《厨神妹妹》

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厨神妹妹- 第13节


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小鸥在心里问烛龙:“我明天能不能进入灵域去钓鱼?”
烛龙说:“明天可以,反正一天最多只能进两回。我记得玄龟湖和女娲泪海里有很多好吃的鱼。”
柯蓝把西瓜蒸鸡端给鹿燃他们。
蔡波看到这西瓜盅表面的图案,心里满腔的赞叹。
再看那西瓜盅内,在翠绿的西瓜里那一圈嫩红色的半寸多宽的瓜肉的衬托下,那汤显得更加澄澈透亮,上面漂浮着几朵晶莹闪亮的油花。
汤里浸泡着乳黄色的鸡块,还有黑色的海参、白色的玉兰片、粉红色的火腿片。
鹿燃把盅里的两只小雏鸡取出,给蔡波和自己每人一只,又把汤盛出来,一人一碗汤。
蔡波迫不及待地拿起勺子,尝了一口那汤。
清鲜中带着微微的瓜甜,悠长中透着淡雅的鲜爽。
他顿时感到自己回复了青春,正在花洒下淋浴。
花洒洒出的汤水洗刷着他的年轻的身体,让他精神爽利。
鹿燃戴起透明的一次性薄手套,抓着那只小雏鸡,狠狠地咬了一大口。
一大块鲜香的鸡肉含在嘴里,酥烂软嫩,滑润里透着活泛劲儿。
他仿佛来到了农场中,正骑着一只大猪哈哈大笑,手提着一盏西瓜灯(西瓜壳镂空了几个图案,内放一支点亮小蜡烛,用蜡烛油粘着,点亮)……
几只小雏鸡跟在大猪旁边,时不时用小尖嘴去啄那盏西瓜灯……
那好像是他童年的记忆片段!
但是他也并不确定这场景究竟是他的童年记忆,还是他自己的想象!
因为他在十岁时在一场火灾中因吸入了浓烟而窒息,在医院昏迷了几日,醒来后就失了忆。
他唯一清楚地记得的就是他很小的时候去鸡舍捡鸡蛋和爸爸带他去茶园摘茶叶的情景。
蔡波连连点头,细细品味。
鸡肉味浓而不油腻,汤清鲜而不抢味。
瓜的清爽甘甜释放在鸡肉中,鸡肉的鲜美也渗进汤里。
西瓜的清新芳香萃取出鸡的鲜味,鸡则吸收了西瓜的清新气息,连骨头里都渗透出吸吮不尽的清鲜甘醇。
两人都闭着眼睛慢慢咀嚼着,不愿放过一丝鲜美的滋味。
等肉和汤吃得干干净净了,他们才睁开眼睛,不可思议地看着对方。
他笑着赞叹:“这味道可真是你中有我,我中有你啊!”
鹿燃说:“这可是名副其实的西瓜蒸鸡呀!有的餐厅为了省事,鸡是另外蒸的,临上菜的时候才放入西瓜盅里。这样的话,鸡的味道就没有跟西瓜的味道融合起来。实际上就是普通的蒸鸡,用西瓜盅装着,鸡是鸡,西瓜是西瓜。”
蔡波笑着说:“鸡是靓鸡,西瓜是好西瓜,两者相遇并且交汇,味道得到了极大的升华!”
小鸥亲自接着端上心太软、上汤青菜走过来,虚心地对蔡波和鹿燃说:“两位有什么宝贵意见给我?我洗耳恭听。你们的意见能让我进步,请不吝赐教!”
蔡波看了心太软,先赞一句:“你这小姑娘太肯花功夫了!”
鹿燃说:“是啊。别家的红枣糯米都是用剪刀剪开红枣的一边,然后去掉枣核。可是你居然是用针把枣核去掉,不破坏红枣的外观。这是要花多很多时间和功夫的!”
