就等到炖烂了以后就稍微在汤里加点盐，然后这道东坡肘子就完成了。
当然了这道菜要是不想加盐，也是可以蘸着酱油调的汁吃的，原汁原味的口感，香气扑鼻的美味享受，沈楚看着十个锅就咽了咽口水，好久没吃过这道美味了，就算在地球上的时候他也不是经常吃啊，估计有时候都好几年吃不上一次，自己做吧，他这个半吊子还真不会做，去餐馆吃吧，光一道这个肘子就上百，就这还是快餐店的价格，去那种大餐馆动不动就好几百，他这个**丝可是吃不起的。
沈楚感觉到这个世界真是太美好了，虽然他是这个世界的陌生来客，但是他觉得这个世界简直就是天堂，比地球的那边要强多了，至少这个厨神大世界只要有天赋，只要自己努力了，什么都会有，权势，财富，美女，房子，车子？这些统统不是事，甚至是宇宙飞船，噢，no，这个玩意貌似沈楚已经有了啊，威震天可以变化成一艘40…50米的小型宇宙战舰的啊，而且还是可以进行空间跳跃的那种宇宙战舰，还不是普通的空间跳跃，而是自己可以制造虫洞然后进行穿越的，但是威震天能量限制不可能支持太远的距离，跳跃一次只能通过一个星系，但是对沈楚来说就足够了，更何况还有一种经济的飞行方式，光速飞行模式可以进入暗空间跳跃。
厨神大世界这个进入暗空间跳跃就是现在最高级的技术了，但是威震天虫洞穿越可是不一样的，那是一瞬间的穿越，而暗空间跳跃是要在里面飞行一段时间的，比虫洞穿越要慢的多了。
第五十五章 川菜料理制作中（4）
沈楚看着在厨房水池里游来游去的黑水鱼，想了想，鉴于那些公子哥们有可能不喜欢与别人在一个锅子里夹菜，他想了想，这特么还是要做十份啊，这个火锅似的菜的话，反倒是不用太着急，也很快，他只能先处理一下食材了。
做鱼的话，沈楚觉得最突出的肯定要是酸菜鱼了，不过他没这个闲工夫去做酸菜，只能在系统商店买一些了，还好这玩意不太贵，一斤才1个厨神币，不过级别就不太高了，才1级1星和外面菜市场卖的菜差不多的价格了，沈楚表示还是能够接受的。
做酸菜鱼的食材嘛，他就准备了一条10几20斤的黑水鱼，商店里买的作料就有2斤酸菜，白胡椒，干淀粉，其他的辣椒，花椒，葱，油，盐这些都才菜市场买的。
沈楚先把其他的调料都备齐到一个砂锅里面，然后走到水池边微微动用了一下三生三世绵绵柔意掌法，这套灵级厨技还是很有作用的，就见沈楚的右手似动非动一下快速钻入了水里竟然涟漪都没有波动一下，那黑水鱼怎么也是1级6星的吧，竟然没反应过来就被沈楚一下子给抓住了头部鱼鳃处，就让这条20多斤的黑水鱼施展不出天赋能力了。
快速的抓出来直接用龙骨刀一拍，这黑水鱼还没动弹一下呢，直接就被拍晕了过去，然后沈楚开始刮鳞片，挂干净以后刀光一闪就剁掉了鱼头，这下倒好了这条黑水鱼死的轻松干脆，没有感觉的死法，嗯很安逸，去掉了内脏以后，沈楚摸了摸没有鱼头以后的鱼身，先弄清楚了骨头的位置然后用龙骨刀迅速的从脊背处一划而过，唰唰只用了两刀，沈楚抓住后面的鱼尾巴一拉，我去，牛x，整根鱼刺就全部给拉了出来了，不得不说一个服字，庖丁解牛的技法也是基础中的基础啊。
然后沈楚拿着那两半鱼片摸了摸，嗯还有一些大刺，小刺的话他自有办法解决。
沈楚看着刀架上的刀，选了一把给鱼剔刺的那种剔刺刀，薄薄的刀身，也不是很大的刀面刀尖上还带着一个钩子一样的东西。
沈楚把两片鱼都摸了一遍之后，用左手按住其中一半鱼身，右手拿着剔刺刀飞快的在鱼身上面点来点去，幻影手一样的手法，然后就看到这半边鱼身中飞出了一根根长长的鱼刺。
不过一分钟不到的时间沈楚就完成了大刺的剔去工作，不过这也是厨师的基本功啊，在这个大世界要是没有这一手的话，还当个屁的厨师啊，但是在地球上那就是另外一回事了，挑刺？有几个厨师会的啊，估计只有那些什么特技厨师会吧。
沈楚快速的挑完了刺以后，那些细小的刺怎么办呢，他自有解决之道。
只看他拿起一半块鱼肉，运起了三生三世绵绵柔意掌法里面的柔字诀，在这半块鱼肉身上柔来柔去。
好像在给这块鱼肉做按摩似的，实际上不是这么回事，这个柔字诀恰恰可以增加鱼肉的劲道，还可以使鱼肉自身把那些小刺都给逼出来。
沈楚慢慢用掌法揉了3分钟左右，就见到鱼肉表面冒出了一根根细小的刺出来，估计看到的人都会惊讶莫名，这刺怎么会跑出来的，一般刺的话用手揉的话都会往里面去的，哪有往外面跑的道理啊？
