
5当你准备应聘时，你的表现是：
a穿得越时尚越好。
b不必考虑本地区、本行业的普遍工资，直接要求一个自己认为合理的数字。
c把求职表修饰得越漂亮、越复杂越显档次。
d对方要求先寄简历表时，带着简历表直接上门拜访。
e去面试时，让朋友或家人陪着。
6在日常工作中，你的表现是：
a为了方便，拜访直接上门。
b对面交谈，有第三者在场时，也用方言。
c上网时，将自己单位的工作情况和细节告诉网友。
d工作上的好与坏、得与失，都让它尽情写在脸上。
e任何场合都板着脸，以显得严肃、认真。
测试分析：
以上做法中，只有第1题的“b”、第3题的“d”、第4题的“d”是得体的做法，其他都是不合乎礼仪的做法。通过测试看看自己是否存在这些问题，如果问题较多，就应该切实地反省一下，用规范的礼仪要求自己。
第57章（）
第四篇灰姑娘，打造高水准“社交经济学”
第三章莫急，你在通往优雅的路上
第二节你在品味饮食的时候，别人也在品味你
在当今这个社交活动频繁的社会，许多人际交往、生意洽谈、事务交涉等，常通过餐饮聚会来促成。因此，无论你的身份、地位如何，都有许多参加聚会的机会。而要去参加宴会，就必须知道一些基本的宴会礼仪。
1中式宴会的礼仪
中国人吃中餐，就像拿筷子夹菜一样轻松自如，还有什么不明白的地方？可是，真要上大场面，仔细寻思起来，也还有不少礼节必须再三注意。
入座之后，首先将餐巾打开平放在膝上，记住，那是用来擦手指或嘴唇的，可别把它挂在颈项之间。席间若奉上毛巾，多半是为了方便你擦去吃螃蟹、炸鸡等食物时手上所留的油渍，千万不能用作他途。
至于餐具的使用，必须注意：能用筷子取的，应以筷子夹取，不方便用筷子的才用汤匙，但应避免用筷子或汤匙直接取菜送入口中，最好先置于自己的碗碟中，然后再慢慢吃。
用餐时，切忌狼吞虎咽，发出声响；骨头、鱼刺等不可吐在桌布上，而应置于盛装骨头的专用碟中；取菜时也不可拨弄盘中的食物，或是站起来取用远处的食物。
吃完之后，应该等到大家都放下筷子，以及主人示意可以散席，才可离座。
2西式宴会的礼仪
参加西式宴会，首先应该向女主人打招呼，然后才轮到男主人。
西餐宴会中还有一个特点，就是席位的安排与中国人的宴会迥然不同。中国人请客一般都用圆桌，西餐是用长桌。男女主人，一般都是在长桌的两端，主宾的位子是在最接近主人的地方，女主宾坐在男主人的左边，而男主宾则坐在女主人的左边。最接近男女主人右边的位子，也是属于主宾的。
上菜的时候，也是女性优先。等到女主人招呼吃菜时，客人才可吃，这时，女主人好像是一个司令官。在非正式的场合中，你有时不必等到每个人都上了菜才吃，但必须是你左右两人的菜已经上来，才可以动手吃。这也算是一个小礼貌。
正式的宴会，通常是由服务员用大盘盛着食物托到你的面前，由你自己取食物到碟子里。在这种情况下，你可以看餐单内容而考虑你的食量，不要取得太多。按照西方人的习惯，如果你吃不完而把东西剩下是很不礼貌的，这表示你不喜欢主人的菜式。
在西式宴会中，要是你迟到了，所有宾客都已经就座，在这种场合下，你应该走近主人所指定的位置，向主人打招呼，然后坐下来，用点头方式和宾客们打招呼。
口中咀嚼食物时不要说话。如果你需要一些酱料，而它们又不在你的面前，你不能站起来伸手去取，这样也是