“红枣甜美,糯米软糯,好吃!”蔡波品尝了一个心太软,笑着称赞。
鹿燃也吃了两个,点着头说:“这红枣糯米是大唐烧尾宴中的一道佳肴,刚好我昨天在大唐食府也品尝了这道菜。你做的心太软无论是外观和味道,都比大唐食府的红枣糯米好。”
小鸥又惊又喜地笑着问:“真的吗?”
鹿燃郑重地点头,一脸的诚恳。
小鸥高兴得要飞起来了。
蔡波说:“我给你一个小建议。西瓜的瓜子不要丢掉,它们也是可以做成美食的,比如说五香瓜子、玫瑰卤瓜子等等。”
小鸥的眼睛一亮,说:“对哦,我怎么没想到呢?”
蔡波说:“还有猪皮、萝卜皮、柚子皮啊那些,也是可以做成美食的。”
“猪皮我知道,可以做成猪皮冻、浮皮,柚子皮可以做柚香腩肉、柚皮糖,萝卜皮可以做什么?”小鸥问。
“萝卜皮可以做成甜酸萝卜皮、泡椒萝卜皮呀!”蔡波笑着说。
“哦,好的,我有空的时候试一下。”小鸥笑着说。
“昨天我说你这儿的食材不够高级,看来我错了!这西瓜、鸡、糯米粉、红枣可都是顶级食材哦!”鹿燃说。
他笑着说:“这才士别一日啊,就当刮目相看啦!有了这些食材,你做出来的美食又前进了一个台阶啦!”
小鸥的小脸一红,怪不好意思的。
蔡波对鹿燃说:“要不再来一个葱爆牛肉吧,我觉得今天好开胃啊!”
鹿燃笑着对小鸥比划着并同时说起了HIPHOP:“哟,哟,葱爆牛肉,切克闹!”
小鸥笑着说:“那我就班门弄斧了!”
牛肉是已经切片并且腌制了大约三十分钟的。
小鸥的刀工很好,每块牛肉都厚薄均匀,大小一致。
腌制牛肉的是调料是蛋清、沙家祖传酱油、盐、干淀粉、五香粉,调料抓拌均匀。
她用的大葱是从桃花源中得到的大葱。
这大葱的质量比山东的正宗章丘大葱还要好,清甜中带一点点辣。
她把大葱洗净,斜着切段。
热锅下油,先放入少许姜丝、蒜粒炝锅,再放入腌制好的牛肉片,翻炒至牛肉片变色。
加入大葱段,放入调料大火翻炒三十秒出锅即可。
所谓生葱熟蒜,葱不能炒老了,不然葱味会大减。
炒这道菜一定要用大火短时间爆炒,掌握火候很重要。
火候不够的话牛肉会外熟内生。
火候过了,牛肉老了就不好吃了。
火候掌握得刚刚好的话,牛肉的汁液和鲜味会完全被封锁在肉中。
这样一盘色香味俱全的葱爆牛肉一上桌,就惹得鹿燃和蔡波两人连连下箸。
吃罢,蔡波不由得有感而发:“对待美食的态度,其实就是对待人生的态度。高深的哲理都是从平凡的日常小事中得来的。你看小鸥做这些菜肴时的一丝不苟,可想而知她现在对自己的人生有多么认真,对美食的执念有多深啊!”
鹿燃问小鸥:“刚才我听到你说,过两天还有酱油凤爪和酸梅汤?”







作者有话要说:
有小天使们问小鸥和柯蓝是不是百合?
呵呵,这本不是。
喜欢百合文的大、小天使们自己脑补剧情吧=3=。





第二卷 等闲平地起波澜,携手并肩同闯关
第20章 第二十章 千万不要玩
小鸥笑着说:“对,欢迎来品尝。”
蔡波说:“太好了,刚好这两样都是我的最爱!”