这就是这套掌法的神奇之处，其实沈楚也很惊讶的，只不过他知道这套掌法的功效，所以也没有太吃惊，只是感觉有点不可思议而已。
沈楚处理完了刺以后，就把旁边的鱼头和鱼骨头洗干净了放在砂锅里面备用，这个要煮汤用的，鱼头和鱼骨头煮出来的汤就会呈现奶白色，浓汤是必备的。
然后嘛直接把去了刺的鱼肉块切片了要，这个要从尾巴处开始切，斜着到在尾巴那里往上开始切了起来，沈楚至今已经有1级6星了，当然身体素质也是普通人的好多倍了，切起食材来那叫一个飞快。
手里拿着的龙骨刀，哆哆哆，手起风影一样的速度，刀光一闪一闪的可以晃瞎人的眼睛了都要，一片片薄薄的鱼片就切好了，这个鱼片反倒是不能切的太薄了，毕竟不是生鱼片，要切的太薄了煮过了头就夹不起来了。
带着皮的鱼片切好了以后，洗去血腥然后放在一个碗里备用着了。
时间在沈楚处理食材的时候匆匆而过，这个时候就已经5点多了，沈楚也刚刚处理完了十条黑水鱼，看着十碗鱼片，沈楚莫名的就有一种成就感，想当初他在地球上可是一个宅男，就特么知道吃泡面的主啊，来到了这个世界以后天天自己做各种好吃的美味佳肴，这个大世界里做出来的料理，沈楚自己觉得连地球时的那些古代皇帝都是没吃过的美味，而且沈楚觉得他自己吃的比他们那些皇帝都要好。
沈楚站在原地意淫了几分钟，才回过神来，从另一个角度看他脸上还残留着猥琐的笑容。
沈楚看了看时间，还有一个多小时的准备时间，也不用太着急，先把制作好的豆腐切了几大块出来，然后切成小四方形放在碗里备用，这个也要准备十份。
火羽鸡是直接杀好的，反倒是不用怎么处理，沈楚拿着龙骨刀在鸡身上横竖几刀，割了先是脖子，然后身子，然后屁股割掉，最后鸡翅和鸡腿都哆了下来，这个可是好东西，沈楚准备留着做可乐鸡翅和鸡腿，本来嘛这个世界是没有可乐的，但是开启了系统商店以后，沈楚就找到可乐了，还有好多东西，地球上的各种菜都可以复制过来了，虽然这玩意不能自己卖，但是招待客人还是能行的。
沈楚割好了部位以后抓着留下的骨头提到空中一抖，徒然间的这重达30几斤的火羽鸡身上的肉全部脱落了下来，沈楚手里就只留下了鸡骨头了，那骨头上叫一个干净啊，竟然一丝肉都没有留下，白红相间，看着就恐怖，要是真有人从旁边看的话，估计吓都吓死人了，想想看，要是这一手用到人身上是什么效果，我去，想想就觉得毛骨悚然。
沈楚拿起肉颠了颠份量，好似还是不怎么够，这里的一份宫保鸡丁最起码也要搞两斤才够吃啊，虽然说有很多菜，但是修炼者吃的多，基本上吃下肚子里就化为能量了，根本就不存在什么涨肚子这种事情，所以说一般来吃饭的，都是来补充能量的，顺带着能享受美味，沈楚的店才有一点点小名声。
但是离沈楚几百米处有一家叫《菜味轩》的餐馆，里面的菜色虽然没有沈楚的做的好吃，但是别人胜在料理的级别高，1…3级的菜色都是有的，那家店的老板兼厨师是一个3级的厨师职业者，别人那店里才叫一个火爆，早上，中午，晚上，场场爆满，每次排队都好几十米。
那菜味轩的店面可是比沈楚的大好几倍了，可以容纳的客人可以达到5…6百人，光一天赚的钱都是上千万。
要不是沈楚的小店做的料理实在是好吃的不得了，怎么会抢的到他的生意，前几天系统没有限制沈楚卖的料理数量的时候，沈楚这边都有一种把那边的生意抢过来的兆头，但是一限制数量，那边的老板着实的松了一口气。
第五十六章 川菜料理制作中（5）
沈楚剔了两只火羽鸡以后，拿着龙骨刀习惯的耍了几个刀花，然后在空中比划了一下菜刀的基本姿势，砍，切，割。
颠起一块火羽鸡肉按在菜板上，先是一切一割，只见沈楚左手按住肉，右手的龙骨刀往火羽鸡肉上一切一拉，就是一长条两指宽的鸡肉割了下来，又是一切一拉，一长条又下来了，他也是第一次使用切拉法，还不熟练，不过等他切了两条鸡肉以后，就有了手感了。
沈楚回忆了一下刚才的手法，然后就按住了鸡肉，右手的龙骨刀微举在鸡肉上面，刀光一闪一闪的飞快的在鸡肉上面切拉起来，不一会沈楚就停下了手中的刀。
在来看菜板上的这些鸡肉，竟然还是原样，似乎没有被切过一样，奇怪，难道刚才沈楚就是在摆一个光姿势？
沈楚看了看菜板上的火羽鸡肉，笑了笑，然后用手中的龙骨刀拔了拔菜板上的肉，一下子就显示出来了不一样，原来竟然全部都给切成一条条的了。
龙骨刀的锋利和沈楚闪电般的速度结合在一起就显示出了这样的效果，果然是厉害的基本刀功。
切好了肉条，就