作为一个穿越者，若是穿越回明代中后期以后，那口腹之欲基本能够满足的：大航海时代已经开始，绝大部分调料，特别是辣椒都已经进入中国。
若是穿越到北宋中后期以后，也还可以接受：炒菜基本上普及了。
汉末三国时代，炒菜其实已经出现了。但他并不是主流，还处于摸索阶段。总体来说，这个时代的食物加工方式还是以蒸煮为主。所以关仪的那一套所谓的家什，就是一整套完全成熟的炒菜工具。
刚刚宰杀的年猪，其肉质是最鲜嫩的。再加上关仪娴熟的煸炒技艺，虽说这个年代还没有味精、豆瓣之类的调味料。但也足够使得香气铺满整个太守府的后院。
打开糜家商号特意送来的上品米酒，关仪高举酒碗大呼道：“诸君，饮胜！愿我大汉一年更胜一年，愿我涪陵郡明年更胜今朝，愿我等创下不世之功业！”
“饮胜！”
随着众人的欢呼，在一阵喧哗和善祈善祷中。新的一年，来到了。
第三十三章 深耕涪陵郡（十）（）
时间进入了西元258年。在这一年，蜀汉改元了。使用了二十年的年号延熙停用，启用新的年号：景耀。因此，这一年，在蜀汉，就是景耀元年。
这一年的元旦，在涪陵郡的太守府后山里的一间密闭的房间内，没有新年的欢声笑语，没有祥和融洽的气氛。相反，有的只是一阵肃杀。
“吾最后说一次，现在不走的，待会看过吾做的事情后可就下不了船了。现在走还来得及。”在这里密闭的房间里，关索、廖勇。马过三人面色及其严肃，下首的张遵、赵毅、简单、孙刚等四人则是惶惶不安。
少顷，张遵低吼了一声：“兄长，咱们兄弟几个虽说以前在CD的时候走动得比较少。可是在涪陵郡这几个月真是意气相投。遵相信兄长不会害我等。弟就在这里不走了！”
“正是，我等都不走了。”
现在的关仪思想发生了一定的变化，他和这个时代的羁绊越来越深，牵扯越来越多。很多时候，很多事情，已经由不得他自己独善其身了。他已经不再满足于找个地方避难这种很没志气的目标，他想做事了！
要做事，就要有自己的团队。不是那种光天化日之下的官方团队，而是以他为核心的团队。在这个团队里，皇帝都要排到后面去。因为，作为穿越者，关仪知道自己以后要做的事情是多么的艰难，多么的惊世骇俗。
在自己的幕僚群体里，李密和陈寿首先就被淘汰出局了。李密为人过于方正，陈寿的身份过于复杂——投降派头子谯周的学生，主战派领袖姜维的秘书。
剩下的人当中，廖勇作为廖化的代表是必须要拉住的。关索作为自己的长辈自然不必说。而马过这样政务能力、权谋水准都很不错的优秀人才是无论如何都不能放过的。所以这三个人，关仪是主动邀请的。
至于张遵、赵毅、简单、孙刚四位公子哥：大家都是元从后裔，立场是一致的。这几个月一起共事下来，大家相处得也很愉快。属于可以争取的对象。不过关仪仍然给了他们一个机会：接下来我要做的事情绝对不能外传，你们没看到就算了，若是看到了，后面又泄露了出去。那不管有多么艰难，我都要杀了你。所以，你们自己决定，留不留在这里？
所谓不能外传的定义是：仅限于我们在场的几个人知道。连各自的父母家人乃至皇帝都不能说，你们能做到么？
正是这种过于正式、沉重的要求，让四位公子哥觉得很是突然。但在仔细思考后，他们都还是决定留下来。
“诸位能留下来，足见对关某的信任。关某先在这里谢过了。”看到四位公子哥都愿意留下来，关仪也是大松了一口气，他可不想把自己搞成一个孤家寡人。
“小基，进来吧。”随着关仪的呼唤，他从小一起长大的另一个伴当关小基走了进来。
“看好了，我只示范一次，以后这一块就全都要交给你了。”
关仪现在要做的，就是用猪油制作肥皂、油腊和甘油。
第一步，先用大锅将猪油熬化成液状。
第二步，用一个开口特别大的陶瓷瓮装满清水，倒入生石灰。形成石灰浆后，再将小苏打倒入石灰浆中。
涪陵郡境内所有的大山，几乎都是石灰岩构成，生石灰和小苏打几乎是无限的资源。所以这两样东西对关仪形不成限制。要不是猪油这个东西一直到现在才有了一定储存，他早就准备动肥皂的脑筋了。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，生石灰的主要成分是氢氧化钙。两者发生反应之后，生成的物质就是碳酸钙沉淀物和氢氧化钠溶液。
