《食色生香 作者:十二弦琴》

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食色生香 作者:十二弦琴- 第70节


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  常妈妈说着便出去了,梵音在小厨房内看着可用的厨刀,轻轻往菜墩上剁了剁,倒是一把锋利的刀,用起来还算顺手。
  未过多久常妈妈便回,几个小和尚把食材放置地上便立即离去,常妈妈脸上有些怪异之色,与梵音道:“杨小姐莫做太复杂的素斋了,刚刚此地的主持过来与老奴说起这间小厨房还有人要用,要咱们快一些让出来。”
  “这么急?”梵音看着材料,倒是可做出些可口味的素斋。
  “老奴也不清楚是怎么回事,要不这顿素斋就免了?下一次您再让老奴学一学您的手艺?”常妈妈有心为梵音下一个台阶,梵音摇了摇头,“我斟酌着弄吧,您刚刚不也说了?做成什么模样夫人都不会挑剔。”
  “要不老奴来搭一把手?”常妈妈这无非是好心,梵音仍旧推拒,“您歇一歇等着就好,答应的事若反悔,岂不是要被笑话了?”梵音笑眯眯的便将常妈妈推到一旁,“您啊,只看着就行。”
  常妈妈也没了辙,只盼着她别被刀伤了手、也别被油烫了身上就行,否则不都成了她的罪过?
  不过刚刚梵音那一点小小的抱怨和不满倒是让常妈妈放下了心,刚刚温家小姐不屑的嘲讽是个人都听得出,而杨怀柳不过十一岁的孩子而已,若是没有点儿喜怒抱怨,那会是多么深的城府?
  十一岁就能喜怒不形于色,实在太过吓人,岂不是成了妖精?
  梵音看着食材想着能做什么,因时间紧,她也顾不得做什么太复杂的菜品,又不想做几碗汤面了事,只能在脑中搜寻两道既简单又出彩的菜。
  与此同时,一位年约十六七岁的少年正在与福陵寺的主持叙谈。
  身姿英硕,浓眉大眼,古铜色的皮肤更突显出面部线条的优美,黑色的棉袄中裹了白孝,母亲过世,他是来为母亲于寺中祈福,因母亲的出生之地便是庆城县。
  “钟公子且请放心,老衲一定将将军夫人的法事做好,福陵寺当初能够延续下来,也多亏夫人的鼎力相助,这一份情老衲始终铭记于心。”
  主持看向一旁的小和尚,“带钟公子去静阁等候食斋,老衲暂且失陪。”
  钟行俨起身行礼告辞,可踏出那一道门槛儿之后,忽然响起了奇怪的声音,小和尚看向钟行俨,这位公子刚刚还喝了几碗粥呢,怎么又饿了?
  钟行俨无奈一叹,拍了拍肚子道:“守孝食素没有荤腥,实在是饿啊!”

  第七十五章  饭呢?

