《半夏田园》

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半夏田园- 第30节


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  李志平就是看不惯她那样子,从那半扇猪肉中割下一条,“这个我就留出来,就看你有没有本事来拿了。”
  黄氏眼珠子一转,这两斤肉,她怎么都能到手了,生怕别人说她欺负小孩子,脚不点地出了院子,遇上一个人就扯住人家,“我跟你说啊——”
  郭氏在灶房里煮饭,探头出来说道,“半夏,幸亏你把她弄走了,不然就在这唧唧歪歪又不能真的骂她,瞧着就是倒胃口。”
  半夏眼光一闪,她这般跟黄氏打赌,一来是知道她对苏有礼做工时候颇有微词,二来是不想她在这捣乱,三嘛,是想着不如利用这嘴碎的样子,到时候也算是宣传了。
  可不要小瞧这村子里的事情,屁大点的地方,不就是靠着口口相传吗,何况黄氏此一去,自然是出去说她跟自己打赌的事情,这是要利用外头人的嘴,免得半夏这边赖账,越是说得不堪,等成功的时候,反差就越是大,到时候黄氏要是提肉来,又要跟家里一通说,反正这样的人,只要闹腾一次,就让人说一次自家成功的豆腐乳扣肉,何乐而不为呢?
  这盘算,半夏也就是笑笑。
  芋头刨皮,又是切成方块整齐放在一边,半夏大筷子夹进油锅,亲自盯着这芋头慢慢翻滚成镀上一层金黄色,芋头的香味也弥漫开来。
  这时候,关键的时候到了。
  半夏自己都很是激动。
  切成方块的炸锅的五花肉,跟这芋头齐齐整整的放在那,半夏用来一个木盆,蹲在地上捣鼓,一旁的人要帮忙,都让她赶在一边去,“你们在那边别过来,免得到时候三叔外公那边的那个舅妈有意见呢!”
  何况,越神秘,到时候就越是能传得远。
  群众的想象力,是很有空间滴!
  她手上只有八角肉桂粉,还是自己粗糙加工的,加上豆腐乳、盐、一点糖,“舅舅,去拿一点木薯粉来。”
  然后又舀了点水,这些都挑开,芋头跟肉都放在这自己这秘制的调料之中打滚,沾上之后,便一块肉一块芋头地码进海碗里。
  这一步瞧着似乎不难,但半夏起身的时候,一碗碗有些糊糊的扣肉也端在那桌上。
  黄氏显然很有信心的在外头晃荡了一圈,又想到这边万一不是半夏在做,她到时候吃了暗亏,没想到回来时候见这样子,噗的笑了起来,“这东西看着堆成这个样子,不要说这样就能吃了?”
  她信心更足了。
  半夏也不理会她,又要来两个筛子,下面隔了两块木头,这扣肉到时候还需要海碗倒扣过来,是以这时候堆着就圆圆的,在上头自然好看不到哪里去,也不甚整齐。
  一碗碗的芋头扣肉,放进筛子里,木锅盖一盖,“烧火就成了!”
  黄氏哈哈大笑,盯了那块肉一眼,“大堂哥,待会可是不客气了!”
  这一次,干脆就没有人搭理她了。
  黄氏把这归结为,输不起。
  做完这些,半夏也没多少事情,溜进灶房里,“舅妈,我娘说了今晚住一夜,等吃完晚饭咱就做个东西,到时候也能卖钱的。”
  郭氏宠溺的瞧了她一眼,“半夏你别担心,等会舅妈一准先吃你做的那个什么肉来着。”
  半夏眨眨眼睛,调皮说道,“就怕到时候舅妈筷子伸得不够快!”
  黄氏打着帮忙的旗号,一直就在这院子里晃悠,甚至还招呼起院子里的人来,“你们看,这孩子,我不想打赌愣是拖着我……就是挂在屋檐下那块肉,这怎么好意思呢!”
  其实她才不说生怕趁着她不在,那肉又小了,还要盯着那扣肉。
  终于磨到了可是上桌的时候。
  自然先是把其余的菜都摆在桌上,然后半夏怕烫,还是李志平在一边帮忙的。
  锅盖一揭开,这肉香,酱香,芋头香全部混杂在一起,院子里就又沸腾了片刻,而因为黄氏一直在外头说,“这菜闻着忒香了!比大酒楼的还香,这就是半夏打赌的那个?”
  黄氏尖利的说了声,“你还能去酒楼吃饭?”
  很是不服,但那人也是促狭的,当真的回了嘴,“我不能去酒楼吃饭,难不成经过也闻不到香味?等会上来看你吃不吃!”
  实则这香味一出,黄氏的心就空了。
  

