《霸气小厨娘:想吃就挠墙》

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霸气小厨娘:想吃就挠墙- 第294节


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  但南叶是夔国府的厨娘,又不是专属于二房,她也不过是敢怒不敢言罢了。
  顾慧芝的花开富贵,和顾淑怡的蟹酿橙,都已快要起锅,这时候,顾端方才姗姗来迟,所有的人都随着一声“世子来了”,齐刷刷地扭头,朝凉棚门口望去。
  只见顾端身穿一件青色长袍,脚下配的却是暗红色的靴子,头上的束带,又是黑色的,一看就是匆忙间换的衣裳,颜色全没配对。他的面色,更是憔悴非常,还顶着浓重的黑眼圈。
  在旁边芦芽的提醒下,他朝着宾客席团团抱拳致歉,道:“真是对不住各位,来晚了。”
  可这一张口,好多夫人都拿手帕捂住了鼻子,好浓重的酒味,真不知他灌了多少黄汤才来。
  英国公夫人忍不住小声问永康侯夫人:“广元一向稳重,怎么变成这副样子了?”
  永康侯夫人瞧中了瘦身后的顾慧芝,想要替顾端说好话,以免让康氏难堪,因此道:“谁家年轻公子不吃酒,许是昨晚有应酬。”
  世家公子,一不科举,二不当官,有什么好应酬的,再说了,就算有应酬,也该想到今儿有斗菜,怎能喝得醉醺醺的来。英国公夫人忍不住皱了皱眉头。
  康氏是见过大世面的人,看到顾端颓废的样子,什么都没说,甚至都没有象征性地骂他几句,就叫他上场斗菜去了。
  顾端踉跄着走到案板前,手忙脚乱,一会儿功夫,不是撞倒了水盆,就是弄泼了盐罐,乒乒乓乓的声音,听得台下的宾客心惊胆战。过了一会儿,他见面前乱成一团糟,竟指着帮忙的丫鬟们骂了起来。
  明明是自己弄乱的,居然骂丫鬟,宾客们不但皱眉,更是窃窃私语起来了。
  康氏没奈何,只得叹了口气,声称世子吃醉了酒,今日不宜斗菜,让人把他架下去了。
  顾慧芝见自家哥哥今日如此反常,有心要圆场,等顾端一走,马上把刚出锅的花开富贵端到了宾客席,请众人品尝。
  小虞氏见她领先,急了,忙叫了牛妈妈去给顾淑怡帮忙,把蟹酿橙也端了上来。