  方夫人听着青苗说起杨家的事,心中也微有惊诧。
  看来事情与她所想有一些出入,不过杨怀柳这个丫头的性子如此锐气,方夫人也有些想试探一下她的底限。
  青苗自方夫人问了她杨怀柳,她便不停的夸赞着:
  “……奴婢见过的小姐不多,可没见过杨小姐这样勤奋踏实的,杨老爷的衣食住行都是她一手操持,为人也甚是随和,张家的二公子一直都跟随她习课,只是偶尔遇上老爷归家才点拨两句。”
  青苗顿了下,补话道:“奴婢刚去时,也没有对奴婢不信任,直接便让奴婢管了一摊事,银子之类的事也没有避讳奴婢,奴婢买东西购物什可自行取银子,回来告诉一声即可。”
  “她倒是个放得开的。”方夫人轻声嘀咕,温熙云听的有些不耐烦,“穷人的孩子早当家,凑合一起都没几两银子还有什么好藏的……姨母,你对这杨怀柳倒是够上心的?”
  “你姨父对她的父亲很看重,这一次我也有心给她寻个好人家结亲做媒。”方夫人把此事挑明,青苗露出惊喜之色,即刻补话道:“夫人可要为杨家小姐寻一门好亲。”
  “表哥不是跟她关系较好?姨母有心收了她当儿媳妇儿么?”温熙云阴阳怪气的调侃,被方夫人轻打一下,“少来调侃你表哥,你可知道姨母最看重的是你这个丫头。”
  温熙云脸色赤红,闷头道:“我才不嫁表哥,只给您当外甥女。”
  方夫人没与她再对此事多说,打量了半晌青苗,“你如今说三句便夸三句,还真是杨家的人了,杨主簿待你可好啊?”
  青苗一怔,随即脸僵成了紫茄子色,“杨老爷公务繁忙,晚归早起,奴婢只负责他的衣食,其余的事杨老爷都自行解决,不用奴婢插手。”
  “他嫌弃你?”方夫人瞧出青苗没被收了房,心中不由对杨志远起了疑心。
  青苗连忙摆手,“不是不是,杨老爷说了要为前夫人守一年……”
  “那你就好生的伺候着,若被他看中也是你的造化。”方夫人不愿再多说,倒是琢磨起梵音来,“张家的两位公子时常去杨家?”
  青苗点了头,“经常去,昨日少爷去接杨小姐时,张家的大公子也在。”
  “你去看一看她们的素斋做的怎样了,今儿的话都记了心里,别到处乱说。”方夫人的嘱咐让青苗即刻应下,随后便出门去找梵音。
  温熙云余光睹了方夫人一眼,嘀咕道:“那丫头能不能做出饭菜来?别是硬逞能。”
  方夫人看她一眼,抛开这个话题笑着道:“明儿让你表哥带你去县郊赏雪景、吃烤羊可好?那种风俗可是京中没有的,还有燕国手工艺人亲制的陶杯物件,好看得很。”
  温熙云吞吞吐吐,“您也去。”
  “今儿这一天我可累了,陪不动你们。”方夫人笃定道:“就这么定了,回头就吩咐人去安排。”
  温熙云抿了抿嘴终究没说出拒绝的话,“杨怀柳怎么还不来?我有些想回了。”
  “好饭不怕晚,咱们等着就是。”
  方夫人与温熙云嘀咕之时,梵音正在灶上做着“红焖鸭”。
  说是鸭肉,其实不过是豆腐皮撕成了碎块儿而已,随后放入花生油,加上酱油清水闷豆皮,直至将汤汁烧干,取出用冰镇凉,铺在麻布上,卷成原条后扎进,随后再放入沸水中煮,待煮好后去掉麻布切成寸段,将香菇和“鸭肉”铺在碗中,盖上白菜稍压一压,再上笼中蒸一下,蒸过之后再将油烧热,浇上拌好的调料撒上几抹香菜叶子便成。
  从外观看来就好像是肉丝一般,吃入口中也觉得是鸭肉的味道。
  梵音在那里动作迅速的做,常妈妈早已经看愣了,有心上前问一问,孰料没等开口梵音的手便做了下一道素蟹粉,与上一道菜基本一样,那所为的蟹粉便是豆腐调出的味儿,格外的香甜可口。
  说是迟,梵音的动作很快,常妈妈回想着刚刚的步骤,还未等想明白,两道菜都已经出了锅了!
  “哎呦,这可真是不看不知道,杨小姐的手艺简直绝了!老奴闻着都觉得喷香可口,莫说入嘴尝一尝了!”常妈妈笑的眼睛都已经眯成一条缝儿,杨怀柳在她的心中也有了极大的改观。
  众人都说这个小丫头是个撑得起家的人,如今看来,她还真有这个本事……
  “时间太紧,该焖的时间没有足、蒸的时辰也不够,如若时间充足想必口味会更好一些。”梵音说的乃是实话,常妈妈连忙道:“这已经够好的了,老奴虽说眼界浅,可别的不敢说,便是庆城县最好的酒楼大厨子恐怕都比不过杨小姐的手艺!”
  “您还没尝过呢就这样夸,要是只有样子,入口难吃得很呢?”
  梵音自嘲的调侃,常妈妈笑着冷哼,“老奴还肯信自己的鼻子,若是难吃,这个老脸任旁人随意的抽打!”
  “常妈妈这么信任我,可真是让我受宠若惊了。”梵音正说着,青苗从外面匆匆的赶来,瞧见菜已经做好,看着常妈妈笑道:“妈妈可知道了杨小姐手艺的厉害吧?”
  “知道啦知道啦,老奴这就去向夫人回一声,也吩咐小和尚们把饭端上来。”常妈妈说着便出了门,时辰已经不早,恐怕方夫人也等急了。
  青苗送了常妈妈到门口,梵音吩咐她端菜去静阁。
  “小姐,您先出来说两句悄悄话咱们再去!”青苗不是傻子,刚刚方夫人的问话她心里清楚得很,稍后不见得有机会与小姐私叙,她必须现在就把话传过去,其实她也是憋在肚子里忍的难受。
  梵音知道定是方夫人问了她什么,将身上挡着油渍的衣裳褪去,也怕有人在门口偷听,带着青苗到小厨房外的角落中低叙起来。
  钟行俨与小和尚同行往静阁走,他的母亲过世,父亲怀远大将军还在西北军中任职未归,而母亲的临终遗言便是要葬于出生之地,钟行俨不得不将母亲的棺柩运回庆城县,更要请此地的寺庙和尚做法超度。
  因丧事不愿大声张扬,钟行俨一行并没有惊动当地的官员,只准备低调的办完此事,守孝一年后再回京城。
  钟行俨与母亲的感情很深,可他终归一十六岁无肉不欢、无酒不喜的性子,如今要天天白米豆腐的食素,实在是一件极其痛苦的事。
  守孝与食素这事儿到底有什么关系?
  钟行俨对这个问题始终抱有怀疑态度,可尽管他是出了名的不守礼制,但对为母守孝这件事来说,他也咬牙的忍了。
  因为他是发自内心的怀念母亲。
  “咕噜咕噜……”
  肚子此时很不合时宜的响起,钟行俨无奈的拍了拍,看向身边随行的小和尚道:“厨房腾出来了吗?何时能够上菜?”
  “钟施主请稍等片刻,容小僧前去探看一下。”小和尚朝着厨房快步行去,钟行俨也不愿在这里等着,跟着小和尚慢悠悠的走着。
  小厨房内空无一人……
  可案板上放着的两道菜着实吸引了钟行俨的目光。
  “你们寺庙里怎么还做肉?”闻着味、看着菜钟行俨愣了,小和尚也不知所措,皱着眉头不知该怎么回答,今日方夫人率家人来此地烧香他也是知道的,可怎么在静阁的厨房中起火烧肉菜呢?这却要问一问主持怎么办才好了!
  小和尚吓的与钟行俨说了一声便急忙找主持而去,钟行俨忍不住走过去仔细的看了看,再一看桌案上还没收起来的油豆皮,难道是这个东西?
  眼见四周无人,钟行俨举起筷子尝了一口!
  
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