彪形大汉说，『你特么是不是耳朵聋？我说你特么挡路了！赶紧把车开走！！』
光头说，『可、可我们的车……』
彪形大汉说，『给脸不要脸。』
说着一拳把光头打飞了出去，这时瘦子和几个纹身的大汉立即赶过来帮忙，被十几个彪形大汉一通围殴，状况十分惨烈。
我们呆望了一会。
陈总说，『我们走吧。』
李叔说，『对对，我们赶紧走。』
于是我们几个迅速上车，离开了这个忧伤的围殴现场。
李叔说，『有惊无险有惊无险，幸亏今天运气好，要不然，啧啧。』
老韩说，『那几个货打起来我们也未必吃亏。』
大白说，『我找半天没找着砖头。』
李叔说，『打什么打，我这是去结婚的，鼻青脸肿的去了这婚还结不结？』
老韩说，『对对，我把结婚这茬儿给忘了。』
李叔说，『你还能记得啥？赶紧的我得给你们说说，回去以后不能叫我李叔，要叫我老板，菁姐要叫老板娘，你们几个都是我的厨师，陈总是我的司机，记住了我们在市里开的是川菜馆，名字就叫菁菁川菜。』
我说，『记住了。』
老韩说，『一开饭馆的还有司机？』
李叔说，『那就说给饭馆送货的，要不然咋办，我又不会开车。』
大白说，『那我是大厨。』
我说，『我二厨。』
老韩说，『我就会做西点，不过你一个川菜饭馆请什么西点师啊。』
李叔说，『那就服务员。』
老韩说，『凭啥我是服务员？我不当。』
我说，『李叔你可以弄一个西点部嘛，让老韩当西点部的厨师长。』
李叔说，『川菜馆弄一个西点部，不像话啊。』
老韩说，『怎么不像话了，川菜还带西点，中西结合，生意肯定老火了。』
大白说，『对，最好是带火锅的，哎，李叔，你那有没有火锅啊？』
李叔说，『有个屁火锅啊，根本就没有饭馆！』
老韩说，『哦哦，忘了咱们是演饭馆这茬儿了。』
李叔急了，说，『演什么饭馆啊叫你演厨师，不是，是演服务员。』
老韩说，『李叔你忒不怎么样了啊，演戏你还特么管我是学川菜的还是学西点的啊，我就演厨师不就完了吗，我要当厨师长。』
大白也急了，说，『你毛的厨师长啊，我特么是大厨！』
我说，『这俩傻X，你看我这二厨多好，没人抢，一点战术都不懂。』
陈总笑着问我，说，『你那拿手菜是什么？』
我说，『大红袍公鸡。』
陈总说，『大红袍公鸡？』
我说，『咋样，有兴趣？等进了村咱逮只公鸡我给你做，绝对够味。』
陈总说，『好。』
我说，『不过辣椒和花椒都没有地道的材料，可能味儿就没那么正宗了。』
李叔说，『不许偷鸡啊，注意我的形象，我的形象啊。』
大白说，『那你别上厕所不就完了。』
李叔说，『跟厕所有个毛线的关系啊。』
我说，『这说来话长了，它是这样一个故事……』
老韩说，『别跟那儿废话了，等会儿进村咱就先偷只鸡，得来只大公鸡！』
李叔说，『泥马啊。』
作者有话要说：
☆、敢不敢多读几页书
第十六章敢不敢多读几页书
大红袍公鸡这个菜其实不算我的拿手菜，大白也会，这道菜是当时川菜班的一个老师教我们的。但这是唯一一道大白怎么做也不如我做出来的够味的一道菜，所以就变成了我的拿手菜。
这个老师姓黄，是职高附近一个湘菜馆的厨子。
他的确是湘菜馆的厨子，他也的确是我们川菜班的老师。
黄老师当时是很不待见我和大白两个人的，因为我们俩上实践课的时候总是把全班同学做的菜都抢着吃了，所以我和大白经常挨骂挨罚。
一次我和大白在前一天被骂的狗血淋头又被罚打扫整个教室以及外面走廊和厕所之后，第二天上午再次迟到被逮。本来这天早上是一节自修课，大家就自己学习或者复习，但是黄老师把下午的理论课换到上午了，而且没有通知我和大白。所以当我和大白提着早饭赶到教室的时候，黄老师正在讲课。
黄老师说，『以后我的课你们两个不用来了。』
大白问，『为什么？』
黄老师反问，『你说为什么？』
大白说，『我要是知道为什么我还问，嗝，你干、干啥？』
大白话说到一半打了一个嗝，这一个嗝打出来带着异常浓烈的臭豆腐的味道，那真是非一般的醒神，直接让我和坐在第一排的两个人有强烈的呕吐的欲望。
因为教室很小，门口对着的就是讲台，所以黄老师很快也闻到了这个醒神的味道。
黄老师指着大白，说，『你们手里拿的什么？』
大白说，『饭啊。』说着把手上的饭盒打开，里面是半盒大米粥泡着几块灰白灰白的臭豆腐，灰白中还带着一点深沉的绿。
我使劲捏住鼻子，实在是太特么臭了。
