有个师傅离她较近，就问了她一句：“你这道丸子汤怎么没放盐？”
米朵道：“这道菜的一个精髓之处就在于不加一粒盐，单凭火腿的咸味融入汤中，让狮子头拥有咸香的口感。”她一边说一边将砂锅盖上盖，继而开始处理小马杀好的鱼。
既然张参谋长喜欢吃糖醋鲤鱼，米朵也就打算做一道糖醋鲤鱼。
她先将鲤鱼的鱼骨全部去掉，然后用盐粒、酱油拌好腌制起来，接着就开始准备糖醋汁。
得益于秦书记喜欢吃酸甜口味的菜，米朵对制作糖醋汁特别有经验。做糖醋汁最好的原料是番茄，这时候是夏季，小食堂的番茄有一筐子那么多。
米朵选了几个熟透了的，去皮捣出汁，加入白糖、米醋、盐粒备用。
横竖糖醋汁调了那么多，米朵打算再做一个红烧豆腐。
她切下一块两斤左右的豆腐，全部切成小方片，然后下锅油炸一遍。
做好这些，时间还早，才十一点一刻。
米朵这时候才让小马切菜，她报了十来样的蔬菜名，全部要小马切成细丝。
她自己则拿了两个鸡脯，准备做道芙蓉鸡片。
而之前做砂锅狮子头的时候，米朵剁的肉馅有些多，她打算用剩下的肉馅做道鱼香茄子。
整十二点的时候，江团长身边的警卫员小吕过来问菜做好了没有，什么时候可以开饭。
米朵已经掐着点炒完了十香菜，她让小马先把十香菜端过去，自己开始做糖醋鱼和红烧豆腐。
这两道菜原料都准备的差不多了，因此十分钟不到，两道菜也已出锅。
然后是鱼香茄子，最后是砂锅狮子头。
忙完手头的一切，米朵这才有了休息的机会。
小食堂的几个师傅也都闲了下来，今天轮到庞师傅给大家做饭，他给大家做了道宫保鸡丁，又炒了两个青菜，主食则是米饭和馒头。
小食堂有的是食材，只是师傅们嫌麻烦，大多都是简单炒一两个菜完事。
米朵来这个世界这么久，还是第一次吃到米饭，而且是专供部队的特级大米，她足足吃了两大碗才放下筷子。
吃完午饭，她也没忘打听一下，直到小吕过来小食堂打饭，她从小吕口中得知，三位首长都夸这次的菜做的比较好，她才放下了心。
下午就没什么事了。
首长们要到五六点才吃晚饭，而且晚饭吃的简单，就是四点过来也不算晚。
因此米朵回了自己的宿舍。
她所在的宿舍属于四人一个房间的那种。
不过这间宿舍，她来之前，也才住了两个人。
那两个人其中一个是和她一起在小食堂的一个女工小郑，另一个则是专门接待首长们的接待员小苏。
小郑话不多，从米朵进来统共没说几句话。小苏倒是很热情，她帮着米朵收拾出一张空床，还告诉她要到哪才能领的着夏天用的蚊帐。
后来她索性带着米朵去了后勤处，不仅领到了蚊帐，还领到了两身夏装两双袜子和一应生活用品。
那两身夏装虽然是军绿色的，但是料子很好。而生活用品则包括毛巾、洗脸盆、香皂、牙膏、牙刷，还有一斤白糖和一罐茶叶。
据小苏说，白糖和茶叶是夏天的福利，相比冬天的时候少多了。冬天的时候上面会发下来红枣、红糖、棉袜、棉鞋，过年的时候最好，还会发香油、黄豆。
她一般都是将这些东西直接寄给家里。
米朵被她这一提醒，才想起来还没给许敏的父母写信告诉他们，她已经来了部队。
回到宿舍，米朵又整理了一下东西，还写了封信，下午四点钟的时候才去了小食堂。
她刚到不久，丁主任也过来了，黑着脸在小食堂转了一圈就走了。
比米朵先一步到的庞师傅悄声道：“你别理他。他这人就是那个性子，一天到晚拉着个脸。”
米朵借机问道：“可是我看丁主任好像对我有很深的成见，这里面是不是有什么我不知道的事。”
庞师傅道：“其实也没什么。本来你这个位置，丁主任打算塞他一个亲戚过来的。可是江团长发话把你调来，就是丁主任他也没办法，可能是因为这事，他对你有些意见。”
米朵方才明白，“原来这样。”
庞师傅道：“你也别多心。你既然是江团长荐来的人，他丁主任就是有再大的胆子，也不敢动你。无非是平日里小小为难你一番罢了。你要是能忍则忍，不能忍就可以找江团长。江团长官虽大，但是却没什么架子。你又是他荐来的，他肯定帮你说话。”
“那倒不必了。”米朵笑了笑道，“这点小事还是不要惊动江团长的好。”
且不说她和江团长一点交情都没有，就是有交情，也不该刚到新地方就出这个风头。
何况她是江团长荐来的人这事，本来只有少数人知道，要是这么一闹开，肯定会闹的人尽皆知。到时她不仅落得个仗势欺人的名声，日子久了，也难保会有人说她和江团长的闲话。所以米朵宁愿放着这层关系不用。