“对了,刚才忘记说了,你那上汤青菜的青菜很新鲜,很水嫩!这上汤是用皮蛋、牛骨和鸡骨熬的吧?”蔡波问。
“对,鸡骨头就是刚才剔出的鸡骨头,不浪费!”小鸥笑着说。
“这肯定是用无机肥料种的农家菜,一点农药气味都没有。我在晋江市的别的餐厅没有吃过这样纯天然的青菜,这青菜是哪个农场种的?比我家农场种出来的青菜还要好!我也想去订购一些在家里吃。”鹿燃说。
小鸥不知道如何回答他,总不能说是自己在桃花源里得到的青菜吧?
于是她只好说:“商业机密!”
鹿燃有些无奈地说:“那我只好经常来你这儿吃咯!”
小鸥捂着小嘴巴笑。
店里又来个几个客人,小鸥到厨房忙活去了。
时间在忙碌中过得特别快。
客人们渐渐散去。
金铭临走前,问柯蓝:“晚上去打网球么?我订了网球场。”
柯蓝说:“不了,我要玩真人版狼人杀。久美昨天推荐给我的。你也玩吧,它最近很火,很好玩的!”
“怎么个好玩法?跟我以前玩的狼人杀有什么不同吗?”金铭问。
“这游戏有一个很大的特点,别的游戏都没有。”柯蓝开启喋喋不休的安利模式。
原来,这款游戏的美工异常强大,让人的代入感很强。
不仅每个角色和背景、道具等都栩栩如生,而且只要你上传自己的相片到游戏的模块中,那么二十四小时之后,游戏的美工就可以用你的模样为蓝本,为你量身订做一个游戏中的形象。
这游戏还有一个特色,就是角色很多,从预言家到狼人到盗贼等一共有二十八个角色。
这角色不是自由选择的,而是在游戏开始之前以抢红包的形式自己去抢。
柯蓝说了半天,还是没有成功地安利金铭。
金铭还是觉得《英雄联盟》更好玩。
最后柯蓝不得已使出了杀手锏。
她神神秘秘地说:“你知道这款狼人杀是谁代言吗?”
金铭不以为然地说:“谁呀?”
“古月!”
“真的吗?是我女神代言的?玩是必须的!”
金铭二话不说,在手机上下载了真人版狼人杀。
古月是新晋影视女星,有一张充满古典美的瓜子脸,水汪汪的双眸,小巧的鼻子,樱桃小嘴。
她是晋江市土生土长的本地人,今年二十一岁,去年参加晋江市的选美出道,演了两部颇受欢迎的古装电视剧,演技很好。
金铭最近迷上了她。
这游戏的图标是古月的头像。
古月的脸上挂着神秘却诡异的笑容,目光中有着女王般的霸气,却同时带着几分妩媚的诱。惑力;纤纤玉手不见了,雪白的手臂连着两只狼爪。
金铭点开图标,用“金雕侠侣”这个账号注了册,玩了一阵,笑着说:“真的挺好玩的!”
柯蓝说:“那当然,不好玩的我能推荐给你?我的账号是‘’柯女侠蓝蓝’,如果在游戏中碰到,我们就抱团好不?”
“好啊。我走了,BYE。”金铭笑着晃了晃手机,走了。
两点半到了。
柯蓝关了门。
小鸥说:“你下班吧。”
柯蓝说:“我帮你把碗筷都洗好,你专心准备明天的比赛吧。”
小鸥见她这样热心帮忙,感激地说:“谢谢你!那你算加班了,有加班费的。”
柯蓝笑着说:“不用。是我自己愿意帮忙的,是友情赞助。”
小鸥笑着说:“你真好!我性格比较内向,朋友不多,你是我的为数不多的朋友之一!”
柯蓝笑着说:“我的朋友很多,以后都介绍你认识。”
“那我先去买材料了。我还没有头绪,不知道要做什么鱼料理,去市场找一找灵感!”小鸥说。
“好,你去吧。我洗完碗就关门走了。”柯蓝说。
“嗯,拜拜,明天见!”小
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