那臭豆腐是大白自己腌的，没有实践课的时候大白就用它配饭或者粥，几乎是从来不去食堂买菜吃的。别的倒没什么，就是太臭了，简直没有语言可以形容。老韩说闻完大白的臭豆腐，上公共厕所都成了一种享受。
很快，黄老师也中了招，捂着鼻子嘴巴，说，『你干什么？？你要干什么？？你给我盖起来，盖起来！！出去！！给我出去！！』
大白说，『你问我拿的什么，我给你看你又让我出去。』
我说，『大臂（白），你甘（赶）机（紧）干（盖）气（起）来。』
大白说，『你说啥呢？』
我说，『干（盖）气（起）来啊！』
大白说，『打老师是不对的啊，我，我怎么能打老师？』
旁边的同学没忍住，哇的一声吐了出来。
此时的黄老师也有些头晕目眩，说，『快开窗！开窗啊！！』
我说，『鹅（我）加（叫）尼（你）干（盖）气（起）来啊！』
大白说，『这是你让我打的。』说完，两步走上讲台，把饭盒在讲台上放好，然后露胳膊挽袖子一副要打架的模样。
黄老师惊恐的说，『你要干什么？你要干什么？？』
我赶紧上去阻止，但是讲台和课桌之间太窄，平时大家都是吸着肚皮瘦身过去的，我一着给忘了就急着挤过去。结果挤到中间我就卡住了，卡在课桌和讲台的缝隙里，正好就对着大白那饭盒。
我说，『大臂（白）！！卧草泥马！亏（快），亏（快）干（盖）气（起）来啊！！！』
大白看了看黄老师，一脸的纠结。
我实在等不了他，主要是我实在受不了了，实在是太臭了！我一把把那饭盒挥开，结果饭盒摔在旁边的地上，臭豆腐也摔碎了，整个教室更醒神了。
身后的两个同学呕吐的可以说是异口同声，紧接着教室里此起彼伏的哇哇声不绝于耳，黄老师最终也跟上了节奏。
整个教室里一片涌动的海洋。
后来，经过了这件事黄老师却跟我和大白变得异常要好，他认为我们俩在那种情况下都没有吐出来，确实是当厨师不可多得的人才。再后来又把他这道秘密武器『大红袍公鸡』教给了我们两个。再再后来，黄老师还想把他的女儿也和我们两个撮合撮合，但是我和大白义正言辞的拒绝无数次之后也就作罢了。
主要是他女儿当时已经是两个娃的妈了，我和大白虽说能进门就当爹，但实在是没有那个经济实力，也没有那个精神实力。
至于为什么大白做的『大红袍公鸡』始终没有我做的够味儿，是因为一次在黄老师家喝酒，黄老师说到做菜的秘密时，大白已经喝到桌子底下去了。
黄老师晃晃悠悠的说，『现在人的舌头，早麻木了，一抽血化验半管都是味精调料，原汁原味的鲜香基本是吃不出来了，麻辣也是一、一样的。』
我说，『二荆条小米椒灯笼椒这些还不够辣啊。』
黄老师说，『不够不够，这哪够？我告诉你啊，这道菜想要够味儿够辣，你还得加一样东西，还得加一样。』
我问，『是什么？』
黄老师邪恶一笑，说，『辣、辣霸！』
我说，『辣霸？辣霸是啥？』
黄老师说，『你们还嫩点，明天上后街调料铺买去，就说我老黄介绍的。』
后来我真的跑去后街找这个辣霸，两块五一小袋，差不多可以做五十盘菜，我用舌头尝了一口，一直到晚上都不知道中午吃的到底是啥。
虽然辣霸带个辣字而且确实很辣，但它跟辣椒却一点关系都没有，简直就是科技的产物。而它也确实比辣椒更好用，比如你吃的泡椒凤爪，大部分都有这个辣霸。
陈总一边抽烟一边笑，说，『我不吃泡椒凤爪。』
我说，『不吃算你聪明，那泡椒凤爪你是没看见，完全可以说是泡脚凤爪了。再说就那么几个辣椒咋可能泡出来那么辣的口味，除非辣椒比凤爪多还有可能，那还得是正宗的小米辣山椒。』
陈总说，『你怎么不抽烟。』
我说，『嫌贵呗，能省就想省点。』
陈总说，『给家里人？』
我说，『嗯，以前年年给，去年给的少，那会儿念职高也没正经干活。今年就不行了，毕业到现在还一毛钱没挣着呐，眼看着马上就要过年了，没钱给啦。』
这时大白推门进来，坐在一边。
我问，『老韩呢？』
大白说，『偷鸡去了，可哪的逮不着公鸡。』
我说，『李叔呢？』
大白说，『也跟着去了，给他把把关，看看哪家能偷哪家不能偷。』
我说，『搞这复杂。』
大白说，『之前咱们半路碰见那几个找事的，被揍的那几个你记得吧。』
我说，『记得。』
大白说，『那揍他的人，你记得吗？』
我说，『也记得。』
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