而且历练了这么长时间，米朵深知枪打出头鸟的道理，有时候太过拔尖较真并不是件好事，尤其是在自己还未获得权势的时候。何况这是在体制内，还是踏踏实实做好自己本分的事，不招惹是非的好。
不过若是真有人欺到她头上，她自有种种手段私下里给那人一个教训。
作者有话要说： 写这章的时候，我想起了学校发的福利。
原来学校发的福利就是夏天的时候发白糖和茶叶，秋天开学的时候发毛巾、香皂、教辅本、笔、橡皮，冬天的时候发红枣、香油、大米、黄豆、豆油等等。
因为不知道七十年代的福利发什么，就借鉴了一下。
第100章 女知青
米朵没来小食堂之前； 晚饭都是几个师傅们一起做的。做的饭菜分量也不多。
庞师傅道：“其实我们这个小食堂主要就是中午的时候忙一些，忙着接待外面来的首长或者团长他们请客什么的。其他时候； 比如晚上，团长他们一般都会回家吃饭。早上也是这样。只有到秋天的时候，上面派人来检查部队的纪律，才会一直忙上一个多月。”
而米朵来的时候是六月份； 离秋天还有两个多月，因此她很快就适应了在小食堂工作的生活。
中午忙的时候也不多； 团长也不是每天都会请人吃饭。
米朵就利用闲暇时间； 在宿舍附近找了几块空地； 种了些蔬菜。
兵团驻扎的地方原本就是个农场； 宿舍所处的位置又比较偏僻，所以空闲的地方还不少。
米朵原来在赵家庄做的番茄酱都已经送人； 而制作红烧豆腐离不开番茄酱，她就想着多做一些； 以备不时之需。
几个边边角角的空地也都点上了番茄的种子。
米朵手里又有灵泉，几天过去，那些种子就都发了芽。半个月过去； 地里的蔬菜就长高了许多。
米朵试着采了把菠菜，中午等首长们吃完饭以后，借着自己做饭的机会炒了一盘菠菜。
庞师傅边吃边赞：“小许炒的菜就是好吃。我还没吃过这么好吃的菠菜。”
米朵道：“这是我自己种出来的菠菜，你们要是喜欢吃，明天我多拿一些过来。”
另一个姓韩的师傅道：“我听小吕说江团长这两天有点上火，要是菠菜够多； 明天也给江团长炒道菠菜，这个东西可以去火。”
庞师傅八卦的问了一句：“江团长怎么上火了？”
韩师傅轻声道：“你们可别说是我说的。我听小吕说，江团长的媳妇正在和他闹别扭，说他放着自己的外甥不提拔，反要提拔一个外人。”
这时帮米朵切菜的小马插了一句：“江团长的外甥是谁？”
韩师傅道：“哪是江团长的外甥，是他媳妇的亲外甥。要说江团长还真是大公无私，虽说在家那么怕他媳妇，但是在大事上却一点不含糊。是个爷们！”
几个师傅正在后厨七嘴八舌的议论这件事，门口传来一声轻咳，丁主任黑着脸进来了。
大家忙住了口，韩师傅不好意思的笑道：“丁主任，吃了没？”
丁主任沉声道：“别给我打岔。以后上班时间不许聊天。”接着又道，“再过两天，团里会调来一个副营长。团长肯定会在小食堂给他摆接风宴。这两天你们准备一下，那天都拿出自己的看家本领来。”
“不就是一个副营长吗，怎么这么大的阵仗？”有个师傅不解的问道。
丁主任道：“你知道什么？这个副营长是在原来的兵团立了大功，才被升调到咱们团的。为着此事，团长搭了不少人情。他来那天，上面肯定是要派人过来的。你们听我的，做足了准备，缺什么东西就跟我说。我好赶紧通知后勤处。”
丁主任传达了这个消息就走了。
师傅们就跟着商量那天要炒什么菜式。
庞师傅道：“我看这样好了，大家也别推三阻四的了，每人炒两道最拿手的菜式。”
庞师傅在小食堂最有资格，他这样一说，众人也没什么异议。
米朵也被摊派了两道菜。她来的时间虽短，但是厨艺颇佳，而且江团长特别喜欢吃她做的砂锅狮子头，自然而然的就在小食堂立住了脚跟，和其他几个师傅也都平起平坐。
不过米朵虽以砂锅狮子头打出了名气，但是这次请客，她却不准备再做这道砂锅狮子头，而是打算尝试一道凉菜，凉切牛肉片。
这道凉菜在菜谱中算是一道开胃凉菜，制作方法特别简单，可是想要做好却不容易。
米朵是来小食堂以后，才有机会用到牛肉做菜。之前她试着做过几次，也得到了众人的肯定。
这次小厨房正好送来了不少牛腱，其中还有一块牛腱心，用来做凉切牛肉片最好不过。
牛腱心是腱子肉的精华部分，容易熟不说，吃起来还不硬不柴。
米朵将一整块牛腱心放进大锅，只加入葱姜、大料、少许绍兴酒，这三种调味品。
锅开以后，焖煮两个小时，这道凉