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这是最最简易的米胖糖，又叫米花糖。
更精致的做法的是，将原材料里的大米换成上等的糯米，再用猪油翻炒，且还要添加花生仁、黑芝麻、山核桃之类的干货坚果，这样才算好吃。
周家的原材料倒是不少，不过这会儿已经挺晚了，加上这一炉的米胖其实做得并不好，周芸芸决定还是别祸害那些好东西，简单的弄了弄，又切了一小片尝了尝味道，就端到堂屋叫大家分了吃。
从方才的米胖，到这会儿的米花糖，周家众人已经很诧异了，毕竟这是从未见过的吃食，尤其在听说这是大金屋里那脏兮兮的东西炸出来的之后，更是惊讶得不得了。
尤其是周家大伯，只连着苦笑两声，还真别说，三弟家的俩孩子都是有真本事的，就他那婆娘迟早要悔死。不过，这样也好，有今个儿的事情打底，就算将来三房发了财，那婆娘也没脸去分一杯羹。换句话说，那婆娘真要有那么厚实的脸皮，他也能豁出去打折了她两条腿！
有了周芸芸的鼎力支持，大金就更有信心了。
他阿姐就是有本事把原本没啥滋味的米胖添上甜味儿，又把光有甜味儿没啥稀罕的米胖做成了方方正正的米花糖。要知道，仔细一算，米花糖的成本要比红糖块、花生糖之类的便宜不少，可真要是拿去卖的话，却能卖上不少价。
从没吃过的新鲜糖块，又恰逢过年，谁不想尝尝味儿？
大金想得很美，压根就不知晓周芸芸这是本着废物利用的心态，把没入味儿的米胖改成了大家比较能接受的糖块。至于旁的，只能说她连旋风薯塔的经济效应都看不出来，指望她能感受到米花糖的价值，简直是太难为她了。
在周芸芸心目中，那就是没入味的米胖，添点儿腻得慌的糖浆，就这尚有余温的铁锅，废物利用做出来的味道很一般完全没吃头的米花糖。
只能说，对于美食的定义，周芸芸跟其他人有着相当大的差距。
待次日下半晌，周家阿奶回来时，大金又炸了五炉。虽说周芸芸很想一直陪在大金身边，可还是被这动不动就冒出来的巨响声弄得很是崩溃，最后无奈的拽上胖喵，打算赶在入冬前最后去一趟山上。
因此，周家阿奶并没有第一时间看到她的心肝宝贝儿，倒是三囡一见到她就冲了上来，蹦跳着道：“阿奶，你给囡囡买甚么好吃的了？”
若非心情不错，周家阿奶其实也很想喷她一句，吃吃吃就知道吃！
“给你。”
三囡一脸茫然的接过了周家阿奶递过来的东西，瞅了半天才道：“这是帽子？咋长这样呢？”
大青山一带的帽子都一个样式，全是黑乎乎的大盖子。就因着太丑了，也就老头儿会戴，连壮年人都不带往头上盖的。可三囡手里的这顶帽子，却是红色绒布打底，帽檐一圈的雪白毛皮，顶上还有个巨大的白啾啾，两边耳朵是额外延伸出来的，下头还缀着一串极为可爱的小绒球。
见三囡还在翻来覆去的看，周家阿奶登时不耐烦了，直接夺过帽子就往她脑袋上按，完了后退两步仔细瞅了瞅，很是满意的道：“馋嘴小丫头长得其实还挺不错的。对了，这帽子好像是能翻上来翻下去的，回头叫你娘帮你瞅瞅。”
二伯娘早就听到院子里的动静跑出来瞧了，听了这话忙上前拉过闺女：“哟，阿娘说的真不错，我咋从没发现三囡还是个好看丫头？这帽子做工可真不错，阿娘你上府城给买的？”
说这话时，二伯娘其实还有些忐忑，想着就算要买也该给周芸芸买，咋就突然想到她闺女了？
正这般想着，就见周家阿奶又从背篓里掏出了顶一模一样的帽子：“不是买的，是我拿芸芸先前那顶帽子跟府城绣庄里的人换的，换了五两银子，和这两顶帽子，正好她们姐俩一人一顶。”
拿、拿周芸芸先前的帽子换的？
这厢二伯娘还在愣神，那厢两位堂嫂也跟着出来了，因着当时她俩都在场，登时惊呼了一声。
二堂嫂道：“大嫂，莫不就是你给芸芸做的那顶帽子？”
大堂嫂比她还惊讶：“我的做工比这差多了，毛皮也没这个好，这得有多傻才同意阿奶这个换法？”
哪怕周芸芸一直认为大堂嫂的手艺极好，可事实上那是在周家，要是跟外头人比起来，乃至跟府城绣庄上的专业绣娘比起来，那就完全没比头！！
所以，一顶做工普通的棉帽子换两顶手艺那般好，上头隐约还有绣纹的毛皮帽子，居然还另外多给五两银子……
一时间，所有在场的人都一脸敬仰崇拜的望向周家阿奶。
周家阿奶却完全没觉得自己得到了赞誉，反而黑着脸格外嫌弃的道：“一帮子没见识的蠢货，那是新样式的帽子！我不是把帽子卖给了绣庄，是把那个样式卖给了他们！得了得了，懒得跟你们说，反正也听不明白。”