第46章 苏钱氏逼死人
更新时间2014…6…18 9:09:56  字数:2281

 “舅舅,就用这海碗扣上去,等端过去倒过来放就好!”半夏在一旁对着大舅舅说道。
  村子里的人平日里能吃上肉的时候的确不多,平日里年节的时候才会见荤腥,而像李家这样寿宴摆席的并不多见。是以即便嘴馋,一般也都是尽量矜持。
  但李志平手头上的这碗扣肉,绝对是让人瞩目的。
  弥漫了整个院子的香味窜进鼻子,勾得肚子里的馋虫不停折腾,加上有之前黄氏的张扬,便有了一个借口,“这就是半夏做的那个菜?乖乖!”
  海碗倒扣过来,炸过的芋头散发金黄,跟酱色的肉相间,整整齐齐的排列在一起,光是瞧着就……其实也没有怎么瞧,因为大家都迅速的动了筷子。
  而一旁其余的桌子,人都站了起来,“快点上咱这桌啊!”
  宴席摆到这个程度,主人家可是很有面子的。
  堪堪上完一轮,第一桌,也就是黄氏坐着的那一桌,海碗里的扣肉,只剩下了汤汁,个个闷头吃碗里的扣肉。
  “我竟然没有发现,这芋头可真是好吃,有肉味!”
  “岂止是肉味,只有一点不好,这肉似乎不够油……”
  “我真是恨不得把自己的舌头都吞下去!”
  发愣的黄氏,碗里只有从别人筷子上抢来的半块芋头,吃了之后,一声不吭的低着头。
  李志平想着方才黄氏那酸溜溜的样子,瞧着这空空的碗,呵呵笑了起来,“我们半夏果真的没有赌错。”
  坐在主席的李老爷子,吃着被蒸的稀烂的芋头,很是满意的点头,又听李志平这般说,立马就着急起来,“老大,半夏赌什么?!”
  这声音甚是洪亮,半夏不由得就哆嗦一下。李老爷子这担忧,跟李氏之前在路上,可是一样的。
  不用李志平开口,周遭的人也都咂巴着嘴,一边回味这肉香一边说道,“大伯爷,要说你也是好福气,这外甥女做这个菜比酒楼的都香,我长这么大还没有吃过这样好吃的肉呢!这侄媳妇也是孝顺,想必是那半篮子鸡蛋的礼觉得不够,特意找这个由头来送点肉,给大伯娘过寿呢!”
  话音未落就被一口大板牙的妇人打断,“话都不会说了!她呀见人就说跟半夏打了赌,一条子猪肉呢,那不还挂在屋檐下,要是半夏这道菜先吃完,她就算输掉了!”
  李老爷子哈哈大笑起来,原来不清不楚的听见说半夏跟赌还吓了一大跳,这个侄媳妇是什么心思他还不知道,瞧着外甥女半夏那弯弯上翘的嘴唇,很是好笑,这丫头哪里是个能够吃亏的?
  也是自己外孙女有这个本事!
  与有荣焉的李老爷子笑着道,“好哇,这赶紧的回家割了肉来,不然你大伯爷可是不依?”
  黄氏讪讪地张了嘴,却无从辩驳,因为之前她是笃定要赢的,生怕半夏这边耍赖不认,是以在外头传得沸沸扬扬,此时倒是搬起石头砸自己的脚,就没有发出什么声音。
  “大伯,你放心,回头就给你送来,大伯娘过寿这样的好日子,怎么的都不至于赖了这两斤肉是不?”说这话的是李志良,也就是黄氏的夫婿,他自然也知道此时只有如此,而看黄氏那神情,不用问就明白她做了什么好事。
  黄氏见李志良瞧向自己的目光,极力的想着怎么驳回,“都说要半夏做的,但谁知道是不是,怕不是从哪里弄来的方子吧?要不然一个小丫头……”
  这话就很是无赖了。
  半夏咳咳两声,“舅妈你要是不信,倒是不如现在把那两斤肉给拿过来,正巧的大家也没有吃尽兴,炉灶什么的也都是现成的,我再给大家做一个!”
  话说到这个份上,黄氏还要硬顶,“这个点让我哪里买肉去!”
  有这么多人,她赖账不赖账,自然还有大舅舅几个。
  李老爷子也说话了,“半夏,屋檐底下挂着那条子肉,跟大家做出来!”
  无比自信。
  半夏这一次的目的,自然是隆重的推销她的豆腐乳了,打击黄氏只是随便的好吧。豆腐乳只能算是调味品,要直接卖谁也不乐意吃,但有扣肉在先,再加上赌这样的宣传,缺少八卦的村子里,至少也能传得挺远了。
  豆腐乳,她暂时不打算到集市上去卖,因为手头上的量还不大,倒是不如口口相传来得实在。
  “半夏,你愣着做啥,快做扣肉啊!”看热闹的人提醒道。
  半夏清清嗓子,“这做扣肉也容易,只不过要蒸很久,怕大家等不及,咱们做腐乳红烧肉也是一样的。”
  屋檐下的肉被李志平摘下来洗干净,半夏一边跟周遭的人闲聊方才扣肉的做法,一边做着手头上的事情,肉切成小块一一扔进锅里煮熟。
  黄氏探着脑袋在那有些兴味索然,“这样谁不会啊,怕刚才说什么时间久是骗人的吧,这要乱煮一个肉上来,我可是不认的。”
  瞧着她那样子,半夏一声不吭,先用肥肉靠油,放糖,把煮熟的小肉扔进去翻炒。
  随着这进展,原来的白肉也慢慢的踱上一层蜜色,蜜色又变成酱色。
  黄氏的话也从,“这怕不是乱来的,我就没有见过煮肉还要放糖。”
  “丫头啊,别以为什么都扔进去就好吃。”
  “这个还放什么辣椒。”
  “呀呀呀,你放这个东西去做啥,见都没有见过!”
  “……跟刚才那个香味,有些不像……”
  即便真的彻底输掉,在腐乳红烧肉出锅的时候,黄氏却借着有利位置抢到了两块,吞进了肚子。
  久久没有反应过来。
  半夏却已经不理她,“你们瞧,这东西也没有什么难的,难的是这个,煮肉煮米粉或者别的放上一块,味道自然就不同……”
  “哪里
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