☆、460。第460章 菜如其人

  花开富贵,菜如其名,一朵朵云吞皮捏成的花篮,拼就一朵鲜艳金黄的牡丹花,盛开在洁白如玉的大圆盘中,漂亮而又大气,实在是非常能镇场的一道大菜。
  黄澄澄的大橙子,经过蒸煮,颜色愈发鲜艳,打开顶部的盖儿,却是雪白鲜嫩的蟹肉,当场拌上香醋和细盐,酒、橙、蟹的味道,浓缩在舌尖,真可谓是既香而鲜。
  宾客们尝着菜,赞不绝口。
  永康侯夫人悄声地问英国公夫人:“你是喜欢花开富贵,还是喜欢蟹酿橙?”
  英国公夫人瞥了她一眼,道:“这是谁为她们挑的菜,真是菜如其人。”
  “怎么说?”永康侯夫人一愣。
  英国公夫人道:“花开富贵,味道倒还在其次,难得摆盘大气,无论是宴请宾客,还是逢年过节的酒席,都是上得了台面的一道大菜,恰如夔国府大小姐,端庄大方,做起菜来,调配有度,不疾不徐,即便根本不拿锅铲,也能顺顺当当指挥众人把菜做好,颇有当家人的风范。
  而这蟹酿橙,看起来普普通通,平平常常,谁又能想到,橙子里头藏着蟹肉?而且这两样食材,若非懂行情的人,根本不晓得其金贵,就好像二小姐,温柔娴静,秀外慧中,却被二房庶出的身份所累,若非慧眼识金之人,又有几人愿意真心的待她?”
  英国公夫人的这一番评价,真是太恰如其分了,永康侯夫人忍不住要抚掌叫好,只是听完也更糊涂了,听英国公夫人这口气,她是两位小姐都喜欢啊,但她家只有一个儿子,她这到底是打算挑谁?她这般想着,便故意试探英国公夫人:“你家的少夫人,将来肯定是要当家的,照我看,还是挑一位稳重大方,会调配人手的好。”
  英国公夫人含笑不语,手中的筷子,却再次朝着花开富贵伸去。
  永康侯夫人一看,心顿时凉了半截,他们府跟英国府比,自然是差了不少,既然英国公夫人有意,那他们家的周柏,看来是轮不上了。她一时颓然,无精打采地回到自己的座位上,跟她来的丫鬟,却凑到她耳旁,道:“夫人,先前您和长公主的话,奴婢都听见了,照奴婢看,即便英国公夫人有意,长公主还不一定肯让大小姐下嫁呢,咱们家的世子,还是有机会的,您不如去跟长公主说……”
  永康侯夫人听着听着,脸上浮出笑意,当真起身,朝康氏那边去了。
  花开富贵和蟹酿橙,打成了平手,皆大欢喜,斗菜现场一派和谐场面,南叶见没了她什么事儿,便收拾好她的银箱子,请人帮她抬着,回西跨院去了,至于两位小姐的亲事,那和她并没有太大的关系。
  放好银箱子,南叶收拾了一番,朝着西厨房去,谁知刚走到院门口,便见有个婆子,在那里探头探脑,鬼鬼祟祟。这是谁?在西厨房做什么?南叶狐疑着,蹑手蹑脚地走上前,趁她没防备,猛地扭住了她的胳膊,同时放声大喊:“来人,抓贼……”
  那婆子慌了,忙道:“姐姐,别喊!我不是贼,我是二房的婆子!”
  二房的婆子?南叶愈发狐疑:“二房的人,都在后花园斗菜呢,你跑到这里来做什么?”
  那婆子朝四周看看,小声地道:“正是因为二夫人在后花园斗菜,我才大着胆子跑到西厨房来呢!”
  “偷跑到西厨房来的?你来做什么?”南叶上下打量她两眼,发现这婆子身上穿的衣裳,和头上戴的首饰,和牛妈妈她们比,有很大的差距,想来并非夔国府有头有脸的下人。
  婆子道:“姐姐,我是艾姨娘跟前的李妈妈,本来艾姨娘不许我来的,但是我们三小姐实在是太可怜了,奶娘过敏,奶水大概味道不好,她不肯吃,成天地哭,嗓子都哑了。我今儿来,是想求一位好心的姐姐,给三小姐的乳娘做几道素菜,让她熬过这几天。”
  南叶有些不明白:“既是过敏,就该找郎中医治,怎么却跑来找人做素菜?”
  婆子道:“奶娘过敏,是她的老毛病了,只要这几天不吃荤腥,自然就好了,也没什么。”
  南叶道:“西厨房自有给奶娘做饭的厨师,你去找她们即可,几道素菜,也不值什么。”
  婆子期期艾艾起来:“照着规矩,奶娘是不能吃素的,所以找了她们也没用……”
  “找她们没用,难道找别人就有用?”南叶把眉头皱了起来,“你都说了是规矩了,那若是哪位厨娘为你们奶娘做了素菜,那她也就违了规矩,万一上头怪罪下来,少不了一顿板子,你们于心何忍?”
  婆子苦着脸,眼泪在眼眶里打转转:“我是看我们三小姐可怜……”
  “既是三小姐可怜,就该求老太君去,拖我们厨娘下水,算什么本事?”南叶一面说着,一面把婆子朝外推。
  南叶的态度,显得极不耐烦,那婆子却跟得了大提醒似的,跳了起来:“你说得是,我该求老太君去,让她给三小姐换个奶娘,这事儿二夫人不愿操心,老太君却是心疼孙女的,我这就去!”说着,谢过南叶,便朝正院那边去了。
  这世上,真是各人有各人的难处,即便贵为夔国府三小姐,也因为性别不符众人期望,身份又不够高贵,而被众人轻视,连口好奶水都吃不上,南叶叹息着,摇着走朝院内走去。
  大厨房内,厨娘们正在卢梅芳的带领下忙碌,见南叶回来,纷纷打听斗菜的情况,并艳羡不已,她今儿辅助了两位小姐斗菜,不论谁赢谁输,她那份赏赐,都是跑不掉了,为什么这种好事,总是落到她头上呢?
  南叶正忙着应付厨娘们的问题,香秀脚步匆匆地进来,道:“南叶,刚才衡清轩来人,说是世子吃醉了酒,让你赶紧煮醒酒汤送去呢。”
  方才世子在后花园出现时,的确是满身酒气,南叶一听,不敢耽误,赶忙去同卢梅芳打了个招呼,带着香秀和深冬,朝小灶间去了。

☆、461。第461章 叶天回来了?

  夔国府不仅老爷少爷们喝酒,就连女眷们,高兴时都爱喝上两杯,因此有固定的几个醒酒方子,深冬和香秀都知道,因此一进小灶间,就自动自觉地把事先配好的药材包取出来,问南叶要用哪一种。
  南叶却是连连摆手:“本来就吃醉了酒,还喝一碗药,只怕会更难受。”
  手中的药材包,的确是药味十足,香秀犯起了难:“可是不用药材,能如何煮醒酒汤?难道又只冲杯蜂蜜水送上去?”
  “谁说不用药材,就不能煮醒酒汤了?这和给大小姐做减肥餐,是一个道理。”南叶说着,从果篮里翻了山楂出来,叫深冬去核,又从干果匣子里取出核桃,递给香秀,让她将其去薄衣,切成丁,她自己则剥起了新鲜的莲米,并吧莲心去掉了。
  山楂,核桃,莲子,这是煮醒酒汤,还是做点心?深冬和香秀一面照她的吩咐忙活,一面疑惑。
  南叶剥完莲米,又把甜枣拍扁去核,连同收拾好的山楂,核桃仁和莲子,一起放入碗内蒸熟。
  她居然用蒸的?这真的是点心么?深冬和香秀凑上前来,好奇打量。
  在她们好奇的目光中,南叶另起一锅,烧开水,加入白糖和冰糖,又倒入蒸好的山楂、核桃、莲子和甜枣,最后放入新鲜的橘子瓣。很快,汤沸,南叶朝锅内加入白醋、细盐,再拿水淀粉稍勾薄芡,随后熄掉了火。
  这……好像真是一晚甜汤,应归入点心行列罢?至少不论怎么看,都不像是醒酒汤啊?香秀疑惑着,照直问道:“南叶,你该不会是为了讨世子欢心,所以不顾有没有解酒的功效,只看世子喜欢不喜欢罢?”
  “谁说的?果料一样可以醒酒,而且美味可口。”南叶满脸自信地将什锦果汤盛起来,装进食盒里,让深冬和香秀给顾端送去。
  香秀却道:“衡清轩的丫鬟说了,世子让你亲自送去呢。”
  让她亲自送去?是有事要交代么
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