听不听得明白完全没关系，反正知晓您老人家厉害就成了。
☆、65｜52。1
等周芸芸带着胖喵满载而归时，三囡已经戴着新帽子在村里晃悠了一整圈，成功的得到了三奶奶等人的夸赞，当然也引起了周大囡的不满。
不满就不满呗，三囡才不会在意这些，且她每回进村都带上大花，而可怜的周大囡一旦出现在大花视野之内，必然会遭遇千里追杀。久而久之，周大囡也就只敢待在家门口远远的往外头瞧一眼，再多的怨念都只能往肚子里吞。
可对于周芸芸来说，帽子倒是无所谓，她反而被周家阿奶那充满了商业头脑的脑子给惊到了。想她一个穿越者，却整日里窝在乡下农家小院里，不是忙着做家常菜，就是琢磨啥零嘴儿好吃，结果阿奶却时常轻而易举的抓住商业……
人跟人的差距咋就那么大呢？
悲伤了那么一瞬间，周芸芸倒是很快就恢复了常态，她仔细想了想，如今这般倒也不错。她负责出方子，阿奶负责找销路，周家其他人则是出力。
尽管看起来她的方子是不可或缺的，可事实上周芸芸反而觉得阿奶才是最重要的那一环。简而言之，阿奶没她也能发财，顶多就是费点儿事儿，也更慢一些，可反过来她没了阿奶估计迟早要完，毕竟上辈子的她也只是在后厨打工，对于销售那一块是完全一窍不通的。至于周家其他人，看似谁都能代替他们的工作，然而不要忘了，他们是不拿钱的。像这般尽心尽力干活，却只有一日三餐以及每季做新衣服这种寒碜到极点的福利，周芸芸打心底里认为，他们才是最惨的人。
当然，话也不能说的那么绝对，就周家阿奶而言，赚再多的钱也是为了子孙后辈考虑，左右也没饿着冻着，只要把心放宽了，自然就无所谓了。
就像这会儿，她从周家阿奶手里接过了两个大罐子，哪怕还没细看里头究竟装了甚么，周芸芸已经很开心了。
再一打开……
两个五斤装的大罐子，一个里头是满满的蜂蜜，另一个则是雪白透亮的白砂糖。
周芸芸有点儿懵。
蜂蜜这玩意儿，其实在这个年代并不算少，毕竟养蜂人是历经千百年的传统职业。只不过，好的蜂蜜很少，价格也不便宜，因此在普通小镇上就极少能看到。尽管如此，像一些较为繁华的镇子，或者县城、府城里，蜂蜜真不算稀罕物件。
可白砂糖就不同了。
大青山一带，只有麦芽糖、红糖、黄糖之类的，这些糖的原材料全是糯米，而白砂糖的主料却是从甘蔗和甜菜里头提取的。换句话说，既然府城里有卖白砂糖，就代表这里是有甘蔗或者甜菜的。
“好乖乖，喜欢不？听人说，这是顶顶好的香蜜，还有这个，叫白霜。”
周家阿奶早已笑眯了眼，她就知晓自家好乖乖最喜欢稀罕的东西，这不，从绣庄里得了银子后，她也没急着赶回来，而是特地去最为繁华的闹市里转了一圈，打听清楚这两样都是极好的东西，才给买回来的。
香蜜就是那一罐蜂蜜，而白霜则是周芸芸原先最为熟悉的白砂糖。
“阿奶，你知道这白霜是用甚么做的吗？”周芸芸略一迟疑，又道，“我是想着，要是白霜也跟麦芽糖那样是用某种粮食熬制出来的，那咱们来年干脆就种些。左右咱们家的粮食够吃好几年的，明年索性不种粮食了，种芝麻、花生、大豆、油菜这类的。要是能弄到熬制白霜的植物，咱们也种！”
其实，周芸芸早就想说了，种粮食作物累人不说，关键经济收益也太差了。要她说的话，还不如种贵的植物，回头收获以后全卖了，再买粮食都成。
当然，这么做有一点极不好，万一碰上了灾荒年，粮价飙升也就罢了，一旦没人卖粮了，家里绝对要断炊。
也因此，就算她早有了这个想法，先前也没跟周家阿奶透露分毫，概因这个年代有太多的不稳定因素。好在有了今年的那一茬白得的再生稻，哪怕事实上收获并不算多，也就头一季约莫五十亩的出产，饶是如此也将周家后院的粮仓堆了个满满当当，足够周家敞开肚子吃上好多年的。
既然粮食问题解决了，干嘛不干脆种经济作物呢？就算不种个百来亩的，种一半总成罢？
周芸芸一面琢磨着一面看向周家阿奶，她觉得以阿奶的性子和眼光，十有*会应承下来。
果不其然，周家阿奶在听完了周芸芸的话，没有丝毫犹豫就点头道：“就这么办！不过种子是个问题，花生、大豆倒是没啥，像芝麻、油菜这样的，我抽空还得去县城瞅瞅有没有得卖。对了，你说熬制着白霜的……我不大清楚，回头仔细打听打听。”
在粮食绝对管够的情况下，当然是紧着钱了。周家阿奶想的比周芸芸更周全，她一早就琢磨好了那百来亩水田的用处，只不过在没听到周芸芸这话之前，她是打算做种些各色豆子，正好等开春自家恢复了麻辣烫买卖，豆子可以卖给她三弟妹家里，当然也