这种沉淀物碳酸钙，是轻质碳酸钙。和普通的碳酸钙进入人体后会形成各种结石不同。轻质碳酸钙在现代社会的应用很广，在现在这个时代，关仪已经为他们安排好了用途：一是老年人改善骨质疏松的钙剂——好吧，其实不光是老年人。这个年代的人由于营养缺乏，骨骼钙化强度远远低于现代人，这是可以广泛使用的东西。二是各种消化道溃疡的辅助治疗药品。三是未来用猪鬃生产的牙刷大规模上市后，配套生产的牙膏中的主要美白牙齿的成分。
但是，虽然这轻质碳酸钙有这么多用途，可是和浮在面上的那层液体比起来，价值就要低得多了。
这层液体就是氢氧化钠溶液。化工业中最基础的原料：三酸两碱中的火碱。
“小基，看仔细了。这层清液只能用陶瓷碗或者勺子去接触。手是万万碰不得的。一旦碰到，手臂都要烧穿的。”
第三步，将陶瓷碗中的氢氧化钠溶液倒入经过加热、已经形成液体状态的猪油中。
关仪让关小基上来掌勺缓慢的在锅内搅拌，让两者充分混合。而自己又开始了下一道工序。
第四步，将事先准备的卤块加水捣碎搅拌均匀。
卤块是盐卤水蒸发后形成的块状物。在蜀汉的巴五郡，各郡都有大小不一的盐场。蜀汉政府在巴五郡都设有盐铁官。所以卤块这个东西对于关仪来说，也近乎无限供应。
此时，油锅里的皂化反应已经差不多结束了。液状猪油中，最上层的油黄色皂质已经开始凝固。
“赶紧把这团糊状的东西取出来。”
第五步，将尚未完全凝固的皂质放入另一个大木桶中，与事先准备好的胭脂粉等各种辅料充分搅拌。然后将其分别装入各种模具中，待其充分冷却硬化后，最初级的肥皂就做好了。
其实那团糊状的东西一旦冷却硬化，就已经是肥皂了。但是这样的肥皂，有一股浓烈的猪油味——估计没有人喜欢用这样的肥皂吧。所以各种辅料是必须加进去的——去味的同时，也降低了生产成本。
第六步，将卤块充分捣碎搅拌后形成的卤水，加入那口熬制猪油的大锅中。
这一步开始，就不是制作肥皂了。
卤块中的有效成分是氯化镁，与水充分反应后就能得到盐酸。三酸两碱之中，两碱相对易得，三酸制作起来就比较麻烦。用卤块制作盐酸，虽然成效很低，但确是这个时代最简便廉价安全的方法。
猪油与火碱发生反应后得到的是肥皂。没能充分与火碱发生反应的剩下的猪油继续和盐酸发生反应，生成的东西就是——蜡！
汉末三国时代，晚上照明的话，穷人一般使用火把。富人才会点灯，灯里的主要燃料是牛油或者其他的动物油脂，要不就是芝麻油。这个时代也有蜡，但一般都是自然形成的，比如蜂蜡——这玩意烟雾和味道都过于浓烈。高端一点是牛蜡。最最顶端的，就是鲸蜡，这个东西别说一般人，就是皇室也不能长期使用。
所以，日出而作日落而息不是说说而已，在缺乏廉价的照明工具的时代，古人到了晚上一般都只能在家里窝着。即便是在家里窝着，要起个夜什么的，也是相当的麻烦。
关仪制作出来的，是纯度极高的油腊，以它做轴，用棉线来做芯做出来的蜡烛，火光明亮，烟雾和气味都很小。可以预见的将来，它将照亮多少个大汉的家庭。
第七步：将大锅里最后还没有凝固的液体，用纱布、棉布等各种过滤工具层层过滤，直到流出的液体不再是混黄色、有着腥臭味道的浊水。而是无色无味的液体的时候——甘油到手！
武陵山脉，漫山遍野都是各种树木，其中有很多野果树。到了夏秋之际，各种野果只有极少数进了人类或者野生动物的口中，大多数都是成熟后落在地里烂掉了。
造成这种情况的原因不外有三：人类活动范围有限，野果口感极差，野果并不能替代主粮真正的填饱肚子。
在现代社会，很多家庭到了春夏之交的时候都会自制葡萄酒。制作方法也很简单，一层葡萄，一层白糖，再一层葡萄……层层累加。然后自然发酵，形成果酒。
而在这个时代，白糖啥的是没有的。野果自然发酵后如果没有大量白糖来压制，野果中的单宁就会大行其道：单宁是极为苦涩的。
而甘油，就是去除单宁，让果酒回复甘甜味道的最佳选择。
第三十四章 深耕涪陵郡（十一）（）
两种或几种东西，通过特定的反应，就能得到新的东西，这就是化学之美。
看着关仪在那里鼓捣了半天，一锅猪油变成了几种不同的东西，所有的人都傻了。
“先来说这第一种东西，这叫肥皂。其清洁能力之强，完胜目前市面上所有的胰子或者皂角，待会你们可以亲自试试看。”
“这第二种东西，就是油腊。由他制作的蜡烛，发出的光明亮，烟雾和味道都很小。”
“第三种东西，就是这最后过滤出的清澈液体，叫做甘油，有了他，我可以把涪陵郡这漫山遍野的野果全部变成甘甜的美酒！”
“这�
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